冬季養(yǎng)生家常菜怎么做
冬季養(yǎng)生家常菜怎么做
大家在冬天一定要做好養(yǎng)生工作，這樣才能讓你過(guò)好寒冬?，F(xiàn)在就和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下冬季養(yǎng)生家常菜，希望對(duì)你有所幫助。
冬季養(yǎng)生食譜
芹菜養(yǎng)肝粥
將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮為粥，旱、晚餐食用。適用于肝火頭疼、眩暈?zāi)砍嗟睦先?，常喝此粥?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
油菜止咳粥油菜200克，粳米100克，食鹽、味精、麻油各適量。先將油菜洗凈切碎，用油炒至半熟，備用。
粳米淘洗干凈，入鍋，加適量水，煮成粥，而后將炒過(guò)的油菜加入煮開(kāi)即可，?；鸷蠹邮雏}、味精，宜晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
此粥具有調(diào)中下氣，清肺止咳的功效，適用于咳嗽、痢疾、癰腫、便秘等。
大蒜粥
將大米淘凈，大蒜去皮，切細(xì)。將大米放鍋中，加清水適量煮為米粥爛時(shí)，放入大蒜末煮開(kāi)即可，宜晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
大蒜粥具有降低血脂的功效，適用于高脂血癥患者，但脾胃濕熱者慎用。
菠菜潤(rùn)燥粥
菠菜150克、粳米50克，食鹽、味精各適量。先將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切1厘米長(zhǎng)的段。
粳米淘凈置鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放人粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；穑俜湃胧雏}、味精即成，早、晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
菠菜粥具有養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效，適用于貧血、大便秘結(jié)及高血壓等。
胡蘿卜養(yǎng)目粥
胡蘿卜150克，洗凈切碎，加油炒過(guò)備用。粳米100克，加水煮粥，米熟后加入已炒過(guò)的胡蘿卜末同煮成粥，早、晚餐服食或作午后點(diǎn)心。
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，人體攝入后，可轉(zhuǎn)變成維生素A，能保護(hù)眼睛和皮膚。對(duì)皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥者大有裨益，但脾虛泄瀉者慎用。
韭菜助陽(yáng)粥
將洗凈的粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜250克，同煮為粥，晚餐食用。
食韭菜，能增強(qiáng)人體脾、胃之氣，可以補(bǔ)肝腎、暖腰膝，壯陽(yáng)固精。適用于腎陽(yáng)虛，肝腎不足，陽(yáng)痿等引起的遺精尿頻，婦女白帶過(guò)多等癥。
黃瓜清熱粥
黃瓜150克，糯米50克，蜂蜜25克。先將黃瓜洗凈，切開(kāi)去籽，切成叮糯米淘洗干凈，人鍋，加適量水，煮熟，加入黃瓜丁，煮至粥稠時(shí)加入蜂蜜，拌勻即可，晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
老人容易上火，黃瓜粥具有清熱、利水、除濕等功效，可用于煩渴、咽喉腫痛、目赤、四肢浮腫等。不宜與白蘿卜、旱芹同食。
香菜排毒粥
香菜50克，粳米100克，食鹽、味精、麻油各適量。將香菜洗凈切成碎末，粳米淘洗干凈，加適量水煮成粥，加入香菜末、食鹽、味精，食時(shí)加入適量的麻油，早、晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
香菜粥具有驅(qū)風(fēng)解毒，增進(jìn)食欲的功效，適用于風(fēng)熱頭痛、納食少味等。
冬季養(yǎng)生小常識(shí)
1、提高抵抗力防病
原因：冬季氣候寒冷，容易誘使慢病復(fù)發(fā)或加重，應(yīng)留意防寒保暖。而為了保暖，開(kāi)窗換氣的時(shí)間又比較少，空氣流通不夠，如此就為各種細(xì)菌的滋生提供了條件。
其次，無(wú)論是室內(nèi)、室外，冬季的空氣都不夠濕潤(rùn)，鼻腔干燥也會(huì)給細(xì)菌留下更多可乘之機(jī)。
再次，冬季室內(nèi)、室外溫差大，人體需要更多能量來(lái)適應(yīng)溫差的變化，因此也更容易被細(xì)菌侵?jǐn)_。
方法：尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。
2、冬季心理流感
原因：冬天是一個(gè)沒(méi)有生機(jī)的季節(jié)，而人們也是非常的懶惰，萬(wàn)物都沒(méi)有生機(jī)，而且冬天更易陷入抑郁。為什么進(jìn)入冬天后常常覺(jué)得沒(méi)精神、煩躁不安，還會(huì)感到壓力大。
這是冬季抑郁的癥狀，俗稱“冬季心理流感”，是一種常見(jiàn)的心理障礙，每個(gè)人都可能在生活中某一時(shí)期處于這種心理狀態(tài)，而冬天更容易出現(xiàn)這個(gè)癥狀。
方法：最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng)，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
3、常喝白開(kāi)水
原因：冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開(kāi)水，不但能保證機(jī)體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。
冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。
方法：冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。
4、保證充足的睡眠
原因：唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō)：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。
有句俗語(yǔ)：春困秋乏夏打盹兒，睡不醒的冬仨月。中醫(yī)講究春發(fā)夏長(zhǎng)秋收冬藏，冬天應(yīng)該是一個(gè)養(yǎng)精蓄銳的季節(jié)。
方法：冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠，這樣有益于陽(yáng)氣潛藏，陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
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