夏季補(bǔ)腎喝哪些湯_湯類

時(shí)間：2016-12-26 15:29:33 冠明863由分享

　　夏季暑濕會(huì)傷耗津液，津液不足容易出現(xiàn)腎虛陽(yáng)虛，此時(shí)喝一些補(bǔ)腎湯有補(bǔ)充水分和陽(yáng)氣的功效。那么夏季補(bǔ)腎喝什么湯呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講夏季補(bǔ)腎喝的相關(guān)湯類吧!

　　夏季補(bǔ)腎喝的湯類

　　1、芡實(shí)蓮須鴨湯

　　材料:白蒺藜10克,芡實(shí)50克,蓮須100克,龍骨10克,鴨肉1000克,牡蠣10克,鮮蓮子100克,鹽8克。

　　做法:將白蒺藜、蓮須、龍骨、牡蠣洗凈放入棉布袋后,扎緊袋口。鴨肉放入沸水中汆燙,撈出洗凈;蓮子、芡實(shí)洗凈,瀝干。將鴨肉、棉布袋、芡實(shí)、蓮子放入鍋中,加7碗水以大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。加入鹽調(diào)味即成。

　　功效:此湯具有補(bǔ)腎固精的功效。

　　2、蘿卜竹筍煲蝦湯

　　材料:河蝦250克,青蘿卜100克,竹筍60克,紅椒碎少許,鹽適量,味精3克,姜4克。

　　做法:將河蝦洗凈開(kāi)背;竹筍處理干凈,切成段;青蘿卜去皮,洗凈,切成塊;姜洗凈,切成片。燉鍋上火,加入適量清水,放入姜片、河蝦、竹筍、青蘿卜,小火慢煲至熟。調(diào)入鹽、味精,撒上適量紅椒碎即可。

　　功效:益氣補(bǔ)精,健脾養(yǎng)胃。

　　3、海參燉瘦豬肉湯

　　材料:豬瘦肉250克,水發(fā)海參250克,大棗5枚,調(diào)料適量。

　　做法:可先將海參洗凈,切絲。豬瘦肉洗凈,切絲。大棗去核,洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi),加開(kāi)水適量蓋好,小火隔開(kāi)水燉2～3小時(shí),調(diào)味后即可。

　　功效:補(bǔ)腎益精,滋潤(rùn)腸燥。海參既能補(bǔ)腎陽(yáng),又能滋腎陰,具有陰陽(yáng)雙補(bǔ)、大補(bǔ)元?dú)獾墓πА?/p>

　　4、黑豆紅棗塘虱湯

　　材料:黑豆、紅棗、塘虱魚(yú)、姜。

　　做法:黑豆提前一晚洗凈,浸泡備用;洗凈宰好的塘虱,瀝干水分;若魚(yú)較大,可斬開(kāi)兩段;紅棗洗凈,去核;黑豆撈起沖凈;熱鍋,用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋,下兩湯匙油,放入塘虱兩面煎至微黃;將8碗水倒入煲內(nèi)燒開(kāi),放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。

　　功效:滋陰補(bǔ)腎,烏發(fā)養(yǎng)血,補(bǔ)脾利濕。

　　5、杜仲黨參乳鴿湯

　　材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜、鹽。

　　做法:乳鴿宰殺收拾干凈,沸水焯過(guò)。杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開(kāi)水鍋中,大火煮沸后改小火煮約3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

　　功效:此湯補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)健筋骨。

　　6、蓮藕紅豆白鴿湯

　　材料:蓮藕750克,魷魚(yú)干、紅豆各50克,白鴿2只,紅棗5個(gè),生姜3片。

　　做法:蓮藕洗凈去節(jié),切塊;魷魚(yú)干浸透,切中塊;紅豆、紅棗洗凈、浸泡并紅棗去核;白鴿宰洗凈,去內(nèi)臟,并置沸水稍滾片刻,再洗凈,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

　　功效:補(bǔ)血生液、養(yǎng)陰滋腎。