三伏天有什么飲食注意事項(xiàng)
三伏天有什么飲食注意事項(xiàng)
在三伏天去寒氣，冬天就不會(huì)全身冰冷，睡覺的時(shí)候也不怕腳冷，那么三伏天有哪些飲食注意事項(xiàng)呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下三伏天的相關(guān)飲食注意事項(xiàng)，一起來看看吧!
三伏天的飲食注意事項(xiàng)
1、多吃苦味食物。
苦味食物不僅清熱,還能解熱祛暑、消除疲勞。所以,大暑時(shí)節(jié),適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物,可健脾開胃、增進(jìn)食欲,不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之,還可預(yù)防中暑,可謂一舉兩得。此外,苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺,有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力,減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
2、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。
綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物,除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外,像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用,是脾虛患者的夏日食療佳品。
3、益氣養(yǎng)陰的食物不可少。
大暑天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰,此時(shí),人們常常是“無病三分虛”。因此,除了及時(shí)補(bǔ)水,還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
4、蛋白質(zhì)供給需充足。
大暑氣溫較高,人體新陳代謝增快,能量消耗大,因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加,每日攝入量應(yīng)在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得,動(dòng)物蛋白除了奶制品外,還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉,如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中,鴨肉富含蛋白質(zhì),可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來的過度消耗,且鴨屬水禽,性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用,特別適合苦夏、上火、體內(nèi)有熱者食用。在食用鴨肉時(shí)最好燉食,也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯,這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果,又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。
三伏天的飲食方法
1、補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升,表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。
2、多酸多甘
古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。
3、新鮮干凈
中醫(yī)認(rèn)為,胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分,其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。
三伏天去寒氣的方法
1、吃姜
中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽之品，于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。姜活血、祛寒、除濕、發(fā)汗，與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益。鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。若常感胃寒、食欲不振，可以含服鮮姜片。
2、熱水泡腳
用熱水泡腳是個(gè)養(yǎng)生好方式，全年都適用，泡出一身大汗能驅(qū)寒。泡腳時(shí)間不能太長，大概10-15分鐘，后背有熱烘烘的感覺即可。夏季泡腳最好用40℃左右的溫?zé)崴?，具體以不出汗為原則，中醫(yī)上認(rèn)為，汗液由部分津液轉(zhuǎn)化而來，津血同源，出汗太多傷氣血，正所謂“大汗亡陽”。
3、吃羊肉
羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。中醫(yī)認(rèn)為，大暑天氣雖熱，但人體容易為暑、濕、邪所侵，此時(shí)喝羊湯，同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，全身大汗淋漓，可帶走五臟積熱，同時(shí)排出體內(nèi)毒素，極有益健康。
4、三伏貼
“三伏貼”是通過中藥穴位敷貼，由中藥對(duì)穴位產(chǎn)生熱性刺激，祛病保健。貼敷一般適合體弱易感、哮喘、鼻炎、四肢椎體關(guān)節(jié)疾病、宮寒痛經(jīng)等，能起到增強(qiáng)免疫力的作用，特別是經(jīng)?？人愿忻暗囊赘屑昂圆“Y的人群可以考慮此法。
5、三伏灸
所謂灸法，是一種傳統(tǒng)中醫(yī)的外治療法，就是用艾絨等藥物在人的體表穴位上灼燙、熏熨以治病的方法。此灸法溫通氣血，扶正祛邪，從而達(dá)到治療疾病和預(yù)防保健的目的
6、刮痧
刮痧有活血化瘀、調(diào)整內(nèi)臟陰陽平衡、疏通人體筋絡(luò)、排除體內(nèi)毒素、行氣活血等功效。刮痧后最好能喝一大杯溫開水以幫助排毒，對(duì)刮痧部位要進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)，不要受涼。刮痧一般只針對(duì)于初期和中期的感冒，有疏風(fēng)清熱、祛風(fēng)散寒的作用，后期的感冒刮痧的效果要差得多。
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