在痛風(fēng)病發(fā)時，患者往往要承受嚴重的疼痛困擾，常常讓人難以忍受，那么痛風(fēng)病人的飲食注意事項有哪些?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理痛風(fēng)病人的相關(guān)飲食注意事項。

　　痛風(fēng)病人的飲食注意事項

　　1、限制蛋白質(zhì)的攝入

　　多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風(fēng)患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。

　　2、避免飲酒

　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

　　3、少吃辣椒等調(diào)料

　　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。

　　4、忌食火鍋

　　這是因為火鍋原料主要是動物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。

　　5、禁酒，少飲咖啡、茶、可樂

　　酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可樂時也不可太濃、喝得太多。

　　治療痛風(fēng)的食物

　　1.栗子粥

　　配方：栗子粉30克，糯米50克(小兒減半)。

　　制法：栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。

　　功效：健脾胃，壯筋骨。

　　用法：溫?zé)岱?，早晚?次。

　　2.首烏粥

　　配方：何首烏粉25克，粳米50克，白糖適量。

　　制法：先將粳米加水煮粥，粥半熟時調(diào)入首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時即可，加白糖調(diào)味。

　　功效：補益肝腎，健脾和胃。

　　用法：早晚分食。

　　3.薏米防風(fēng)茶

　　配方：生薏米30克，防風(fēng)10克。

　　制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。

　　功效：祛風(fēng)除濕，通絡(luò)宣痹。

　　用法：代茶飲，每日1～2劑，連飲1周。

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