貧血吃什么
貧血是生活中很常見(jiàn)的現(xiàn)象，哪些食物是治療貧血幫助補(bǔ)血的呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于改善貧血的食物，希望大家喜歡!
改善貧血的食物
(1)菠菜：這是鼎鼎有名的女性貧血的食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛(ài)吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
(2)面筋：面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。這對(duì)女性貧血是很有幫助的。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
(3)桂圓肉：桂圓肉除了富含鐵質(zhì)外，還含有維生素A、 b和葡萄糖、蔗糖等，是很好的女性貧血的補(bǔ)血食物。
(4)發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，這是女性貧血的食物。
(5)金針菜：鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)女性貧血還含有豐富的維生素a、 b1、 c、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。
(6)黑豆：黑豆有生血的功效。女性貧血可用黑豆與烏骨雞熬湯喝。
貧血補(bǔ)氣血的水果
1、獼猴桃
每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王”。
2、龍眼
龍眼是水果中的圣品，對(duì)補(bǔ)血非常有效，龍眼肉也是非常的珍貴，含有非常豐富的礦物質(zhì)鐵，所以是補(bǔ)血佳品。
3、草莓
每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋(píng)果、葡萄高10倍以上。草莓作為植物性的食物，有著突出的“補(bǔ)鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達(dá)到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。
4、葡萄
葡萄性平味甘酸，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，對(duì)貧血和過(guò)度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
5、火龍果
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的水溶性膳食纖維，含鐵量比一般的水果要高，可以預(yù)防缺鐵性貧血?；瘕埞庥^為紅色或黃色，白色、紅色的果肉，果肉內(nèi)有黑色種子。不同品種的火龍果，白心比紅心好，以果皮黃色最為稀有。
6、鮮棗
在鮮棗中，含有豐富的維生素C、鉀、鋅和其他的礦物質(zhì)，尤其是維生素C，堪稱是“VC之王”，每100g鮮棗中就含有243mg維生素C，這個(gè)含量可以說(shuō)是驚人的。
7、橙子
一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子中含有豐富的維生素C，在補(bǔ)鐵的同時(shí)多吃含維生素C的食物，有助于幫助鐵的吸收。
8、櫻桃
櫻桃是含鐵量很高的水果。女性常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血，同時(shí)櫻桃中富含鐵和維生素A，有駐顏美容的功效，可以是皮膚紅潤(rùn)，消斑去皺。在補(bǔ)鐵的水果中，櫻桃實(shí)屬上品。維生素A能夠促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。
9、桑葚
桑葚含鐵量豐富，有助于保持健康數(shù)量的紅血球細(xì)胞，防止貧血。這在各種漿果中是獨(dú)一無(wú)二的。每100克桑葚含鐵1.85毫克，占每日鐵攝入推薦量的23%。與牛肉含鐵量相當(dāng)。另外，桑葚中還含有大量的維生素C和抗氧化劑白藜蘆醇，可清理體內(nèi)污染物。
10、甘蔗
甘蔗是人們喜愛(ài)的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，為18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
11、杏
杏樹(shù)全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高;杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無(wú)機(jī)鹽類，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏果有良好的醫(yī)療效用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤(rùn)肺化痰，清熱解毒。
12、橘子
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
貧血?dú)馓撌匙V
第一：紅棗木耳湯
材料：紅棗、黑木耳、紅糖
做法：將黑木耳清洗干凈之后用清水泡發(fā)，最后撕成小塊瀝干水分備用;將黑木耳放入砂鍋中加入清水，首先大火燒開(kāi)隨后小火燉煮大約半個(gè)小時(shí);等到黑木耳軟爛之后加入紅棗以及紅糖，紅糖完全融化之后就可以了。
功效：這道食譜具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血以及養(yǎng)血的效果，對(duì)于一些貧血或者是臉色蒼白、指甲發(fā)白、身體無(wú)力等等具有很好的治療效果。另外，身體健康的人群在平時(shí)也可以適量的服用，這會(huì)令你的氣色越來(lái)越好哦!
第二：首烏鴨血
材料：首烏酒、鴨血、食鹽
做法：在干凈的鴨血中加入清水以及食鹽，然后放入鍋中隔水蒸煮;煮熟之后加入首烏酒，再稍微煮一會(huì)就可以服用了。建議每天能夠空腹服用一劑，大約五天為一個(gè)療程。
功效：這道食譜具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血作用，特別是一些由于貧血所引起的臉色蒼白、頭暈以及失眠等等具有非常不錯(cuò)的療效。
第三：豬血粥
材料：豬血、菠菜、粳米、食鹽
做法：將豬血放入開(kāi)水中焯一下，然后取出切小塊備用;將新鮮的菠菜洗干凈之后放入開(kāi)水中燙煮三分鐘，切小段備用;將菠菜、粳米還有豬血一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。
功效：這道食譜最好能夠趁熱服用，也可以作為早晚餐服用，不僅具有養(yǎng)血的作用，同時(shí)還能夠滋潤(rùn)肺部，對(duì)于治療便秘還有便血治療作用都是非常不錯(cuò)的。
第四：黑豆糯米
材料：黑豆、糯米、紅棗、紅糖
做法：將黑豆、紅棗以及糯米一起放入鍋中煮粥，起鍋之前加入少量的紅糖，攪拌均勻完全溶解之后就可起鍋服用了。建議，每天服用一劑。
功效：這道食譜是一道常見(jiàn)的補(bǔ)血食譜，具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用。中醫(yī)方面認(rèn)為，黑豆和紅棗一起搭配之后，補(bǔ)血的作用能夠加倍，特別適合一些缺鐵性貧血。黑豆中含有大量的蛋白質(zhì)，但是熱量卻很低，同時(shí)還含有多種人體所需要的氨基酸，經(jīng)常服用能夠很好的促進(jìn)身體健康。
第五：菠菜雞蛋湯
材料：菠菜雞蛋、食鹽、生姜絲
做法：將菠菜洗干凈之后切段，然后放入開(kāi)水中煮三分鐘;隨后放入生姜還有食鹽;水開(kāi)之后打入雞蛋，再開(kāi)之后就可以起鍋。
功效：具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血功效，同時(shí)還能夠保健脾胃，對(duì)于一些血虛型貧血治療效果很好。
第六：韭菜炒豬肝
材料：韭菜、豬肝、洋蔥、食用油、食鹽
做法：將豬肝清洗干凈之后切薄片，然后放入開(kāi)水中;七分熟之后取出瀝干水分;將食用油放入鍋中，七分熱之后加入韭菜、洋蔥爆炒，隨后放入豬肝以及食鹽，熟了之后就可以起鍋了。
功效：具有很好的補(bǔ)血、補(bǔ)肝以及明目的作用，特別適合那些患有貧血以及慢性肝炎的患者。
第七：當(dāng)歸羊肉湯
材料：當(dāng)歸、羊肉、生姜、食鹽
做法：將羊肉還有生姜清洗干凈，然后將羊肉切片，生姜切絲備用;將準(zhǔn)備好的羊肉還有生姜與當(dāng)歸一起加入鍋中，加入少量的清水煎煮半個(gè)小時(shí)。起鍋之前計(jì)入食鹽就可以了。
功效：貧血?dú)馓?，這道當(dāng)歸羊肉湯就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。這道食譜具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用，特別適合那些由于產(chǎn)后氣血不足所引起的一系列毛病。
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