冬季喝甜湯的好處有哪些
冬天天氣寒冷又干燥，容易手腳冰涼，上火煩躁，如果來一碗甜湯，不僅能滋潤五臟，還能御寒。那么冬季喝甜湯的好處有哪些?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理冬季喝甜湯的相關(guān)好處。
冬季喝甜湯的好處
1、美容養(yǎng)顏
甜湯最常用的食材如銀耳、紅棗、桂圓等,都有著美容養(yǎng)顏的功效。銀耳富含天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期的食用能夠起到潤膚的功效,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。紅冬益氣補(bǔ)血,能夠使面色紅潤。
2、纖體塑身
吃糖過多會(huì)發(fā)胖,但是最新研究卻正在改變?nèi)藗兊恼J(rèn)識(shí):進(jìn)食纖維食物后吃糖有減肥效果,而且有助于預(yù)防糖尿病及高血壓。原因就在于吃下纖維時(shí),纖維中的阿拉伯糖會(huì)阻止酵素分解糖分,這些未分解的糖分隨后會(huì)制作出大量有機(jī)酸來減慢肝臟代謝脂肪,可達(dá)到減肥的效果。
3、補(bǔ)充人體所需的糖分
甜湯最大的特點(diǎn)就是“甜”,幾乎所有的甜湯中都放了冰糖或砂糖等甜的原料。糖的作用對(duì)身休很重要,長期戒糖會(huì)導(dǎo)致注愈力下降、大腦營養(yǎng)失調(diào)等。血糖濃度降低的時(shí)侯,少量吃糖能夠緊急的補(bǔ)充血糖。
4、潤腸肺
甜湯最常用的食材如百合、銀耳、紅棗、蓮子、桂圓等,這些食材一般都其有養(yǎng)血安神、潤腸潤肺的功效。而且冰糖有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、養(yǎng)陰止汗的功效。
冬季養(yǎng)生甜湯
1、銀耳蓮子羹
銀耳,蓮子,枸杞,小棗,冰糖。銀耳和蓮子提前幾小時(shí)泡好,銀耳去掉黃色的地方撕小塊,蓮子去掉蓮子心(會(huì)比較苦)然后加入小棗用砂鍋熬燉,熬到湯汁有些粘稠就可以了,加幾粒枸杞,一點(diǎn)冰糖煮幾分鐘就可以了。
這是老少皆宜的性平甜湯,能滋陰潤肺,防止冬天燥火侵襲。
2、甘蔗馬蹄湯
馬蹄7個(gè)、甘蔗一段、冰糖適量、枸杞少許(可省)。甘蔗和馬蹄分別去皮切成小塊。放入搪瓷鍋內(nèi),加入適量清水和冰糖,煮開后小火煮半個(gè)小時(shí)即可。冬天人們多食肉,運(yùn)動(dòng)也很少,肉食累積容易腹脹、上火,而這時(shí)正是甘蔗的季節(jié),搭配馬蹄,能消食除脹、清熱解毒。
3、杏仁紅棗桂圓湯
大杏仁15顆,桂圓8顆,紅棗12顆,枸杞約30粒,紅糖少許。先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開,取出里面的桂圓肉以備用。然后將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中,加入1000毫升的清水,用大火煮開后,調(diào)成小火繼續(xù)燉煮約20分鐘。煮好后,趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。
這道湯還具有抗氧化的美容效果,尤其適合女性在冬天的經(jīng)期喝,不僅有助好身材,還能暖腸胃。
4、木瓜花生大棗湯
木瓜,花生,大棗,冰糖適量。木瓜去皮,去核,切塊。將收拾好的原料和清水放入煲內(nèi),放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。這道甜湯能幫助冬天脾胃虛弱的人健脾消食,提高抵抗力。
5、桂棗山藥湯
無核紅棗10粒、山藥約200克、桂圓肉20粒、冰糖一塊。山藥去皮、切丁,與紅棗、桂圓肉。冰糖一同放入清水中大火燒開。用勺子撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火煮至熟軟。約30分鐘,即可關(guān)火盛出食用。
山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能,桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。這道甜湯最適合在冬天當(dāng)成保健湯喝,適合廣大人群食用。
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