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春季養(yǎng)生蔬菜吃什么好

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春季養(yǎng)生蔬菜吃什么好

  春季養(yǎng)生吃什么蔬菜?春季已經(jīng)悄然到來,很多人逐漸有了身體不適的癥狀,此時(shí)要注意養(yǎng)生哦!春季養(yǎng)生不妨多吃時(shí)令蔬菜,那么,春季養(yǎng)生吃什么蔬菜?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享春季養(yǎng)生適應(yīng)吃的蔬菜吧,喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。

  春季養(yǎng)生適應(yīng)吃的蔬菜

  春季養(yǎng)生必備四種蔬菜,俗話說“一年之計(jì)在于春”,那春季養(yǎng)生吃什么好呢?今天小編就向大家推薦以下4種蔬菜,有利于春天保健養(yǎng)生,應(yīng)該多吃?,F(xiàn)在就來看看是哪四種蔬菜可以養(yǎng)生吧。

  豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥,容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質(zhì)利用率提高,并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來說,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后涼拌,也可做湯,還可用來涮火鍋。

  薺菜能補(bǔ)鈣。眼下,雖然還沒真正回暖,但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價(jià)值,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡,也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。

  萵筍抗過敏。萵筍又叫“春菜”,是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn),萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎,能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等。

  韭菜提高抵抗力。韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳。韭菜富含膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生,故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫,因而在春季吃可以固陽氣,提高人的免疫力,特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒雞蛋,或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯(cuò)的選擇,但并不是所有人都適合吃韭菜,口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

  春季養(yǎng)生必備的四種蔬菜,已經(jīng)由尋醫(yī)問藥網(wǎng)的小編為大家介紹了。春天是新的一年的開始,因此春季養(yǎng)生就顯得十分重要,尤其是不能錯(cuò)過以上四種既能保健養(yǎng)生又能食用的應(yīng)季蔬菜。

  春季養(yǎng)生需要注意什么問題

  1忌:上火就用解毒丸。“剛到春天,我的口腔潰瘍就沒消停過,吃了牛黃解毒丸也不頂事兒!”劉小姐郁悶地抱怨。其實(shí)在專家眼中,一上火就亂用降火藥,是最大的“滅火”禁忌。

  專家支招:春主生發(fā),燥是一大特點(diǎn),很多人會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、大便干結(jié)等“上火”癥狀。中醫(yī)將“上火”分為實(shí)火、虛火,要根據(jù)“火種”來滅火。比如牛黃解毒丸對降實(shí)火,也就是伴有大便干結(jié)的癥狀有用,但對因脾胃虛引起的上火作用不大。預(yù)防上火應(yīng)做到每日多吃果蔬、多喝水、規(guī)律排便等,還可喝點(diǎn)菊花茶、金銀花茶。

  2忌:“春捂”不當(dāng)。很多人都知道春捂秋凍,但做起來卻出現(xiàn)兩個(gè)極端:年輕人靠著火力壯不捂,早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過頭,捂出了汗還“頑固”地不脫衣服。

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