冬季養(yǎng)生家常菜怎么做
冬季養(yǎng)生家常菜怎么做
大家在冬天一定要做好養(yǎng)生工作,這樣才能讓你過(guò)好寒冬?,F(xiàn)在就和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下冬季養(yǎng)生家常菜,希望對(duì)你有所幫助。
冬季養(yǎng)生食譜
芹菜養(yǎng)肝粥
將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳米100克,同煮為粥,旱、晚餐食用。適用于肝火頭疼、眩暈?zāi)砍嗟睦先?,常喝此粥?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
油菜止咳粥油菜200克,粳米100克,食鹽、味精、麻油各適量。先將油菜洗凈切碎,用油炒至半熟,備用。
粳米淘洗干凈,入鍋,加適量水,煮成粥,而后將炒過(guò)的油菜加入煮開(kāi)即可,停火后加食鹽、味精,宜晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
此粥具有調(diào)中下氣,清肺止咳的功效,適用于咳嗽、痢疾、癰腫、便秘等。
大蒜粥
將大米淘凈,大蒜去皮,切細(xì)。將大米放鍋中,加清水適量煮為米粥爛時(shí),放入大蒜末煮開(kāi)即可,宜晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
大蒜粥具有降低血脂的功效,適用于高脂血癥患者,但脾胃濕熱者慎用。
菠菜潤(rùn)燥粥
菠菜150克、粳米50克,食鹽、味精各適量。先將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切1厘米長(zhǎng)的段。
粳米淘凈置鍋內(nèi),加水適量,煎熬至粳米熟時(shí),將菠菜放人粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火,再放入食鹽、味精即成,早、晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
菠菜粥具有養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效,適用于貧血、大便秘結(jié)及高血壓等。
胡蘿卜養(yǎng)目粥
胡蘿卜150克,洗凈切碎,加油炒過(guò)備用。粳米100克,加水煮粥,米熟后加入已炒過(guò)的胡蘿卜末同煮成粥,早、晚餐服食或作午后點(diǎn)心。
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,人體攝入后,可轉(zhuǎn)變成維生素A,能保護(hù)眼睛和皮膚。對(duì)皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥者大有裨益,但脾虛泄瀉者慎用。
韭菜助陽(yáng)粥
將洗凈的粳米100克倒入鍋內(nèi),加水煮沸,再加入洗凈切碎的韭菜250克,同煮為粥,晚餐食用。
食韭菜,能增強(qiáng)人體脾、胃之氣,可以補(bǔ)肝腎、暖腰膝,壯陽(yáng)固精。適用于腎陽(yáng)虛,肝腎不足,陽(yáng)痿等引起的遺精尿頻,婦女白帶過(guò)多等癥。
黃瓜清熱粥
黃瓜150克,糯米50克,蜂蜜25克。先將黃瓜洗凈,切開(kāi)去籽,切成叮糯米淘洗干凈,人鍋,加適量水,煮熟,加入黃瓜丁,煮至粥稠時(shí)加入蜂蜜,拌勻即可,晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
老人容易上火,黃瓜粥具有清熱、利水、除濕等功效,可用于煩渴、咽喉腫痛、目赤、四肢浮腫等。不宜與白蘿卜、旱芹同食。
香菜排毒粥
香菜50克,粳米100克,食鹽、味精、麻油各適量。將香菜洗凈切成碎末,粳米淘洗干凈,加適量水煮成粥,加入香菜末、食鹽、味精,食時(shí)加入適量的麻油,早、晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
香菜粥具有驅(qū)風(fēng)解毒,增進(jìn)食欲的功效,適用于風(fēng)熱頭痛、納食少味等。
冬季養(yǎng)生小常識(shí)
1、提高抵抗力防病
原因:冬季氣候寒冷,容易誘使慢病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)留意防寒保暖。而為了保暖,開(kāi)窗換氣的時(shí)間又比較少,空氣流通不夠,如此就為各種細(xì)菌的滋生提供了條件。
其次,無(wú)論是室內(nèi)、室外,冬季的空氣都不夠濕潤(rùn),鼻腔干燥也會(huì)給細(xì)菌留下更多可乘之機(jī)。
再次,冬季室內(nèi)、室外溫差大,人體需要更多能量來(lái)適應(yīng)溫差的變化,因此也更容易被細(xì)菌侵?jǐn)_。
方法:尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。
2、冬季心理流感
原因:冬天是一個(gè)沒(méi)有生機(jī)的季節(jié),而人們也是非常的懶惰,萬(wàn)物都沒(méi)有生機(jī),而且冬天更易陷入抑郁。為什么進(jìn)入冬天后常常覺(jué)得沒(méi)精神、煩躁不安,還會(huì)感到壓力大。
這是冬季抑郁的癥狀,俗稱“冬季心理流感”,是一種常見(jiàn)的心理障礙,每個(gè)人都可能在生活中某一時(shí)期處于這種心理狀態(tài),而冬天更容易出現(xiàn)這個(gè)癥狀。
方法:最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng),這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
3、常喝白開(kāi)水
原因:冬天氣候干燥,人體極易缺水,常喝白開(kāi)水,不但能保證機(jī)體的需要,還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。
冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。
方法:冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。
4、保證充足的睡眠
原因:唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō):“冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威。”早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。
有句俗語(yǔ):春困秋乏夏打盹兒,睡不醒的冬仨月。中醫(yī)講究春發(fā)夏長(zhǎng)秋收冬藏,冬天應(yīng)該是一個(gè)養(yǎng)精蓄銳的季節(jié)。
方法:冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠,這樣有益于陽(yáng)氣潛藏,陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
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