初冬養(yǎng)生吃什么食物好
到了11月，不少地區(qū)已經(jīng)進入初冬，那么初冬吃什么呢?跟著時令來飲食是最明智的做法，初冬上市的蔬果也有很多，具體初冬吃什么呢，下面學(xué)習(xí)啦小編推薦初冬養(yǎng)生食物!
初冬吃什么好
1、西葫蘆：10月~第二年2月
天冷時，人們?nèi)菀罪嬍尺^量。美國巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。
西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。
2、南瓜：10月~第二年2月
黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養(yǎng)胃佳品;對女同胞來說還有排毒美容的功效?！侗静菥V目》記載南瓜“性溫，味甘，入脾胃經(jīng)”，中醫(yī)認(rèn)為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。
秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時節(jié)，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。
3、橘子：11月~第二年4月
冬天吃些柑橘類水果比較好。因為它富含豐富的維生素C，可以幫助調(diào)動人體免疫系統(tǒng)，預(yù)防感冒。與梨相比，其蛋白質(zhì)是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍，可謂營養(yǎng)豐富。
橘子不能多吃。一天之內(nèi)吃橘子不宜超過3個，因為3個橘子的維生素C含量已能滿足人體每天的需要，而且多吃對口腔和牙齒有害。飯前或空腹時不要吃橘子，因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。
4、石榴：8月~12月
秋冬季也是石榴成熟的季節(jié)，用石榴榨汁，喝起來酸甜爽口，并且還有“御饑療渴，解酲止醉”之功。除了對身體有很好的“潤”作用之外，石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，并且效果持久。
需要注意的是，石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。由于石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，不習(xí)慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁打碎后喝，這樣就能一起喝進籽的營養(yǎng)了。
5、紅薯：9月~11月
紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
初冬養(yǎng)生注意事項
1、注意肌膚保濕潤燥
在寒冬，由于干冷的氣候，人體的表皮層血管會收縮，以減少熱量散失，但也造成皮膚層血液循環(huán)減慢，皮脂腺與汗腺功能降低，導(dǎo)致皮表的水分與脂肪含量大減，若再加上冷風(fēng)吹拂，更大大減弱了皮膚的抵抗力，因此，冬天的皮膚容易變干糙、敏感、甚至皸裂。在飲食方面，可多服用含黏液質(zhì)的食品，如蜂蜜、海參、木耳、水梨、蹄筋等，以提高血液中膠質(zhì)含量，增加細(xì)胞內(nèi)水分的保存。
2、預(yù)防感冒
初冬氣溫開始由暖變冷，人們還不習(xí)慣，不能適應(yīng)，因此感冒發(fā)病率高。由于清晨氣溫極低，因此在生活上要注意早睡晚起，避免身體受風(fēng)寒。對于容易感冒風(fēng)寒的人，可以利用蔥白三根，大蒜200克，水煎服，以預(yù)防感冒的發(fā)生。
3、飲食
初冬氣溫下降，萬物封藏，生機衰退，此時正是進補的大好季節(jié)。我國民間歷來有冬令進補的習(xí)俗，而且人們越來越清楚地認(rèn)識到“藥補不如食補”。冬季，在飲食調(diào)配上，可以多增加一些厚味食物，如燉肉、燉魚、火鍋等。
人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機體內(nèi)某些無機鹽的缺乏有關(guān)。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內(nèi)均含有豐富的無機鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分。人體缺鐵使人覺得怕冷，這時可吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。冬季由于天氣干燥，人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，這時應(yīng)多吃潤肺生津、滋潤多汁的食品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕等，少吃辛辣、煎炸食品。
4、多曬太陽
在冬天，寒邪最為猖狂，它又最喜歡在暗地里傷人。中醫(yī)認(rèn)為，寒為陰邪，易傷陽氣。這陽氣好比天上的太陽，賦予光明、溫養(yǎng)萬物。沒有陽氣，人體將失去新陳代謝的活力，體質(zhì)會越來越弱，變得越來越怕冷。人也會變得沉悶做事拖拖拉拉的。您要是發(fā)現(xiàn)自己最近處于這種狀態(tài)，就要注意了，那是您的陽氣不足了。所以中醫(yī)教導(dǎo)我們在冬天要注意封藏，以養(yǎng)陽氣。
人與自然之氣相通，適當(dāng)曬太陽是最好的補益方式。而冬天的自然規(guī)律是陰盛陽衰，所以應(yīng)多曬太陽以強壯陽氣、溫通經(jīng)絡(luò)。陽氣攢足了，心中暖陽陽的，不僅把心中的陰暗驅(qū)散了，連病邪也趕走了。這個方法便是列子推崇的“負(fù)日之暄”，就是背日光而坐的意思。因為頭為諸陽之會，不宜直接對著太陽，以免陽氣過旺，所以后背最合適。以背部對著陽光，閉上眼睛做幾十個腹式呼吸，就是入冬補陽第一大法。
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