秋分養(yǎng)生吃哪些相關(guān)蔬菜好
秋分養(yǎng)生吃哪些相關(guān)蔬菜好
秋季天氣寒冷，秋季的蔬菜也紛紛上市了，那么秋分養(yǎng)生吃什么蔬菜好呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下秋分養(yǎng)生吃的蔬菜，一起來(lái)看看吧!
秋分養(yǎng)生吃的蔬菜
1、菠菜
菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美,一個(gè)人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者,可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘,取出切碎,用少許香油、鹽等拌食,一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。吃菠菜不宜過(guò)量,因?yàn)椴げ撕胁菟?草酸進(jìn)入人體后,與其他食物中含的鈣質(zhì)結(jié)合,形成一種難溶解的草酸鈣,不利于人體對(duì)鈣質(zhì)正常吸收。
2、生菜
生菜的營(yíng)養(yǎng)元素是非常高的,生菜含有豐富的維生素,其含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃生菜能夠有助于補(bǔ)充身體內(nèi)的水分,對(duì)皮膚也有好處的哦。蔬菜能夠消除身體內(nèi)多余的脂肪,對(duì)減肥也很有幫助,多吃生菜,有助于女性保持苗條的身材。
3、胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,在各類蔬菜中名列前茅,而且性能穩(wěn)定,在高溫下也保持不變,容易被人體吸收。胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)很全面。每100克胡蘿卜中含有糖類7.6克,蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,鈣30毫克,鐵0.6毫克以及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜生甘味平,具有下氣補(bǔ)中,健脾化滯,養(yǎng)肝明目,解麻疹、痘疹毒等功效。
4、芹菜
芹菜性微寒,味甘苦,無(wú)毒,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油等,由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用,故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。
秋分養(yǎng)生吃的海鮮
1、帶魚
萊州灣的深海帶魚,寬度及厚度非同一般。帶魚的肥美,眾所周知,人們對(duì)肉質(zhì)的印象,往往來(lái)自于炸制、腌制,似乎這是家常的司空見慣,殊不知只要保證帶魚的鮮美,清蒸還是上品。中間一條大骨,無(wú)其他細(xì)刺,可是帶魚的一大優(yōu)點(diǎn)。在這個(gè)秋天,新鮮的帶魚,在唇齒間留香,補(bǔ)給了身體,滋潤(rùn)了胃口,沒(méi)有大肉的滑膩,多了海鮮特有的清新。帶魚可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲,對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤(rùn)肌膚,保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性。
2、海參
一旦過(guò)了霜降,海參從睡眠期漸漸蘇醒過(guò)來(lái),開始外出覓食,這個(gè)時(shí)候海參的肉質(zhì)最為肥美,是一年當(dāng)中打撈的最佳時(shí)節(jié),而進(jìn)補(bǔ)海參的時(shí)候也就到來(lái)了。早在千年前,海參就被列為“八珍”之首。雖然當(dāng)前的海味四大天王“鮑參翅肚”里,海參讓位給了鮑魚,但真正從營(yíng)養(yǎng)健康的角度說(shuō),海參才是營(yíng)養(yǎng)最豐富、均衡的,同時(shí)還含有豐富的海參素,可以補(bǔ)氣益中,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),快速消除疲勞,還具有預(yù)防皮膚老化的功效。
3、龍蝦
首先,我們要先聲明一下,這里說(shuō)的必須不是河里的“小龍蝦”,而是海洋中的那種巨大的甲殼類動(dòng)物——龍蝦!龍蝦中,最重要也最為常人所熟知的便是波士頓龍蝦。波士頓龍蝦是全球公認(rèn)的海鮮美味,身體巨大之外(最小1斤),它有著一對(duì)碩大、肉質(zhì)豐厚的前螯,其重量約占身體重量的15%。雖然全年都可捕撈,但美國(guó)的大多數(shù)捕撈都集中于每年的7月至10月,當(dāng)下的10月正是龍蝦捕撈的高峰期。
秋分去燥吃的食物
1、水果:梨子、甘蔗
秋天上市的果蔬品種花色多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此時(shí)調(diào)養(yǎng)佐餐的圣品。雪梨就是對(duì)付秋燥的一種非常好的水果,直接吃或者榨汁都可以。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能,最適宜于季秋季發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
2、蔬菜:蘿卜、蓮藕
秋天干燥,所以要多吃綠色葉菜,因?yàn)榫S生素含量高,多吃有好處。一個(gè)成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿卜素含量更高。
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