不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦>生活課堂>健康知識>健康養(yǎng)生知識>

春季養(yǎng)生藥膳介紹

時間: 宇能938 分享

  冬去春來,到了春季,是不是就不宜進補了呢?其實并不是。春季可以進補,不過進補有講究。今天學習啦小編先給大家說說春季進補有什么講究,然后推薦三款適合春季進補的藥膳食譜給大家,歡迎大家來到學習啦學習。

  春季進補知識

  進補應以平和型藥膳為主

  雖然這段時間,氣溫有所回升,但春雨綿綿,天氣潮濕,乍暖還寒,氣候很不穩(wěn)定。對于原來身體就有慢性疾病或平時體質虛弱的人來說,在冬春換季的過程中,由于消耗增加,氣候不定,很容易出現(xiàn)舊病復發(fā)的情況,此時更應該進行適當?shù)倪M補。

  “但春季進補跟冬季進補就完全不一樣。”專家介紹,冬季進補以膏方為主,比較滋補,而到了春季,就不可沿用冬季溫補藥材,以免在春季氣溫上升,體內陽氣升發(fā)的情況下增加內熱,導致上火等癥,容易傷及人體正氣。

  春季進補應以平和的藥膳為主。食物以選則一般性調補食品為宜,如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。鴿子湯、鯽魚湯、山藥湯等都比較適合春天養(yǎng)生食用,不僅可改善慵懶的體質,還可充沛體力。然而,對于身體明顯虛弱的人,則需要選擇適當?shù)淖萄a中藥來調養(yǎng),如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。“最主要的是,在燒制藥膳的過程中,一定要注意葷素的均勻搭配,以達到營養(yǎng)均衡的目標,更好補充人體所需的能量。”專家說。

  春季適合進補的藥膳

  推薦一:蘿卜排骨湯

  把白蘿卜去皮切塊,將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入鍋內,燉至肉離骨即可食用。

  推薦理由:白蘿卜素有“小人參”之稱,可增強機體免疫力,具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,化痰清熱、解毒的作用。此外,它還有幫助消化的作用,老人們常說的吃蘿卜順氣就是說的這個作用,同時還有防癌抗癌的作用,可謂是營養(yǎng)之王。而排骨的營養(yǎng)價值也很高,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。同時還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

  推薦二:天麻魚頭湯

  將魚頭切半,放入鍋里,兩面煎香,放入天麻、紅棗、當歸和白芷等中藥材,加蓋隔水燉一個半小時,下鹽調味即可品嘗。

  推薦理由:天麻具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風濕、強筋骨等效用。專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝。而魚頭肉質細嫩,除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外,它還富含膠原蛋白,能增強身體活力,修補人體細胞組織。天麻魚頭湯尤其適宜女士調養(yǎng)氣血,有寧神祛風、健脾補血之效,同時也是中老年人士的養(yǎng)生靚湯。

  推薦三:冰糖梨水

  將梨切成小塊放入鍋里,并倒入適量的水,燒至快要鼓時將適量冰糖放入水中,繼續(xù)小火加熱。此湯可以加入蜂蜜、鮮竹瀝等,止咳效果更好。

  推薦理由:“天氣轉暖后,人體不僅顯性排汗量增多,一些隱性的排汗量也有所增加,導致人體水分缺失。”專家介紹,冰糖梨水可以補充水分,還有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津之效,適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。

  春季治療感冒的藥方

  銀花蘆根薄荷飲 金銀花、薄荷各15克,蘆根30克,開水沖泡代茶飲。金銀花能疏風清熱、辛涼解表;蘆根能清熱、止渴、生津;薄荷能疏散風熱、清利咽喉。此方常用于治療感冒初起、發(fā)熱較輕、咽干、口渴等癥。

  桑葉菊花飲 桑葉、菊花各15克,白糖適量,開水沖泡代茶飲。桑葉能清肝散熱、止咳利咽;菊花能疏風清熱、清利頭目。此方常用于治療感冒初起所致的頭昏、頭痛、喉癢、口渴、咳嗽、發(fā)熱等癥。

  綠豆糕 取綠豆粉、米粉、白糖各等量,雞蛋1個。將前三味用水調成糊狀,加入調勻的雞蛋,攤勻,放入蒸籠中蒸熟,待稍涼后切成小塊即可。具有清熱養(yǎng)陰的作用,尤適用于感冒所致的飲食不佳者。

  菊花杏仁糕 菊花15克,杏仁10克,面粉250克,雞蛋1個,白糖(鹽)適量。將菊花洗凈后切碎;杏仁去皮搗碎;面粉用適量水、白糖(鹽)調稠,加入打勻的雞蛋、菊花、杏仁,攤勻,放入蒸籠中蒸熟,待稍涼后切成小塊即可。常用于治療感冒所致的頭昏、咳嗽、吐黃稠痰等癥。

猜你感興趣:

1.春季養(yǎng)生藥膳推薦

2.春季養(yǎng)生食療方

3.養(yǎng)生藥膳食譜

4.食療養(yǎng)生藥膳大全

5.養(yǎng)生藥膳食譜大全

2677587