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哺乳期能吃年糕嗎

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哺乳期能吃年糕嗎

  年糕是正月里一道不可或缺的美食,許多產(chǎn)婦們也比較愛(ài)吃,但是哺乳期的媽媽們適不適合吃年糕呢?為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些哺乳期能否吃年糕的解答,希望對(duì)大家有用哦。

  哺乳期可以吃年糕嗎

  哺乳期適量吃一些年糕是沒(méi)有影響的,年糕的主要成分是糯米,糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣。一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的哺乳媽媽吃了能起到很好的食療效果。而且年糕中還有豐富的鈣質(zhì),可以幫助哺乳媽媽補(bǔ)充鈣質(zhì)。但年糕中的碳水化合物和鈉的含量都很高,如果體重過(guò)重的哺乳媽媽在食用的時(shí)候要適可而止。

  哺乳期食用年糕注意事項(xiàng)

  1、如果是患有肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的孕媽盡量少吃年糕,另外年糕最好趁熱吃,涼的年糕不僅影響口感,而且也更難消化。

  2、年糕一次也不可吃太多,因年糕支鏈淀粉含量高,不易消化,會(huì)刺激胃分泌大量胃酸,吃多了很有可能會(huì)出現(xiàn)泛酸的現(xiàn)象,在吃年糕的時(shí)候可以搭配一些食物,例如蔬菜沙拉或山楂,來(lái)中和支鏈淀粉攝入過(guò)多產(chǎn)生的胃部不適。

  年糕的制作方法

  1.按澄面和糯米粉2:8的比例合在一起,邊加水邊攪,一直攪的沒(méi)有干粉

  2.揉成面團(tuán),松馳10分鐘

  3.放在案上搓成條分成小塊

  4.把模具鋪上保鮮膜

  5.再把搓好的小塊面放到模具里按平

  6.扣出來(lái)拿下保鮮膜

  7.把鍋鋪上布,最好刷上點(diǎn)油,拿時(shí)容易

  8.把做好的年糕放入鍋里擺好蒸十分鐘即可

  哺乳期年糕的家常做法

  青菜煮年糕

  準(zhǔn)備材料:年糕300克、油菜苔1把、色拉油少許、食鹽適量。

  做法:

  1、將年糕切片,青菜洗干凈備用。

  2、鍋內(nèi)放少許油,燒熱,將青菜倒入翻炒。

  3、青菜炒至八成熟即可出鍋裝盤(pán)備用,起鍋放入清水,適量的食鹽燒開(kāi)。

  4、將切好的年糕片放入,煮至八成熟,將切好的年糕片放入,煮至八成熟。

  菠蘿炒年糕

  準(zhǔn)備材料:菠蘿150克、年糕2條、紅椒40g、油適量、鹽適量、檸檬汁5ml、白糖2g、水淀粉適量、雞精適量、蒜末適量。

  做法:

  1、菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘后去掉水分。

  2、年糕切條,菠蘿,紅椒也切條。

  3、炒鍋倒油爆香蒜末,倒入年糕條翻炒,稍加一些清水翻炒片刻。

  4、加入鹽、檸檬汁、然后倒入菠蘿翻炒,加入紅椒翻炒最后淋入水淀粉翻炒均勻關(guān)火。


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