冬季補(bǔ)鈣適宜吃什么食物
冬季補(bǔ)鈣適宜吃什么食物
鈣是人體必需品，很多人認(rèn)為只有喝骨頭湯才最補(bǔ)鈣，其實(shí)不是的，你們知道冬季補(bǔ)鈣適宜吃的食物有哪些嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下冬季補(bǔ)鈣適宜吃的食物，一起來看看吧!
冬季補(bǔ)鈣適宜吃的食物
NO.1 牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其所含的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，含有脂溶性維生素K、A、E等，由于牛奶的攝取方便，往往成為補(bǔ)鈣的首選食品。
NO.2芝麻醬
很多人認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
NO.3乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
NO.4 芥菜
除了奶制品這類常見的補(bǔ)鈣圣品外，其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
NO.5 紫菜
紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。紫菜能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。
補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間
人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個(gè)過程大約在凌晨3點(diǎn)，所以，為了確保體內(nèi)的鈣指數(shù)更加穩(wěn)定，適合晚上補(bǔ)充鈣源。但并不意味著是睡前補(bǔ)鈣，而是要距離睡覺有一段的時(shí)間，最好是睡前4～5個(gè)小時(shí)為佳。
孕中期，大概孕4月左右開始，孕媽咪每天鈣的需求量逐漸增長(zhǎng)為1000—1200毫克。這時(shí)每天飲食中所含的鈣量，已經(jīng)滿足不了寶寶的生長(zhǎng)需要，因此其余所需的鈣，就要從含鈣食物或優(yōu)質(zhì)鈣劑中攝取了。
孕后期，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期，鈣每天要增加700毫克，孕媽咪應(yīng)多進(jìn)食含鈣豐富的食物。這時(shí)的胎兒生長(zhǎng)速度開始加快，他需要鈣，而孕媽咪每天飲食中的鈣含量滿足不了他的要求，他就從孕媽咪的身體里“搶”，這個(gè)時(shí)期孕婦應(yīng)根據(jù)自身身體情況進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配。
冬季養(yǎng)生湯
推薦一：南北杏仁川貝鷓鴣湯
材料：南杏仁、北杏仁各4克、川貝6克、鷓鴣200克、生姜適量。
做法：把鷓鴣處理好之后，先放到滾水之中加幾片生姜去除去腥味，然后撈出備用。再同洗干凈的南北杏仁、川貝一起放到鍋中隔水燉兩個(gè)小時(shí)就可以了。
此湯具有潤(rùn)腸通便，平咳止咳之功效，同時(shí)又有助于清熱解毒，最適合秋季易上火，容易感染上呼吸道疾病等人。
推薦二：杜仲燉雞湯
材料：子母雞一只、杜仲20克、生姜幾片。
做法：將子母雞宰殺好之后摘去油脂，然后切成塊狀加入適量清水，加入杜仲，生姜蓋好蓋了，然后隔水用文火燉4個(gè)小時(shí)就可以了。
此湯的最大特點(diǎn)就是補(bǔ)而不燥，特別是對(duì)于一些向體虛弱，氣血兩虛，“林妹妹”型的女性由為適用。民間素有“今冬進(jìn)補(bǔ)，明年打虎”的說法，因此對(duì)于平時(shí)素體違合的女性，冬季更可常喝杜仲燉雞湯。
推薦三：竹蔗紅蘿卜豬腱湯
材料：竹蔗、紅蘿卜各250克、豬肉150克、蜜棗一個(gè)。
做法：把紅蘿卜洗，竹蔗分別切成小段，把豬腱肉切成粗件，然后將所有的材料一起放到瓦煲中燉兩個(gè)小時(shí)等其肉爛了加入調(diào)味品就可食用了。
此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是對(duì)于經(jīng)常熬夜，長(zhǎng)期使用電腦的女性朋友具有很好的補(bǔ)益作用。
推薦四：黃芪黨參燉羊肉湯
材料：羊腿肉500克、黃芪20克、黨參25克、紅棗10顆。
做法：先將羊肉洗干凈放到沸水中焯一下，然后撈出來用清水沖一下放到燉鍋中，加入生姜片，紅棗，黃芪、黨參加適量清水然后蓋好蓋子用文火燉一個(gè)小時(shí)。
此湯最適合冬季怕冷的女性經(jīng)常食用了，其具有溫中補(bǔ)氣，去寒補(bǔ)氣血等作用。
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