哺乳期能吃年糕嗎
哺乳期能吃年糕嗎
年糕是正月里一道不可或缺的美食，許多產(chǎn)婦們也比較愛(ài)吃，但是哺乳期的媽媽們適不適合吃年糕呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些哺乳期能否吃年糕的解答，希望對(duì)大家有用哦。
哺乳期可以吃年糕嗎
哺乳期適量吃一些年糕是沒(méi)有影響的，年糕的主要成分是糯米，糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的哺乳媽媽吃了能起到很好的食療效果。而且年糕中還有豐富的鈣質(zhì)，可以幫助哺乳媽媽補(bǔ)充鈣質(zhì)。但年糕中的碳水化合物和鈉的含量都很高，如果體重過(guò)重的哺乳媽媽在食用的時(shí)候要適可而止。
哺乳期食用年糕注意事項(xiàng)
1、如果是患有肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的孕媽盡量少吃年糕，另外年糕最好趁熱吃，涼的年糕不僅影響口感，而且也更難消化。
2、年糕一次也不可吃太多，因年糕支鏈淀粉含量高，不易消化，會(huì)刺激胃分泌大量胃酸，吃多了很有可能會(huì)出現(xiàn)泛酸的現(xiàn)象，在吃年糕的時(shí)候可以搭配一些食物，例如蔬菜沙拉或山楂，來(lái)中和支鏈淀粉攝入過(guò)多產(chǎn)生的胃部不適。
年糕的制作方法
1.按澄面和糯米粉2：8的比例合在一起，邊加水邊攪，一直攪的沒(méi)有干粉
2.揉成面團(tuán)，松馳10分鐘
3.放在案上搓成條分成小塊
4.把模具鋪上保鮮膜
5.再把搓好的小塊面放到模具里按平
6.扣出來(lái)拿下保鮮膜
7.把鍋鋪上布，最好刷上點(diǎn)油，拿時(shí)容易
8.把做好的年糕放入鍋里擺好蒸十分鐘即可
哺乳期年糕的家常做法
青菜煮年糕
準(zhǔn)備材料：年糕300克、油菜苔1把、色拉油少許、食鹽適量。
做法：
1、將年糕切片，青菜洗干凈備用。
2、鍋內(nèi)放少許油，燒熱，將青菜倒入翻炒。
3、青菜炒至八成熟即可出鍋裝盤(pán)備用，起鍋放入清水，適量的食鹽燒開(kāi)。
4、將切好的年糕片放入，煮至八成熟，將切好的年糕片放入，煮至八成熟。
菠蘿炒年糕
準(zhǔn)備材料：菠蘿150克、年糕2條、紅椒40g、油適量、鹽適量、檸檬汁5ml、白糖2g、水淀粉適量、雞精適量、蒜末適量。
做法：
1、菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘后去掉水分。
2、年糕切條，菠蘿，紅椒也切條。
3、炒鍋倒油爆香蒜末，倒入年糕條翻炒，稍加一些清水翻炒片刻。
4、加入鹽、檸檬汁、然后倒入菠蘿翻炒，加入紅椒翻炒最后淋入水淀粉翻炒均勻關(guān)火。
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