白露養(yǎng)生適宜吃哪些干果
白露養(yǎng)生適宜吃哪些干果
干果是大家經(jīng)常吃的一種零食，干果當(dāng)中含有很多的維生素和氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)身體健康有利，那么白露養(yǎng)生吃什么干果呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講白露養(yǎng)生適宜吃的相關(guān)干果吧!
白露養(yǎng)生適宜吃的干果
1、栗子
栗子是中國(guó)特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽(yù)。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,比蘋(píng)果、梨等常見(jiàn)的水果高。每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克,比蘋(píng)果高3倍。栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
不過(guò)栗子生吃難消化,就熟食又容易滯氣,一次吃得太多會(huì)傷脾胃,每天最多吃10個(gè)就可以了。把栗肉碾細(xì),與糯米一起煮粥,清香味鮮,同時(shí)也是上等的藥膳。栗子與粳米一起健運(yùn)脾胃,增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳,腰膝酸軟無(wú)力者服食。
2、核桃
中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無(wú)毒,有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代李時(shí)珍的《本草綱目》記述,核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)燥化痰,益命門(mén),處三焦,溫肺潤(rùn)腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風(fēng)”等功效。
核桃炒紅糖可以養(yǎng)胃。核桃要選取新鮮的,大約7個(gè),砸去外殼取出仁,然后切碎,在砂鍋內(nèi)溫火炒至淡黃色,再放入5克左右的紅糖拌幾下即可出鍋,趁熱吃下。每天早晨空腹吃,半小時(shí)后再吃飯喝水,此方需要持續(xù)服用12天,不可中斷。這種方子只適用于陽(yáng)虛型的慢性胃炎患者較適用,對(duì)于陰虛、濕熱等原因?qū)е碌穆晕秆讋t不適合。
3、花生
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高?；ㄉ梢詮?qiáng)健腸道,這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng),有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤(rùn)燥的作用?；ㄉ歇?dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì),會(huì)增加腸道的韌性。
新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。花生最好的搭配是紅棗。搭配紅棗,能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效,對(duì)女性尤為有益。
4、松子仁
中醫(yī)認(rèn)為,松子仁味甘性溫,有補(bǔ)心腎、養(yǎng)血液、潤(rùn)肌膚、止咳嗽、潤(rùn)大腸之功效,宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈?zāi)肯?、?xí)慣性便秘等癥。唐代《新修本草》中記載:“此物潤(rùn)腸胃,久服輕身,延年不老。”同時(shí),有關(guān)典籍中有松子仁營(yíng)養(yǎng)早餐的記載:取松子仁30克,同糙米100克煮粥,加白糖適量,每天早餐食用,有延年益壽的作用。
松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克為宜。
白露的養(yǎng)生方法
1.二十四節(jié)氣之白露節(jié)氣,所謂“陰氣漸重,凌而為露,故名白露”,白露節(jié)氣氣溫開(kāi)始下降,天氣轉(zhuǎn)涼,早晨草木上有了露水。白露是九月的頭一個(gè)節(jié)氣。露是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以,白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。
2.我國(guó)古代將白露分為三候:“一候鴻雁來(lái);二候元鳥(niǎo)歸;三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。”說(shuō)此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥(niǎo)南飛避寒,百鳥(niǎo)開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬?？梢?jiàn),白露一到,真正的涼爽季節(jié)的開(kāi)始。
