不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識(shí)>健康養(yǎng)生知識(shí)>

血脂高吃什么好

時(shí)間: 謝君787 分享

  高血脂是現(xiàn)代生活中最為常見(jiàn)的疾病之一,及時(shí)食用降血脂的食物能抑制高血脂的出現(xiàn)。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于降血脂的食物,希望大家喜歡!

  降血脂的食物

  一、靈芝

  靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白, 升高高密度脂蛋白。同時(shí),還能降低全血粘度和血漿粘度,改善血液流變學(xué)障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對(duì)心腦血管保護(hù)作用的基礎(chǔ)。

  二、魚(yú)類(lèi)

  魚(yú)類(lèi)所含的飽和脂肪極低,尤其是來(lái)自深海的冷水魚(yú)類(lèi),含有大量的W-3脂肪酸,據(jù)美國(guó)科學(xué)家的研究證明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補(bǔ)充劑)的人,膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且還有降低血壓的作用。

  三、水果蔬菜

  食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預(yù)防便秘 ,但對(duì)降低膽固醇沒(méi)有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、蘋(píng)果、無(wú)花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。

  四、大蒜

  美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃半顆蒜頭(整顆更好),可幫助某些人降低10%的膽固醇,而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無(wú)味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

  五、洋蔥

  洋蔥也可以降低膽固醇和血壓,并有降低血液粘度的功效,作用和藥物阿司匹林頗類(lèi)似。

  六、魚(yú)油

  魚(yú)油中的Omega—3中含有的EPA被譽(yù)為“血管清道夫”,作用為:1、制造前列腺素的主要成分。

  2、調(diào)節(jié)血脂,降低血液中低密度脂蛋白濃度,升高高密度脂蛋白的濃度。

  3、抗血小板凝集,降低血液粘稠度,增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)的健康,預(yù)防血栓形成,改善腦供血不足、頭暈頭疼等癥狀,預(yù)防腦血栓和腦梗塞。

  4、增強(qiáng)心腦血管的健康及腎臟功能。

  高血脂飲食指南

  第一、主食的選擇:

  在選擇主食時(shí)我們可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物,同時(shí)含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的,且還有著降脂的作用,比如稻谷、小麥和玉米。

  第二、豆類(lèi)的選擇:

  花生豆腐、綠豆及其它豆制品,它們也都含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白,且還有降低血脂保護(hù)心臟的作用。在夏季,特別是綠哺養(yǎng),每日適量食用不僅可以降低膽固醇,還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。

  第三、蛋、奶、肉的選擇:

  在日常生活中蛋、奶、肉類(lèi)是我們必備的元素之一,但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對(duì)含量較低的食物,還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮。比如:肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物,或者是不食用。

  第四、蔬菜的選擇:

  蔬菜有很多種,但有些蔬菜對(duì)于降血脂有著很好的作用的。如香菇,它含量有豐富的纖維素,這種元素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),可以有效的減少腸道對(duì)于膽固醇的吸引,因?yàn)槟c胃蠕動(dòng)有助于通便,香菇還含有核酸物質(zhì),這種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇分解,經(jīng)常食用香菇對(duì)于降低膽固醇是有著很好的作用的;茄子:對(duì)于降低血液膽固醇也是有著很好的作用,還有利于心血管疾病的防治。因?yàn)榍炎雍胸S富的維生素B、胡蘿卜素等元素,那些元素可以防止膽固醇的增高,對(duì)于預(yù)防痛風(fēng)、動(dòng)脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯(cuò):洋蔥、蘿卜、海帶等。

  第五、水果的選擇:

  水果在我們?nèi)粘I钜彩巧俨涣?,但有的水果?duì)于降低及預(yù)防高血脂是有著不同凡響的作用,比如:山楂、蘋(píng)果、香蕉、葡萄等。

  除了以上在食物方面調(diào)理,其實(shí)烹調(diào)的方法,烹飪選擇的油也是很有關(guān)系的,在烹飪時(shí)最好是選用植物油,如茶油、玉米油、豆油等,烹飪的方法最好是采用煮、蒸、燉,對(duì)于調(diào)味方面盡量要清淡一點(diǎn)的,口味不能太重,盡量采用少鹽飲食方式。

