中老年人貧血吃什么
中老年人貧血吃什么
缺鐵性貧血是老年人常見的臨床癥狀，經(jīng)常有頭暈耳鳴、沒食欲、臉色無光、四肢無力、心悸等現(xiàn)象，中老年人貧血吃什么呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的中老年人貧血吃什么資料，僅供參考。
中老年人貧血吃什么
補(bǔ)鐵食物--吸收利用是基礎(chǔ)
老年人缺鐵性貧血吃什么好?顧名思義，最重要的就是補(bǔ)鐵。而老年人補(bǔ)鐵補(bǔ)血，重在吸收，如主食中的小米、高粱，含比大米含鐵量高，且吸收較大米好，還可多進(jìn)食瘦肉、豬肝、蛋黃、雞肝、海帶、桂圓、香菇、木耳等食物，此類食物含鐵高，且吸收利用率較好。此外老年人還需多進(jìn)食含蛋白質(zhì)的食物，可促進(jìn)血紅蛋白合成，如蛋類、奶制品以及豆制品等，均含有優(yōu)質(zhì)蛋白。
老年人一般患上缺鐵性貧血都會出現(xiàn)食欲不振，加上腸胃消化系統(tǒng)減退，食物補(bǔ)充不一定能達(dá)到預(yù)期的效果，額外的鐵劑補(bǔ)充很有必要，老年人怎么選擇補(bǔ)鐵制劑呢?老年人體質(zhì)較弱，補(bǔ)鐵制劑安全營養(yǎng)是原則，建議選擇體恒健牌鐵之緣片，含有豐富的乳酸亞鐵以及高營養(yǎng)價值的富鋅蛋白粉，可直接被腸道吸收，補(bǔ)鐵補(bǔ)血促進(jìn)老年人的造血功能，還能提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì)，可有效改善老年人貧血。
維生素C--輔助鐵質(zhì)吸收好幫手
維生素C與鐵結(jié)合會形成復(fù)合物，加速鐵質(zhì)的溶解，能更好的改善缺鐵性貧血，所以貧血的老年人應(yīng)該多吃富含維生素C的食物，如櫻桃、番石榴、草莓、橘子、獼猴桃、玉米以及各種新鮮蔬菜等，但是新稀寶營養(yǎng)專家建議，不可用素食做正餐，否則會加劇缺鐵性貧血。
老年人貧血會造成一系列的惡性循環(huán)，應(yīng)及時改善，了解更多關(guān)于“老年人貧血吃什么好”的知識，盡量參與一些力所能及的體育鍛煉，增加機(jī)體的氧耗量，可延緩造血紅能的老化，注意飲食含鐵食物的攝取，選擇正確的鐵劑補(bǔ)充，多進(jìn)食維C的食物輔助補(bǔ)鐵，禁止飲用咖啡、濃茶等，飲食均衡全面，菜色多樣，更有便于提高老年人食欲，進(jìn)而更好的改善缺鐵性貧血。
1、食物多樣，谷類為主。保證足夠的營養(yǎng)，特別是鐵元素及蛋白質(zhì)的攝入量，多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動物肝臟、黑木耳、芝麻醬、大棗、豆制品、綠葉蔬菜等。血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白。老年人在日常飲食中應(yīng)攝入豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)食物，如瘦肉、蛋、乳、魚蝦、動物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯類。常吃奶類、等。
2、積極參加體育鍛煉，增強(qiáng)食欲。
3、不要過分節(jié)制飲食，及時糾正偏食，要吃平衡膳食。
4、患有老年人貧血在服用鐵劑期間要忌飲茶水。宜飯后服用，需要用1-2個月，貧血才能得糾正。
5、每日適當(dāng)多喝水。少用煎、炸的食物。 現(xiàn)介紹如下膳食療法，供貧血患者選用。 黑豆紅棗糯米粥：黑豆25克，紅棗15枚，糯米50克。上
述三者用文火煮成粥，另加紅糖20克，調(diào)勻服食。 綠豆治貧血：綠豆25克、紅棗10枚，紅糖20克、綠豆在鍋內(nèi)煮開花，紅棗煮熟、加糖食用。
中老年人貧血應(yīng)吃的食物
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。>>女性補(bǔ)血的食療菜單
2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補(bǔ)腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補(bǔ)血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。
6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。
中老年人貧血吃什么好
阿膠
主要傳統(tǒng)的補(bǔ)血的食物大都是以中藥為主，其中阿膠是最好的補(bǔ)血食品，阿膠的主要制作材料是驢皮，其次配上人參、當(dāng)歸、紅棗、核桃和熟地等等中藥，都能夠調(diào)補(bǔ)氣血，或者也可口服含阿膠的新稀寶牌鐵之緣片，補(bǔ)鐵生血，能從根本上解決中老年人的貧血問題。
水果
可能說到補(bǔ)血，很難有人會想到水果，認(rèn)為水果大多是纖維和維生素，對補(bǔ)血可能沒有多少作用，事實上并非如此，中老年人補(bǔ)血可以平時多吃一些新鮮的棗、杏仁、橘子、西紅柿等等，這些水果中都含有豐富的鐵元素，能夠起到補(bǔ)血的作用，由于老年人的年齡問題，導(dǎo)致消化能力和吸收能力都沒有年輕人那么好，所以在吃水果的時候，可以榨汁飲用為佳。
由于老年人的骨髓內(nèi)造血組織的減少，導(dǎo)致造血的功能會下降，而且中老年人各個臟器功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如年輕人，所以胃酸和內(nèi)因子也會分泌不足，造成鐵和葉酸等造血的原料缺乏，造成了食欲不振，出現(xiàn)貧血，在日常生活中飲食方面需要多加注意。
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