冬季補腎可以吃哪些食物
冬季補腎可以吃哪些食物
冬季養(yǎng)生首先要注重補腎,那么冬季補腎可以吃哪些食物?以下是學(xué)習啦小編給你整理冬季補腎吃的食物。
冬季補腎可以吃的食物
1、腎之谷——黑豆
補腎功效:古人認為豆是腎之谷,其形象腎,而色與腎色同,有很強的補腎養(yǎng)腎的作用。中醫(yī)認為,黑色入腎,因此常吃黑豆對腎臟好。另外,黑豆表皮中含有豐富的花青素,能夠清除體內(nèi)自由基,抵抗衰老。此外,花青素還有護眼的功效。黑豆平補肝腎,對于少年白頭等有很好的療效,如果是腎虛引起的盜汗不愈,連服一個月黑豆,也是會有效果的。
推薦吃法:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。準備早餐或下午茶時,取出蒸黑豆約50g(約等于干黑豆20g),倒在果汁機中,倒一點蒸黑豆水,加入開水50cc,先將豆子打碎,再加水200cc打1分鐘,濾去上緣的浮末,好喝的黑豆?jié){就完成啦!
注意事項:黑豆不易消化,食用的時候一定要細細咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆?jié){等食用。黑豆雖好,但炒熟后食用會引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
2、營養(yǎng)倉庫——黑棗
補腎功效:黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”,據(jù)研究發(fā)現(xiàn),紅棗注重補血,但是黑棗注重補腎,中醫(yī)有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多,有補益脾胃,養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點黑棗。
推薦吃法:可煮黑棗粥吃。如以糯米煮粥,加以黑棗,即成黑棗粥。糯米也有滋陰養(yǎng)血作用,加了黑棗,滋陰效果更好。煮黑棗湯吃,應(yīng)選購質(zhì)量較好的黑棗,洗過,即可煮湯食用。
注意事項:黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結(jié)合,同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。黑棗性寒,脾胃不好者不可多吃。過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹;忌與柿子同食。
3、素中之葷——黑木耳
補腎功效:中醫(yī)認為,黑木耳味甘、性平,歸肺、胃、大腸經(jīng),具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。吃黑木耳可以補腎固精、利尿消石,常用于腎結(jié)石等癥。黑木耳營養(yǎng)極為豐富,據(jù)史料記載,它是上古時代帝王獨享之佳品。黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為“素中之葷”和“素中之王”,這是因為黑木耳是各種葷素食品中含鐵量最多的。
推薦吃法:黑木耳最好煮熟吃,護心的效果才更好。黑白木耳若能搭配食用,營養(yǎng)素會得到相互補充,拌雙耳就是非常簡單的一款。先把水發(fā)黑白木耳去雜洗凈,然后在沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯度肜溟_水中沖涼再撈出,最后把鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的調(diào)味汁澆在雙耳上,拌勻即可,非常適合秋季食用。
注意事項:鮮木耳含有毒素不可食用。干木耳在烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā),泡發(fā)后仍緊縮在一起的部分最好不宜吃。還有,木耳不宜與田螺、野雞、野鴨等同食,易引發(fā)消化不良。
4、仙家食品——黑芝麻
補腎功效:古人認為黑芝麻久服可輕身不老,被稱之為“仙家食品”。黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
推薦吃法:芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎后不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬里,就能得到芝麻百分之百的好處。把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙,各約20克。
冬季補腎的方法
1.有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達到一定程度,就會刺激神經(jīng),產(chǎn)生排尿反射。這時一定要及時如廁,將小便排干凈。否則,積存的小便會成為水濁之氣,侵害腎臟。因此,有尿時就要及時排出,也是養(yǎng)腎的最好的方法之一。
2.吞津養(yǎng)腎
口腔中的唾液分為兩部分:清稀的為涎,由脾所主;稠厚的為唾,由腎所主。你可以做一個實驗,口里一有唾液就把它吐出來,不到一天時間,就會感到腰部酸軟,身體疲勞。這反過來證明,吞咽津液可以滋養(yǎng)腎精,起到保腎作用。
3.飲食保腎
能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養(yǎng)腎外,核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養(yǎng)腎的作用。
4.睡眠養(yǎng)腎
充足的睡眠對于氣血的生化、腎精的保養(yǎng)起著重要作用。臨床發(fā)現(xiàn),許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經(jīng)歷。因此,不要過度熬夜,養(yǎng)成良好的作息習慣,早睡早起,有利于腎精的養(yǎng)護。
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