  高血脂癥的飲食細(xì)節(jié)

  1、保持每日食物的多樣性

  應(yīng)該增加而不是減少每日食物種類(lèi)。各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同,除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。每日人體需要的營(yíng)養(yǎng)素超過(guò)40種,靠一種或簡(jiǎn)單的幾種食物根本不能滿足脂肪肝患者的營(yíng)養(yǎng)需要。因此按照合理比例,廣泛攝入各類(lèi)食物,包括谷類(lèi)、動(dòng)物性食品、蔬菜和水果、豆類(lèi)制品、奶類(lèi)制品和油脂,以達(dá)到平衡膳食,才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需要。

  2、谷類(lèi)是每日飲食的基礎(chǔ)

  隨著生活水平的提高,我國(guó)很多大城市已經(jīng)出現(xiàn)動(dòng)物性食物的消費(fèi)量超過(guò)谷類(lèi)消費(fèi)量的傾向,對(duì)脂肪肝及其他一些慢性病的預(yù)防極為不利。因此,要大力提倡發(fā)揚(yáng)以“谷類(lèi)為主”的中國(guó)膳食的良好傳統(tǒng),避免“肉類(lèi)為主”西方膳食的弊端。而在谷類(lèi)食物中,應(yīng)提倡選用部分粗雜糧。

  3、適量進(jìn)食動(dòng)物性食物,每周進(jìn)食2~3次海魚(yú)

  動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。合理適量進(jìn)食動(dòng)物性食品,不僅不會(huì)導(dǎo)致脂肪肝及其他慢性疾病的發(fā)生或加重,相反,由于動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸模式更適合人體需要,其賴氨酸含量較高,有利于補(bǔ)充谷類(lèi)蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足;同時(shí)魚(yú)類(lèi)(特別是海產(chǎn)魚(yú))所含的不飽和脂肪酸較多,在預(yù)防慢性疾病方面有獨(dú)到的作用。因此,每日進(jìn)食1~2兩瘦肉(禁用肥肉和葷油),每周進(jìn)食2~3次魚(yú)(特別是海魚(yú))對(duì)防治脂肪肝是適合的。

  4、每日進(jìn)食2兩豆類(lèi)及其制品

  大豆卵磷脂有促進(jìn)肝中脂肪代謝,防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人體吸收,且能夠抑制動(dòng)物膽固醇的吸收。大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作用,這對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)都是必需的。但由于氨基酸不能在體內(nèi)貯存,過(guò)多攝入豆類(lèi)制品并無(wú)實(shí)際益處。每日進(jìn)食2兩左右的豆類(lèi)制品是適宜的。

  5、每日吃1斤蔬菜和2個(gè)水果

  蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳良纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導(dǎo)下,多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果,因?yàn)樗鼈兪呛}卜素、維生素B2、維生素C等的重要來(lái)源。為預(yù)防高血脂的發(fā)生,每日進(jìn)食500克水果(正餐)和2個(gè)水果(加餐)是必需的。應(yīng)注意的是,水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)),不提倡在餐前或餐后立即吃水果,以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。

  6、控制能量攝入

  對(duì)于脂肪肝患者熱能供給不宜過(guò)高。從事輕度活動(dòng)的脂肪肝病人每日供給30~35千卡/千克,以防止發(fā)胖避免加重脂肪堆積。對(duì)于肥胖或超重者,每日20~25千卡/千克,控制或減輕體重。

  7、適當(dāng)提高蛋白質(zhì)攝入量

  可采用高蛋白飲食(1、5~1、8克/千克),以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗,有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。保持氨基酸的平衡很重要。蛋白質(zhì)中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸、和賴氨酸等均有抗脂肪肝作用。

