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冬季養(yǎng)生要遵循什么原則

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  又到寒冬來,冬季的自然界陰盛陽衰。那么冬季養(yǎng)生要遵循什么原則?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理冬季養(yǎng)生要遵循的相關(guān)原則內(nèi)容。

  冬季養(yǎng)生要遵循的原則

  一、要少出大汗

  冬季屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

  二、要健腳板

  健腳即健身。必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫?zé)崴茨_時,還應(yīng)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán)。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

  三、要防犯病

  冬季氣候誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,寒冷還刺激心肌梗死、中風(fēng)的發(fā)生,使血壓升高和潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此,冬季應(yīng)注意防寒保暖,特別是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。

  四、要水量足

  冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。一般每日補(bǔ)水仍不應(yīng)少于2000~3000毫升。

  五、要調(diào)精神

  冬天確實(shí)易使人身心處于低落狀態(tài)。冬天改變情緒的最佳方法就是活動,慢跑、跳舞、滑冰、打球等,是消除冬季煩悶,保養(yǎng)精神的良藥。

  六、要空氣好

  冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重數(shù)十倍,應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣,或在室內(nèi)放一臺負(fù)離子發(fā)生器,以清潔空氣,健腦提神。

  七、要粥調(diào)養(yǎng)

  冬季飲食忌黏硬生冷。營養(yǎng)專家提倡晨起食熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

  八、要入睡早

  冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,古人主張“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。

  冬季養(yǎng)生喝的湯

  一、西施排骨煲

  材料:去核蜜棗7個,山藥100克,西施排骨300克(豬前腿近背部的一塊骨)

  調(diào)味料:肉清湯、黃酒,鹽

  做法:

  1、山藥洗凈切段,排骨洗凈切小塊,放沸水焯水備用;

  2、肉清湯、蜜棗、山藥、排骨、黃酒倒入砂鍋里,旺火燒開,撇去浮沫,用小火燉3小時,燉到排骨酥爛后加鹽調(diào)味即可。

  功效:健脾強(qiáng)胃,滋身固精,補(bǔ)陰益髓,補(bǔ)肺益氣,便溏泄瀉者不適宜食用。

  二、淡菜燉排骨

  材料:小排骨350克,淡菜50克

  調(diào)味料:清湯,色拉油,味精,鹽,黃酒,姜片,蔥段

  做法:

  1、小排骨洗凈,切小段,沸水汆燙后洗凈,淡菜用沸水泡軟,洗凈,二者一起放入大碗中,上籠蒸爛;

  2、油鍋燒熱,放入姜蔥,煸香,倒入清湯、排骨、淡菜和黃酒,旺火煮沸,撇去浮沫,然后加鹽、味精,揀掉姜蔥,倒入湯碗里即可。

  功效:強(qiáng)壯筋骨,補(bǔ)腎益精,經(jīng)常食用能抗衰老、明目、潤五臟、益氣力

  三、玉米煲排骨

  材料:玉米一根,豬小排300克

  調(diào)味料:味精,鹽,料酒,姜,蔥

  做法:

  1、玉米洗凈切段,豬小排洗凈,切段,放沸水汆燙;

  2、取鍋,倒入排骨、蔥姜、料酒,大火煮開,小火慢煲,等排骨五成熟后,倒入玉米,燉到排骨酥爛,然后加鹽、味精調(diào)味即可。

  功效:調(diào)中健胃,滋陰潤燥

  冬季養(yǎng)生值得喝的粥

  1.山藥羊肉粥

  山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。

  山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色后撈出,控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開后加入鹽、姜絲、料酒,然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中,繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。

  2.香菇雞肉粥

  大米100g、雞胸肉50g、干香菇5朵、生菜葉3片、姜片適量。鹽、淀粉適量。

  首先將大米掏洗干凈,放置一邊,用清水浸泡半小時,香菇泡發(fā)之后洗凈切成薄片,生菜洗凈之后手撕成小片;雞脯肉洗凈,剁成碎末,用少許鹽、淀粉、姜片拌勻后腌一下。鍋中放入足量清水燒開,放入大米和少許油煮至米粥軟爛;將雞肉放入,并且迅速攪動,將雞肉均勻分散;加入切好的香菇再煮2分鐘,最后放入撕好的生菜,按照個人的口味咸淡,放入適量的鹽調(diào)味即可。

  3.胡蘿卜粥

  胡蘿卜350克,加粳米100克,先將胡蘿卜1-2根(按個人喜好定)。

  胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。

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冬季養(yǎng)生要遵循什么原則

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