不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識(shí)>健康養(yǎng)生知識(shí)>

夏天吃堅(jiān)果要注意什么事項(xiàng)

時(shí)間: 冠明863 分享

  堅(jiān)果是深受大家喜愛(ài)的一種零食,但是很多人覺(jué)得夏天吃堅(jiān)果容易上火,夏天吃堅(jiān)果要注意什么事項(xiàng)?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理夏天吃堅(jiān)果的相關(guān)事項(xiàng)。

  夏天吃堅(jiān)果要注意的事項(xiàng)

  1、選擇最新鮮的堅(jiān)果

  夏天買(mǎi)堅(jiān)果,不要一次買(mǎi)太多。買(mǎi)來(lái)之后,要趁干燥狀態(tài)分裝在密閉的罐子里,每天拿出一把來(lái)食用。在空氣濕度特別大的日子,最好不要把堅(jiān)果放在外面,因?yàn)橐惶熘芯蜁?huì)吸潮。

  在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,密封包裝的堅(jiān)果首先要看外包裝上的廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)是否完備;購(gòu)買(mǎi)散裝堅(jiān)果的消費(fèi)者,應(yīng)看清產(chǎn)品是否已發(fā)生霉變,是否有哈喇味,同時(shí)要觀察外殼是否有破損,破損會(huì)對(duì)里面的果肉造成污染,最好不要購(gòu)買(mǎi)。

  2、不要選擇過(guò)度烤制和煎炸的堅(jiān)果

  目前市場(chǎng)上的堅(jiān)果,很大部分都是烤過(guò)、炒過(guò)、煎過(guò)的。經(jīng)過(guò)這些處理,維生素含量會(huì)有明顯下降,蛋白質(zhì)的生物利用率下降,維生素E和必需脂肪酸也會(huì)有損失。在夏季,這類(lèi)處理的堅(jiān)果比較容易讓人產(chǎn)生干燥、煩熱、嗓子有粘液、舌頭疼等不舒服的感覺(jué)。

  所以,盡量要買(mǎi)沒(méi)有處理過(guò)的自然狀態(tài)堅(jiān)果,或者只是經(jīng)過(guò)輕微烤制的堅(jiān)果。比如說(shuō),帶皮又沒(méi)有調(diào)味的核桃,沒(méi)有經(jīng)過(guò)調(diào)味品包裹的大杏仁,原味的帶皮榛子等?;ㄉ?lèi)適合煮食,比如五香煮花生,而不適合用來(lái)制作油炸花生米和炒花生。

  3、堅(jiān)果最好選擇原味

  堅(jiān)果最好選擇原味,原味的堅(jiān)果不容易摻假,不建議購(gòu)買(mǎi)奶油味、五香味、綠茶味或者其他口味的,如果氧化酸敗的堅(jiān)果加五香、加糖,或加了別的香料等,就會(huì)讓你的味覺(jué)失靈,香味掩蓋了堅(jiān)果的哈喇味、霉味。

  4、配著蔬菜、水果和糧食豆類(lèi)一起吃

  堅(jiān)果雖然多少有點(diǎn)干燥,但是,它的脆爽感覺(jué),香濃味道,配合本來(lái)清淡的蔬菜、水果、糧食和豆子,就恰到好處。這些清淡的食物都是夏季特別適合人們食用的,但總是甜味、淡味,又顯得不那么生動(dòng),難以調(diào)動(dòng)食欲。如果配合堅(jiān)果一起烹調(diào),就會(huì)增加美食感,同時(shí)大大提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  5、吃堅(jiān)果要適量

  在吃堅(jiān)果時(shí)一定要保持適當(dāng)?shù)牧?。因?yàn)閳?jiān)果含有的熱量非常高,50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯。對(duì)于一般人來(lái)說(shuō),一天吃30克左右的堅(jiān)果是比較適當(dāng)?shù)牧俊?/p>

  夏天選購(gòu)堅(jiān)果的方法

  1、不要選擇過(guò)度烤制和煎炸的堅(jiān)果

  目前市場(chǎng)上的堅(jiān)果,很大部分都是烤過(guò)、炒過(guò)、煎過(guò)的。經(jīng)過(guò)這些處理,維生素含量會(huì)有明顯下降,蛋白質(zhì)的生物利用率下降,維生素E和必需脂肪酸也會(huì)有損失。在夏季,這類(lèi)處理的堅(jiān)果比較容易讓人產(chǎn)生干燥、煩熱、嗓子有黏液、舌頭疼等不舒服的感覺(jué)。

  所以,盡量要買(mǎi)沒(méi)有處理過(guò)的自然狀態(tài)堅(jiān)果,或者只是經(jīng)過(guò)輕微烤制的堅(jiān)果。比如說(shuō),帶皮又沒(méi)有調(diào)味的核桃、沒(méi)有經(jīng)過(guò)調(diào)味品包裹的大杏仁、原味的帶皮榛子等?;ㄉ?lèi)適合煮食,比如五香煮花生,而不適合用來(lái)制作油炸花生米和炒花生。

  2、注意選擇最新鮮的堅(jiān)果

  夏天溫度又高,空氣又潮濕,堅(jiān)果特別容易氧化變味。這是因?yàn)椋瑴囟仍礁?,氧化反?yīng)速度就越快;同時(shí),濕度大的時(shí)候,堅(jiān)果吸潮之后,不僅會(huì)有利于氧化反應(yīng),還有利于霉菌的繁殖。氧化變質(zhì)的堅(jiān)果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低不說(shuō),還生成有毒有害的脂肪氧化產(chǎn)物,成為促進(jìn)人體衰老的“自由基”來(lái)源。而長(zhǎng)了霉菌的堅(jiān)果,更可能帶來(lái)高毒性的霉菌毒素,比如黃曲霉毒素。

看過(guò)“夏天吃堅(jiān)果要注意什么事項(xiàng)”的人還看了:

1.冬季養(yǎng)生應(yīng)該吃哪些堅(jiān)果

2.夏天吃水果有哪些禁忌

3.夏季養(yǎng)生慎吃食物有哪些

4.夏天吃櫻桃有哪些注意事項(xiàng)

5.夏天喝果蔬汁的注意事項(xiàng)是什么

夏天吃堅(jiān)果要注意什么事項(xiàng)

堅(jiān)果是深受大家喜愛(ài)的一種零食,但是很多人覺(jué)得夏天吃堅(jiān)果容易上火,夏天吃堅(jiān)果要注意什么事項(xiàng)?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理夏天吃堅(jiān)果的相關(guān)事項(xiàng)。 夏天吃堅(jiān)果要注意的事項(xiàng) 1、選擇最新鮮的堅(jiān)果 夏天買(mǎi)堅(jiān)果,不要一次買(mǎi)太多。買(mǎi)來(lái)之后,要
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式
1778487