烏雞燉四物功效與作用
烏雞燉四物功效與作用
烏雞是女性最好的滋補(bǔ)食物，現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下烏雞燉四物湯的功效與作用吧。
烏雞燉四物湯的功效與作用
紅棗烏雞湯
主料：紅棗10克，烏雞800克。
輔料：豬瘦肉150克，雞爪100克，枸杞子、老姜、蔥段、黨參、鹽、雞精各適量。
做法：1、將烏雞剖洗干凈，豬瘦肉斬件，雞爪洗凈，切段，老姜洗凈、切片，紅棗、枸杞子洗凈。
2、鍋內(nèi)放適量清水煮沸，放入烏雞、豬瘦肉、雞爪氽去血漬，倒出，用溫水洗凈。
3、將烏雞、豬瘦肉、紅棗、雞爪、黨參、枸杞子、老姜片、蔥段放入燉盅內(nèi)，加入適量的清水燉2個(gè)小時(shí)，調(diào)入鹽、雞精即可食用。
營養(yǎng)功效：此湯具有養(yǎng)血益氣的作用，對(duì)面色蒼白、神疲乏力、貧血、高血壓、失眠有輔助治療作用。
黃芪茯苓煲烏雞
主料：黃芪10克，茯苓50克，烏雞肉600克。
做法：1、將豬瘦肉、烏雞洗凈，切塊，老姜洗凈，切片，黃芪、茯苓、紅棗、陳皮洗凈。
2、鍋內(nèi)放適量清水煮沸，放入豬瘦肉、烏雞氽去表面血漬，倒出，用溫水洗凈。
3、沙鍋裝水，放在煤氣爐上用猛火煲沸后，放入豬瘦肉、烏雞塊、黃芪、茯茯、陳皮、紅棗、姜片，煲兩個(gè)小時(shí)，調(diào)入鹽、雞精即可食用。
營養(yǎng)功效：黃芪性微溫，有益氣固表，補(bǔ)中強(qiáng)心的較，此湯能提高人體的免疫力，有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效。
烏雞湯的功效與作用
烏雞湯非常適合女性喝，特別是需要補(bǔ)血、滋補(bǔ)的人，這是為什么呢?相信很多人都不知道其中的奧秘，只知道烏雞湯比普通的雞湯更有營養(yǎng)。下面咱們就來了解烏雞湯的功效與作用吧!
烏雞湯里面富含的營養(yǎng)成分
包括人體不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及組氨酸，有十分高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值。最重要的是烏雞里面有著一種極高的滋補(bǔ)黑色素，可以滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)虛的同時(shí)，還能補(bǔ)腎、促精、益肝。經(jīng)常飲用烏雞湯，還能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)抗衰老也有較好的效果。
烏雞湯適合產(chǎn)后虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用，而且對(duì)于氣血虧虛所導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、痛經(jīng)、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。
烏雞湯不僅可以滋補(bǔ)身體，起到補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰益肝的作用，就連孕婦飲用烏雞湯好處也不少，可見烏雞湯的營養(yǎng)價(jià)值有多豐富，但是烏雞湯里面絕對(duì)不是烏雞獨(dú)霸天下哦，還要搭配其他材料一起煲的呢!
猜你感興趣：
1.烏雞湯的食用作用
2.烏雞黨參湯功效