3.各地有不同的養(yǎng)生飲食習(xí)俗,在福建福州等地,白露這天習(xí)慣上要吃龍眼進(jìn)補(bǔ)。從前江蘇南京人十分青睞“白露茶”,白露茶既不像春茶那樣鮮嫩不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛(ài)。而舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家,當(dāng)每年白露一到時(shí),則家家釀白露米酒。
4.白露時(shí)節(jié),秋高氣爽,是開(kāi)展各種健身運(yùn)動(dòng)的好時(shí)期。選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)因人而異,如老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等。在進(jìn)行以上運(yùn)動(dòng)鍛煉的同時(shí),還可配合一些“靜功”,如呼氣練功法,可靜坐閉目養(yǎng)神,動(dòng)靜結(jié)合,動(dòng)則強(qiáng)身,鍛煉身體,做到動(dòng)靜和諧。
5.白露節(jié)氣多吃水果有益健康。燥氣當(dāng)令,會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,特別是體虛者,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)首推粥補(bǔ),秋季早晨喝碗粥,既能治秋涼,又能防秋燥,如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。梨、蘋(píng)果、葡萄、橘、柚、柿子、龍眼等都是秋季適合吃的水果,這些水果不僅有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng),而且還有良好的食療作用。需要注意的是過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、支氣管病、過(guò)敏性皮膚疾病,這些因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)的疾病,在飲食上就要慎重調(diào)節(jié),有些病人要慎食部分海鮮。
6.對(duì)于病人來(lái)說(shuō),藥物需要辨證診治;對(duì)于健康人來(lái)說(shuō),食物同樣需要辨證論吃。《新編食療本草》突出本草食療的整體觀,做到因人制宜,辨證施食,既能調(diào)和和陰陽(yáng)臟腑,又能補(bǔ)養(yǎng)氣血津液,門(mén)類頗多,品味齊備,集食療之大全,令讀者受益良多。
白露起居的宜忌
白露節(jié)氣的起居應(yīng)因時(shí)調(diào)整,此時(shí)氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)涼,夜間及早晚的氣溫低,正午時(shí)的天氣仍很熱,是秋天日溫差最大的時(shí)候。古人云:“白露勿露身,早晚要叮嚀”,便是提醒人們?cè)诎茁稌r(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼,不要再把身體裸露在外,在一早一晚要注意及時(shí)添加衣服。
白露時(shí)支氣管哮喘病發(fā)病率很高,因此要做好預(yù)防工作。本病的預(yù)防主要是通過(guò)體育鍛煉,許多支氣管哮喘的病人,由于擔(dān)心受涼、感寒后哮喘發(fā)作,心理上處于緊張狀態(tài),而對(duì)體育鍛煉有所顧慮,結(jié)果體質(zhì)下降,反而發(fā)病增多。其實(shí),體育鍛煉對(duì)本病患者大有好處,病人可以根據(jù)自己的體質(zhì)情況適當(dāng)選擇運(yùn)動(dòng)方式,例如每天堅(jiān)持慢跑、打太極拳、練氣功等。
經(jīng)常唱歌也會(huì)對(duì)此疾病有所控制及預(yù)防,因?yàn)槿嗽诔钑r(shí),只能采用腹式呼吸。腹式呼吸能增大肺活量,減輕肺部壓力。并且,唱歌還能振奮精神,激發(fā)體內(nèi)潛力,使人從靜止?fàn)顟B(tài)轉(zhuǎn)入活動(dòng)狀態(tài),同時(shí)心跳加快,肌肉緊張,有利于控制咳嗽。另外每天堅(jiān)持用冷水洗臉、洗腳甚至洗擦全身,對(duì)此病也有極好的預(yù)防作用。其次是排除誘發(fā)因素。支氣管哮喘的發(fā)作,往往與致敏原有密切關(guān)系,發(fā)作過(guò)后,應(yīng)細(xì)心尋找和分析誘發(fā)因素,盡可能加以避免。誘發(fā)因素主要是兩個(gè)方面,一是過(guò)敏物質(zhì),如花粉、粉塵、皮毛、牛奶、雞蛋、魚(yú)、蝦、螃蟹、油漆、藥物等,每個(gè)病人有不同的致敏原,有的是一兩種,有的多達(dá)幾十種;另一個(gè)是身體和精神狀態(tài),如情緒不好、過(guò)度勞累、懷孕、月經(jīng)前期等,甚至看到曾經(jīng)引起哮喘的物質(zhì),就能引起精神刺激,反射性地發(fā)生哮喘。還有酒和過(guò)咸食物的刺激,可以加強(qiáng)支氣管的反應(yīng),加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀,誘發(fā)哮喘,所以飲食上也要有所注意。
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