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貧血吃什么

時(shí)間: 謝君787 分享

  貧血是生活中很常見的現(xiàn)象,哪些食物是治療貧血幫助補(bǔ)血的呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于改善貧血的食物,希望大家喜歡!

  改善貧血的食物

  (1)菠菜:這是鼎鼎有名的女性貧血的食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。

  (2)面筋:面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。這對(duì)女性貧血是很有幫助的。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。

  (3)桂圓肉:桂圓肉除了富含鐵質(zhì)外,還含有維生素A、 b和葡萄糖、蔗糖等,是很好的女性貧血的補(bǔ)血食物。

  (4)發(fā)菜:發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,這是女性貧血的食物。

  (5)金針菜:鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)女性貧血還含有豐富的維生素a、 b1、 c、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。

  (6)黑豆:黑豆有生血的功效。女性貧血可用黑豆與烏骨雞熬湯喝。

  貧血補(bǔ)氣血的水果

  1、獼猴桃

  每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽(yù)為“水果之王”。

  2、龍眼

  龍眼是水果中的圣品,對(duì)補(bǔ)血非常有效,龍眼肉也是非常的珍貴,含有非常豐富的礦物質(zhì)鐵,所以是補(bǔ)血佳品。

  3、草莓

  每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。草莓作為植物性的食物,有著突出的“補(bǔ)鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達(dá)到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。

  4、葡萄

  葡萄性平味甘酸,有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功,歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,對(duì)貧血和過度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。

  5、火龍果

  火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的水溶性膳食纖維,含鐵量比一般的水果要高,可以預(yù)防缺鐵性貧血?;瘕埞庥^為紅色或黃色,白色、紅色的果肉,果肉內(nèi)有黑色種子。不同品種的火龍果,白心比紅心好,以果皮黃色最為稀有。

  6、鮮棗

  在鮮棗中,含有豐富的維生素C、鉀、鋅和其他的礦物質(zhì),尤其是維生素C,堪稱是“VC之王”,每100g鮮棗中就含有243mg維生素C,這個(gè)含量可以說是驚人的。

  7、橙子

  一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子中含有豐富的維生素C,在補(bǔ)鐵的同時(shí)多吃含維生素C的食物,有助于幫助鐵的吸收。

  8、櫻桃

  櫻桃是含鐵量很高的水果。女性常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血,同時(shí)櫻桃中富含鐵和維生素A,有駐顏美容的功效,可以是皮膚紅潤(rùn),消斑去皺。在補(bǔ)鐵的水果中,櫻桃實(shí)屬上品。維生素A能夠促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。

  9、桑葚

  桑葚含鐵量豐富,有助于保持健康數(shù)量的紅血球細(xì)胞,防止貧血。這在各種漿果中是獨(dú)一無二的。每100克桑葚含鐵1.85毫克,占每日鐵攝入推薦量的23%。與牛肉含鐵量相當(dāng)。另外,桑葚中還含有大量的維生素C和抗氧化劑白藜蘆醇,可清理體內(nèi)污染物。

  10、甘蔗

  甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,為18%到20%。值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達(dá)9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。

  11、杏

  杏樹全身是寶,用途很廣,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高;杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏果有良好的醫(yī)療效用,在中草藥中居重要地位,主治風(fēng)寒肺病,生津止渴,潤(rùn)肺化痰,清熱解毒。

  12、橘子

  橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇;橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

  貧血?dú)馓撌匙V

  第一:紅棗木耳湯

  材料:紅棗、黑木耳、紅糖

  做法:將黑木耳清洗干凈之后用清水泡發(fā),最后撕成小塊瀝干水分備用;將黑木耳放入砂鍋中加入清水,首先大火燒開隨后小火燉煮大約半個(gè)小時(shí);等到黑木耳軟爛之后加入紅棗以及紅糖,紅糖完全融化之后就可以了。

  功效:這道食譜具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血以及養(yǎng)血的效果,對(duì)于一些貧血或者是臉色蒼白、指甲發(fā)白、身體無力等等具有很好的治療效果。另外,身體健康的人群在平時(shí)也可以適量的服用,這會(huì)令你的氣色越來越好哦!

  第二:首烏鴨血

  材料:首烏酒、鴨血、食鹽

  做法:在干凈的鴨血中加入清水以及食鹽,然后放入鍋中隔水蒸煮;煮熟之后加入首烏酒,再稍微煮一會(huì)就可以服用了。建議每天能夠空腹服用一劑,大約五天為一個(gè)療程。

  功效:這道食譜具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血作用,特別是一些由于貧血所引起的臉色蒼白、頭暈以及失眠等等具有非常不錯(cuò)的療效。

  第三:豬血粥

  材料:豬血、菠菜、粳米、食鹽

  做法:將豬血放入開水中焯一下,然后取出切小塊備用;將新鮮的菠菜洗干凈之后放入開水中燙煮三分鐘,切小段備用;將菠菜、粳米還有豬血一起放入鍋中熬粥,起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。

  功效:這道食譜最好能夠趁熱服用,也可以作為早晚餐服用,不僅具有養(yǎng)血的作用,同時(shí)還能夠滋潤(rùn)肺部,對(duì)于治療便秘還有便血治療作用都是非常不錯(cuò)的。

  第四:黑豆糯米

  材料:黑豆、糯米、紅棗、紅糖

  做法:將黑豆、紅棗以及糯米一起放入鍋中煮粥,起鍋之前加入少量的紅糖,攪拌均勻完全溶解之后就可起鍋服用了。建議,每天服用一劑。

  功效:這道食譜是一道常見的補(bǔ)血食譜,具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用。中醫(yī)方面認(rèn)為,黑豆和紅棗一起搭配之后,補(bǔ)血的作用能夠加倍,特別適合一些缺鐵性貧血。黑豆中含有大量的蛋白質(zhì),但是熱量卻很低,同時(shí)還含有多種人體所需要的氨基酸,經(jīng)常服用能夠很好的促進(jìn)身體健康。

  第五:菠菜雞蛋湯

  材料:菠菜雞蛋、食鹽、生姜絲

  做法:將菠菜洗干凈之后切段,然后放入開水中煮三分鐘;隨后放入生姜還有食鹽;水開之后打入雞蛋,再開之后就可以起鍋。

  功效:具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血功效,同時(shí)還能夠保健脾胃,對(duì)于一些血虛型貧血治療效果很好。

  第六:韭菜炒豬肝

  材料:韭菜、豬肝、洋蔥、食用油、食鹽

  做法:將豬肝清洗干凈之后切薄片,然后放入開水中;七分熟之后取出瀝干水分;將食用油放入鍋中,七分熱之后加入韭菜、洋蔥爆炒,隨后放入豬肝以及食鹽,熟了之后就可以起鍋了。

  功效:具有很好的補(bǔ)血、補(bǔ)肝以及明目的作用,特別適合那些患有貧血以及慢性肝炎的患者。

  第七:當(dāng)歸羊肉湯

  材料:當(dāng)歸、羊肉、生姜、食鹽

  做法:將羊肉還有生姜清洗干凈,然后將羊肉切片,生姜切絲備用;將準(zhǔn)備好的羊肉還有生姜與當(dāng)歸一起加入鍋中,加入少量的清水煎煮半個(gè)小時(shí)。起鍋之前計(jì)入食鹽就可以了。

  功效:貧血?dú)馓摚@道當(dāng)歸羊肉湯就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。這道食譜具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用,特別適合那些由于產(chǎn)后氣血不足所引起的一系列毛病。


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