冬季養(yǎng)生有哪些小食譜

時(shí)間：2016-11-25 14:39:27 冠明863由分享

　　既然已經(jīng)開始進(jìn)入到一年中最寒冷的日子了，那么大家在伙食上也就不可以虧待自己。那么冬季養(yǎng)生有哪些小食譜?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理冬季養(yǎng)生的相關(guān)小食譜。

　　冬季養(yǎng)生的小食譜

　　1、木瓜雪梨牛奶湯

　　木瓜四分之一個(gè)(約半斤)、梨一個(gè)(約半斤)、枸杞約二十粒、冰糖一兩(可依個(gè)人喜好增減)。

　　做法:

　　將木瓜洗凈去皮剖成兩半,用勺挖去籽;梨去皮后和木瓜分別切成橘瓣?duì)?枸杞洗凈。然后加約1L水,燒沸后下木瓜、梨、冰糖,加蓋用大火燒沸后改小火煮25分鐘。最后放入枸杞續(xù)煮7、8分鐘。起鍋即可食用。

　　2、百合鵪鶉湯

　　鵪鶉兩至四只,胡蘿卜兩根,百合半兩,蜜棗六枚。

　　功能:

　　滋陰健肺,止咳補(bǔ)氣,久咳虛喘者為合,清潤(rùn)滋補(bǔ),合全家老少飲用,秋冬季更是合時(shí)湯水。

　　制作方法:

　　鵪鶉洗凈,去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈,切成小塊;一齊放入煲內(nèi),加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個(gè)鐘點(diǎn)。即可

　　3、豬尾黑豆湯

　　豬尾一條,黑豆四兩,黑木耳一兩。

　　功能:

　　豬尾是壯腰補(bǔ)脊椎的膠質(zhì)食材;黑豆滋陰,補(bǔ)中益氣;黑木耳豐含蛋白質(zhì),多糖類,以及灰分?？梢宰甜B(yǎng)益胃,防血管硬化。

　　制作方法:

　　豬尾沖洗乾凈,斬成小塊;木耳先浸發(fā);然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內(nèi),加水四至五碗,煲三至四個(gè)鐘點(diǎn)。

　　4、經(jīng)典十全大補(bǔ)湯

　　黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白勺、茯苓、肉桂、當(dāng)歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。

　　制作方法:

　　羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開后,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。砂鍋?zhàn)⑷肭逅?大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個(gè)小時(shí)。

　　冬季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)

　　1、美麗“凍”人有害健康

　　許多愛美的女同胞即使在冬天里也喜歡穿短裙或短褲,或因?yàn)榕嘛@得身材臃腫,只是穿上薄薄的一層衣服,以保持其體態(tài)風(fēng)度。但如果從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來(lái)看,冬天 “藏”為主,身體肌膚要避免暴露在外界。雖然愛美是年輕女性的天性,但即使愛美,也不應(yīng)以犧牲健康為代價(jià)。

　　2、不要在冬天減肥

　　愛美的女孩子們,一年四季都想減肥。事實(shí)上,無(wú)論是節(jié)食、運(yùn)動(dòng)或者藥物利尿的減肥方法,都是在短時(shí)間內(nèi)消耗大量的熱量而減肥。這在中醫(yī)屬于“泄”的范疇,不適于在冬天里進(jìn)行。在自然界,小熊都懂得要在冬天時(shí)吃得胖胖的,以順利過冬。所謂適者生存,生物自有適應(yīng)自然的生存方式,難道人類反而不能做到嗎?

　　3、不要過量熬夜

　　冬天里黑夜時(shí)間長(zhǎng),白天時(shí)間短。人們也應(yīng)順應(yīng)自然,增加睡眠時(shí)間,方可補(bǔ)養(yǎng)元陰元陽(yáng)。事實(shí)上,冬天熬夜的傷害比平常更大,最好盡量不要晚睡。冬季講究“閉藏”,講究“去寒就溫”。

　　4、避免“冷”健身

　　冬泳、冷水浴,聽起來(lái)似乎很健康。但從中醫(yī)的角度看,其實(shí)并不適合女性。范宇鵬醫(yī)生說(shuō),現(xiàn)代多數(shù)女性因?yàn)楣ぷ魃罟?jié)奏快、壓力大、不規(guī)律,體質(zhì)以偏虛為主,冬泳尤其不適合。事實(shí)上,無(wú)論是冬泳或是洗冷水澡,看似一種鍛煉身體的方式,其實(shí)身體要耗費(fèi)很多的陽(yáng)氣去抵御寒冷,對(duì)本來(lái)就體質(zhì)偏虛的女性來(lái)說(shuō)尤為不宜。如果長(zhǎng)期采取“冷”健身的方式,甚至還容易引起一些內(nèi)科、婦科疾病,所以說(shuō)“去寒就溫”是冬季養(yǎng)生的不二法則。

　　5、不要做出汗太多的運(yùn)動(dòng)

　　運(yùn)動(dòng)有益身體,但如果從養(yǎng)生的角度上看,在冬天里不要做太過激烈、出汗太多的運(yùn)動(dòng)。中醫(yī)認(rèn)為,汗液屬于“津液”范疇,劇烈運(yùn)動(dòng)后,毛孔開張,陽(yáng)氣隨汗液外泄,易造成“氣津兩傷”的格局。冬季以“封藏”為本,是需要“保存實(shí)力”的季節(jié),陽(yáng)氣外泄,津液損傷,容易出現(xiàn)易疲乏、易感冒、頭暈、手足冰涼的癥狀。