老人吃什么水果對身體好又養(yǎng)生
老人吃什么水果對身體好又養(yǎng)生
眼下正是水果豐收的秋季,很多好吃的水果爭先上市,老年人因為身體的原因,在水果的選擇上也應(yīng)該有所講究。那么老人吃什么水果對身體好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了對老人身體好的水果,希望大家能夠喜歡。
對老人好的水果
1、膽固醇過高:山竹、核桃。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益。
2、高血壓:香蕉、西瓜、葡萄、蕃茄、核桃、柿子、桃子。
香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,因此,香蕉是高血壓患者的首選水果。
柿子營養(yǎng)價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成,并能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3、動脈硬化:蘋果、鱷梨、核桃、蕃茄、香蕉。
蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存于體內(nèi)的脂肪分解,可有效防止體態(tài)肥胖,增加血色素,使皮膚變得細膩。其豐富的果膠,還可以促進排泄,防止動脈硬化。
由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預(yù)防血管硬化的特殊功效。
核桃中含有一種減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟的成分,還含有抗氧化劑和α-亞麻酸,這些都會保護氧化氮,就保護了動脈,有助于身體健康。
4、中風(fēng):蘋果、柿子、鳳梨、奇異果。
菠蘿營養(yǎng)豐富,含有多種有益人體的元素,尤其以維生素C含量最高。據(jù)報道,國外研究發(fā)現(xiàn)菠蘿所含的生物堿及蛋白酶,能使血液凝塊消散與抑制血液凝塊形成,對冠狀動脈和腦動脈血管栓塞所引起的疾病有緩解作用。
奇異果含有豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。它的功效還包括提升免疫功能,治療肝臟疾病,消化不良,貧血,泌尿系統(tǒng)問題,呼吸系統(tǒng)疾病,腦疾病等。
老年人可以吃的水果
1、消化不良:梨子、草莓。
梨果鮮美,肉脆多汁,酸甜可口,風(fēng)味芳香優(yōu)美。梨果還有醫(yī)用價值,可助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低,所以有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
草莓營養(yǎng)價值高,含豐富的維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。另外,草莓最好在飯后吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌。
2、骨骼關(guān)節(jié),皮膚疾?。浩咸?、枇杷。
中醫(yī)認為,葡萄性平味甘,能滋肝腎、生津液、強筋骨。葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”,長期以來,人們一直相信維生素E和維生素C是抗衰老最有效的兩種物質(zhì),可是葡萄籽中含有的這種多酚的特殊物質(zhì),其抗衰老的能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍。常用以葡萄籽為原料的護膚品或食品,可以護膚美容,延緩衰老,使皮膚潔白細膩富有彈性。
枇杷柔軟多汁,風(fēng)味甘甜,肉質(zhì)細膩,每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié),枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素,是營養(yǎng)的保健水果。
3、背痛:獼猴桃、西瓜、梨子、柑橘。
新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。橘核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來治療疝氣、腰痛等癥。
腰酸背痛、關(guān)節(jié)疼痛等情況,大都是因關(guān)節(jié)滑液不足,引起骨骼摩擦,造成疼痛。補充足夠的維生素C非常重要,能夠促進膠原形成,幫助軟骨新生。獼猴桃含有大量的維生素C,可以幫助緩解背痛等癥狀。
西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。西瓜含有豐富的鉀元素,能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀,避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感,驅(qū)走倦怠情緒。
4、腰痛:桃子。
腰痛主要是腎虛引起的,桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質(zhì)鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃子性熱而味甘酸,有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效。
5、痛風(fēng):獼猴桃、鳳梨。
獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)價值,除含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素,被譽為“水果之王”。獼猴桃可清除體內(nèi)的鉛,有報道,獼猴桃有治療痛風(fēng)的作用。
鳳梨果實營養(yǎng)豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。鳳梨具有利尿的作用,對緩解通風(fēng)具有一定的功效。
6、補血:葡萄、桑葚。
葡萄富含鎂、維生素C和鐵,有一定的藥用價值,是重要的供能食物和滋補品。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。葡萄制干后,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。桑葚可有效治療貧血的癥狀,還可起到補血的作用?,F(xiàn)代藥理研究證明,桑葚含有多種維生素,尤其是含有豐富的磷和鐵,能益腎補血,使人面色紅潤,頭發(fā)漆黑亮麗。
老年人養(yǎng)生食譜
一、薏仁糙米粥
功效:
薏仁具有利尿消炎的作用,可以幫助排出體內(nèi)多余的水分,改善水腫,而糙米中的食物纖維,則可促進腸胃蠕動,幫助消化。
原料:
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個
做法:
1、先將豬肚用水洗凈,切成細絲。2、然后將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中,水分則依個人喜愛的濃稠度增減,熬煮成粥。
二、川貝雪梨燉豬肺
功效:
補肺養(yǎng)氣、鎮(zhèn)咳除痰。
原料:
豬肺250克,川貝母12克,雪梨1個,冰糖5克。
做法:
1、豬肺反復(fù)漂洗干凈,切成中塊。雪梨去皮去蕊,切成4塊。川貝母淘洗干凈。2、將所用用料置于燉盅,加入適量沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。3、待鍋內(nèi)水開后,先用中火燉60分鐘,然后再用小火燉120分鐘即可。4、燉好后,隔除藥渣,用油、鹽、味精調(diào)味,喝湯吃肉。
三、姜汁菠菜
功效:
食療功效菠菜味甘,性涼,能滋陰潤燥、補肝養(yǎng)血、清熱瀉火,用于陰虛便必,消渴、肝血虧虛、貧血,以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛,便秘和高血壓。老年人食可增進食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法:
菠菜從中剖開,入沸水中斷生,撈出瀝水,淋芝麻油拌勻,放盤中。將生姜去皮,切成細末入碗中,加鹽、醬油、醋,味精調(diào)成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸姜汁。
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