  8、減少糖類(lèi)和甜食

  過(guò)多的糖類(lèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,?dǎo)致肥胖,促使肝內(nèi)脂肪肝的形成。碳水化合物應(yīng)主要有谷糧供應(yīng),不用精制糖類(lèi)、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。

  9、控制脂肪和膽固醇

  植物油不含膽固醇,所含谷固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用,可阻止或消除肝細(xì)胞的脂肪變性,對(duì)脂肪肝有益處。對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō),全日食物和烹調(diào)油所供給總量不宜超過(guò)40克,對(duì)于膽固醇高的食物宜適量控制。

  10、每日補(bǔ)充膳食纖維

  飲食應(yīng)粗細(xì)搭配,保證有足夠的膳食纖維。增加維生素、礦物質(zhì)的供給可補(bǔ)充肝病時(shí)的缺乏,又有利于代謝廢物的排除,對(duì)調(diào)節(jié)血脂、血糖水平也有良好的作用。

  每日應(yīng)在膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧,以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。

  建議:選擇全谷、全麥?zhǔn)澄镒鲈琰c(diǎn);用部分粗糧替代精細(xì)米面,但吃粗糧也不能超出總量;每日膳食中可添加豆類(lèi)食物,如紅豆、綠豆等;每日必需吃青菜,特別是青菜的葉和莖。

  應(yīng)注意的是,膳食纖維并非“多多益善”。過(guò)量攝入可能造成腹脹、消化不良,也可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收,還可能降低蛋白質(zhì)的消化吸收率。特別是對(duì)于脂肪肝患者、胃腸道功能減弱的病人、腸炎和腸道手術(shù)的病人、容易出現(xiàn)低血糖的病人等,更應(yīng)注意。此外,若突然在短期內(nèi)由低纖維膳食轉(zhuǎn)變?yōu)楦呃w維膳食,可能導(dǎo)致一系列消化道不耐受反應(yīng),如胃腸脹氣、腹瀉腹痛等。因此,應(yīng)注意循序漸進(jìn)增加膳食纖維,并在增加的同時(shí)大量飲水。

  11、適量采用橄欖油和御米油

  橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量高達(dá)80%,還含有對(duì)心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇和維生素A原和維生素E等成分。這使得橄欖油有很強(qiáng)的抗氧化、預(yù)防心血管疾病的能力。在大量進(jìn)食橄欖油的一些地中海國(guó)家,心血管疾病的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐洲其他國(guó)家。此外,最新的研究表明,常食用橄欖油還可預(yù)防鈣質(zhì)流失、預(yù)防膽結(jié)石、高血壓、減少癌癥發(fā)病率以及降低胃酸、降低血糖等。因此,橄欖油被譽(yù)為“綠色保健食用油”也是實(shí)至名歸。

  對(duì)于脂肪肝患者,可適量采用橄欖油以起到降低血脂的作用,從而在一定程度上防止脂肪肝的產(chǎn)生或程度的加重。

  12、禁止飲酒

  酒精對(duì)人體的影響是弊多利少。首先,酒精含有高熱能,1克酒精可以產(chǎn)生7千卡的熱量,是導(dǎo)致肥胖的重要飲食因素。其次,飲酒可導(dǎo)致食欲下降,影響正常進(jìn)食,以至于發(fā)生各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。還有,酒精的最大危害是損害肝臟,導(dǎo)致脂肪肝,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。此外,長(zhǎng)期飲酒還可能使血脂水平升高、動(dòng)脈硬化;增加心、腦血管發(fā)生的危險(xiǎn);增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn)。白酒中的有毒成分甲醇會(huì)直接損害你的末梢神經(jīng),導(dǎo)致各類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng)疾患。因此,對(duì)于脂肪肝患者,必須禁酒。


看過(guò)“血脂高吃什么好”的人還看了:

1.血脂高吃什么好

2.血脂高吃什么藥

3.高脂血癥如何健康飲食

4.降血脂食材介紹

5.吃什么藥降血脂

6.血脂高什么原因

2901392