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秋季養(yǎng)生滋陰吃哪些食物

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  秋季人體內(nèi)部很容易出現(xiàn)燥熱癥狀,因此秋季滋陰是養(yǎng)生保健的重點(diǎn),秋季滋陰以飲食調(diào)理為主。那么秋季吃什么滋陰呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講秋季養(yǎng)生滋陰吃的相關(guān)食物吧!

  秋季養(yǎng)生滋陰吃的食物

  1、秋季吃什么水果滋陰

  1.1、甘蔗

  甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

  1.2、梨

  梨富含水分,多種維生素和礦物質(zhì),具生津解渴、潤(rùn)肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效,特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀。

  1.3、柿子

  中醫(yī)認(rèn)為,柿子味澀(但經(jīng)簡(jiǎn)單處理后澀味就會(huì)祛除),性寒,具有軟堅(jiān)散結(jié)、清熱祛燥及健脾生津的作用。因而,它對(duì)于預(yù)防便秘、緩解大便干結(jié)或出血等效果很好。

  2、秋季吃什么蔬菜滋陰

  2.1、白蘿卜

  白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助於體內(nèi)廢物的排出。

  2.2、山藥

  山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功南瓜

  2.3、南瓜

  南瓜含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。

  2.4、香菇

  性平味甘,有益胃氣、止血、托痘疹等功效,可用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等癥。此外,現(xiàn)代又發(fā)現(xiàn)其可用于佝僂病、高血脂癥、胃癌、子宮頸癌的防治。

  2.5、竹筍

  竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經(jīng),具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效,還可開(kāi)胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開(kāi)膈豁痰,消油膩,解酒毒。

  3、秋季吃什么中藥滋陰

  3.1、當(dāng)歸

  用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

  3.2、阿膠

  用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。

  3.3、何首烏

  補(bǔ)肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。

  秋季滋陰的食療方法

  1、蓮藕排骨湯

  原料:排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生姜1塊,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。

  做法:排骨洗凈,砍成3厘米長(zhǎng)的節(jié),刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,生姜洗凈切成兩半,鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,汆水后撈出待用。炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘,把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。

  2、雪梨百合山藥粥

  原料:冰糖適量、山藥適量、鮮百合適量、雪梨適量、大米適量。

  做法:大米洗凈,泡30分鐘。雪梨洗凈,去核,切塊;鮮百合掰成一瓣一瓣,洗凈;山藥去皮,切成塊。砂鍋中放水,置火上,水開(kāi)后,放大米,開(kāi)鍋后,放山藥,雪梨、冰糖煮至米爛。放百合煮5分鐘,關(guān)火即可。

  3、豆腐鯽魚(yú)湯

  原料:河鯽魚(yú)3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。精制油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。

  做法:玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗凈,裝入砂鍋待用。姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。河鯽魚(yú)去鱗,鰓和內(nèi)臟,入油鍋炸至雙面金黃色取出。炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚(yú),味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內(nèi),上臺(tái)即可。

  秋季滋陰要注意的事項(xiàng)

  1、忌吃油膩、煎炸的食物

  油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內(nèi)積滯的熱氣,不利于潤(rùn)燥,許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重,就是因?yàn)檫@個(gè)原因。

  2、忌暴飲暴食

  秋季氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過(guò)多,攝入熱量過(guò)剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,使人發(fā)胖。在秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。

  3、忌吃辛辣生冷的食物

  秋天還應(yīng)少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,飲食生冷易造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。

  凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。


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