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冬季養(yǎng)生飲食有什么小常識(shí)

時(shí)間: 冠明863 分享

  冬季是萬(wàn)物的休整期,我們?nèi)梭w也一樣,在冬季要好好地修養(yǎng)和調(diào)整,那么大家知道冬季養(yǎng)生飲食的常識(shí)有哪些嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講冬季養(yǎng)生飲食的相關(guān)常識(shí)吧!

  冬季養(yǎng)生飲食的小常識(shí)

  一:冬天多吃羊肉

  專家告訴我們,羊肉是非常適合在冬天的時(shí)候服用的食材,因?yàn)檠蛉庵泻写罅康臒崃?,多吃能夠很好地促進(jìn)身體血液循環(huán),對(duì)于一些怕寒以及手腳冰涼的情況具有很好的改善作用。

  除此之外,羊肉中含有大量的微量元素,特別是鐵元素以及磷元素,這些都能夠很好的補(bǔ)氣血,對(duì)于一些貧血的癥狀具有很好的治療效果。

  二:多吃蜂蜜

  蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)顏、通便等作用,這個(gè)時(shí)候吃最合適了。自古以來(lái)蜂蜜就是一種純天然的營(yíng)養(yǎng)保健品,它富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等。

  我們的很多吸和蜂蜜水的時(shí)候,都習(xí)慣用溫開水沖服,很多人在飲食上并不注意,所以總是用開水假如蜂蜜,這樣很容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)被破壞。因此,小編建議還是用溫水沖服最易,在平常的果汁或者奶中都可以適當(dāng)?shù)募尤朦c(diǎn)蜂蜜。

  三:多喝湯

  在我們所有的食物中,湯對(duì)我們身體是最營(yíng)養(yǎng),而且也是最容易消化的的食物。經(jīng)過一項(xiàng)長(zhǎng)期的調(diào)查顯示,大部分身體健康,營(yíng)養(yǎng)良好的人,都有一個(gè)共同的習(xí)慣,那就是喝湯。所以,喝湯也是一種健康的飲食方法,不僅能夠幫助身體補(bǔ)充津液,還能起到增強(qiáng)體質(zhì),抵御嚴(yán)寒的作用。

  四:多吃魚

  現(xiàn)在是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖,不妨吃點(diǎn)魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚是很滋補(bǔ)的食物,大家在秋季不妨多吃這些魚來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

  五:多吃蔬果

  冬季有很多時(shí)令蔬果,有大白菜、胡蘿卜、油菜、麥菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等,這些蔬菜含有很多的維生素和礦物質(zhì),多吃這些新鮮的蔬菜水果,不但能讓身體抵抗寒冷,更能增強(qiáng)身體的免疫力,預(yù)防呼吸道等器官的感染,特別是冬季愛吃魚肉的人,在飲食方面注意多補(bǔ)充蔬果,保持營(yíng)養(yǎng)的均衡。

  六:適當(dāng)吃“冷”

  冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”,常飲涼白開水有預(yù)防感冒之功效。平時(shí)要多飲水,以維持水代謝平衡,防止皮膚干裂。

  冬季養(yǎng)生的五谷粥

  第一:多谷粗纖維粥

  材料:蕎麥、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃

  做法:將所有的食材一起放入鍋中熬粥,起鍋之前加入適量的白糖調(diào)味。

  功效:這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用,特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的養(yǎng)生作用。

  第二:八寶粥

  材料:糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖

  做法:將所有的食材清洗干凈,然后去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中,大火燒開之后小火慢慢的煲粥。

  功效:這道食譜味道鮮甜,服用之后能夠很好的促進(jìn)消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無(wú)機(jī)鹽以及碳水化合物,適合一些身體虛弱的人群服用,孕婦也非常適合喲!

  第三:蓮子糯米粥

  材料:蓮子、糯米、白糖

  做法:將蓮子清洗干凈之后去除蓮子心,最后放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干凈之后放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右;在干凈的鍋中加入蓮子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。

  功效:這道食譜具有很好的滋補(bǔ)作用,在冬天的時(shí)候服用具有很好的養(yǎng)生作用。不僅能夠清熱去火,同時(shí)對(duì)于一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯(cuò)。另外,這道食譜雖然具有補(bǔ)中氣的效果,但是孕婦并不適合服用,如果大量服用很容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況。

  冬季養(yǎng)生的食譜

  1、參芪猴頭菇燉雞

  猴頭菇100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。

  將猴頭菇洗凈去蒂,發(fā)脹后擠干水,切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi),文火慢燉。

  功效:此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。

  2、砂仁黃芪豬肚湯

  砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個(gè)。

  將豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi),加水燉熟,調(diào)味食用。

  功效:具有益氣健脾、消食開胃的作用。

  3、北芪黨參豬肚湯

  豬肚半個(gè),生姜4片,北芪15克,黨參20克。

  用鹽將豬肚搓擦、洗凈,與其他材料同放入煲內(nèi),加4碗水,煲兩小時(shí),即可飲用。

  功效:此湯具有健脾補(bǔ)虛的作用。


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冬季養(yǎng)生飲食有什么小常識(shí)

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