冬季喝茶有哪些誤區(qū)與好處
不同茶有不同功效，冬天喝茶，你喝對了嗎?冬季喝茶有哪些誤區(qū)?冬季喝茶的好處是什么呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理冬季喝茶的相關(guān)內(nèi)容。
冬季喝茶的誤區(qū)
1、茶越新鮮越好。
新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高,容易對胃產(chǎn)生刺激作用。
2、飯后喝茶最好。
飯后馬上喝茶易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),影響人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。
3、茶能醒酒。
喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解,這種加速分解會增加肝腎的負(fù)擔(dān)。
4、睡前喝茶影響睡眠。
茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用,但也利尿,上廁所次數(shù)增多也會影響睡眠。
5、茶葉要洗,頭泡茶不能喝。
頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。
6、泡茶要用沸水。
不是所有的茶葉都適合沸水,過熱的水易使綠茶的茶湯鮮爽味下降。
7、泡茶蓋蓋味道香。
泡花茶和烏龍茶時(shí)蓋蓋較易泡出茶香,泡綠茶時(shí)蓋蓋反而會影響到香氣的純正。
8、用紙杯或保溫杯泡茶。
紙杯內(nèi)壁有一層蠟,蠟溶解后會影響到茶的味道。
9、直接用燒開的自來水泡茶。
由于自來水軟硬度不同,會影響茶的色澤和口感。
冬季喝茶的好處
1、延緩衰老
1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、防癌抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。
3、抑制抵抗細(xì)菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。
適合冬季喝的茶
1、銀耳茶
功效:有滋養(yǎng)潤肺,止咳化痰之功。
做法:銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘,取汁對入銀耳湯中,拌勻服用。
2、橘紅茶
功效:有潤肺消炎,理氣止咳之功。適用于咳嗽多痰,黏痰多者。
做法:取橘紅3至6克,先用開水沖泡,再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑,隨時(shí)食用。
3、蘿卜茶
功效:白蘿卜清熱化痰,茶清肺熱。有理氣開胃,止咳化痰之功效。
做法:白蘿卜100克,茶葉5克,食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛,加少許食鹽,再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每日2次,不拘時(shí)限。
4、清燥潤肺茶
功效:清燥、潤肺、止咳。
材料:麥冬15g,沙參15g,杏仁10g,桑葉12g,百合20g,雪梨1個(gè)。
做法:頭煎清水3碗煎至1碗;二煎清水煎至半碗。
5、三葉潤燥茶
功效:清燥、潤肺、止咳。
材料:人參葉15g,龍利葉15g,枇杷葉15g,天花粉10g,麥冬15g,甘草6g。
做法:頭煎清水3碗煎至1碗; 二煎清水2碗煎至半碗。
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