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秋天吃西洋參好嗎

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秋天吃西洋參好嗎

  西洋參又被稱之為花旗參,是一種保健價值非常高的中藥材,秋季時節(jié)吃西洋參好不好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些秋季吃西洋的健康知識,歡迎大家參閱。

  秋天吃西洋參好嗎

  西洋參是一種非常適合秋季進(jìn)補(bǔ)的中藥材,秋季,人體常感覺到虛煩燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥,而且西洋參性涼、味甘、微苦,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的作用,一般多用于氣虛陰虧、內(nèi)火大、咳嗽痰多、口干舌燥以及容易疲倦等。而且秋季一般都皮膚比較干燥,西洋參滋陰能力強(qiáng),且滋而不膩,加上補(bǔ)氣作用還能使皮膚光滑。除此之外秋天吃西洋參還有以下幾種好處:

  1、中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能

  西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

  2、保護(hù)心血管系統(tǒng)

  常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

  3、提高免疫力抗腫瘤

  西洋參作為補(bǔ)氣的保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長,有效抵抗癌癥。

  4、促進(jìn)血液活力

  長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長,增加血色素。

  5、輔助治療糖尿病

  西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

  適合秋天吃西洋參的做法

  1、含化法:將無皮西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下,使其軟化,然后用刀將其切為薄片備用,每次口含1片,每天用量2~4克。

  2、沖粉法:將本品研為細(xì)粉狀,每次5克,用紗布或?yàn)V紙包好,放入沸水中沖泡后代茶飲服。

  3、燉服法:將原皮西洋參切片,每天2~5克放入瓷碗內(nèi),加適量水浸泡3~5小時,再將碗密封,放入鍋中蒸20~30分鐘,早飯前半小時服用。

  4、蒸服法:將本品研成細(xì)粉狀,每次用1個雞蛋拌入本品5克,蒸熟后服食。

  5、入菜法:將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮,湯、藥同食,每日1次。

  6、煮粥法:取大米50克,煮為稀粥,待熟后加入西洋參粉5克,再煮一、二沸即成,每日1次,作早餐服食。

  7、泡酒法:取本品30克,加米酒500克浸泡7日后飲服,每日2次,每次空腹飲20~50毫升。酒盡再續(xù),至味盡后取參咀嚼服食。

  8、燉雞法:西洋參10克,母雞(烏骨雞為佳)。將西洋參切片,納入雞腹中,隔水蒸熟,調(diào)味佐餐服食,并嚼食西洋參。

秋天吃西洋參好嗎

  西洋參的食用方法

  1、含化法

  將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的玻璃瓶內(nèi)或瓷瓶內(nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2~4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

  2、沖粉法

  將西洋參研成細(xì)粉狀,每次使用5g參粉置于杯中,沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無味。

  3、燉服法

  將西洋參切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時。碗口加蓋,再將碗置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

  4、蒸服法

  將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5g,將一個雞蛋拌入,蒸熟后服用。

  5、煮湯法

  將西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入約10g共煮。

  6、泡酒法

  用西洋參30g置于凈器中,用米酒500g浸泡,密封7日后取食,每日兩次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡后取參食之。

  7、煮服法

  將西洋參切片,取3g放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

  秋天進(jìn)補(bǔ)西洋參注意事項(xiàng)

  1、西洋參不能和蘿卜一起服用

  因?yàn)槲餮髤⑹茄a(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?,白蘿卜是泄氣的(清涼,清熱解毒等作用),兩種食物是自相矛盾的,不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃,而且這兩種食物是相克的,容易造成過敏反應(yīng)甚至中毒,而且從中醫(yī)的藥理上來說,白蘿卜不光不能和西洋參一起吃,和許多補(bǔ)品都相克,有時候生病吃白蘿卜也會大大加重病情,比如發(fā)水泡或者感冒的時候。

  2、服用西洋參的同時不能喝濃茶

  因?yàn)轺匪釙茐奈餮髤⒅械挠行С煞?,而茶葉中含有多量的鞣酸,最好在服用西洋參2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

  3、警惕不良反應(yīng)

  有的人服西洋參后,會出現(xiàn)體溫下降、畏寒、腹痛腹瀉、食欲不振;也有的會發(fā)生經(jīng)期延遲和痛經(jīng);還有的會發(fā)生過敏反應(yīng),上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥后,水泡可自行吸收消退。

  4、西洋參屬于涼藥,宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰

  如果身體有熱癥,比如口干煩躁、身體經(jīng)常疲乏無力、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅,使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時,就應(yīng)避免服用西洋參,否則就會加重病情。另外,“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無不適,不宜經(jīng)常服用西洋參含片。


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