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白露養(yǎng)生的相關(guān)做法

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  白露是典型的秋天節(jié)氣,天氣漸涼,空氣中的水蒸氣夜晚在草木凝成白色的露珠。那么白露養(yǎng)生怎么做呢?白露進補有哪些食療方呢?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟你講一講白露養(yǎng)生的相關(guān)做法吧!

  白露養(yǎng)生的做法

  1.二十四節(jié)氣之白露節(jié)氣,所謂“陰氣漸重,凌而為露,故名白露”,白露節(jié)氣氣溫開始下降,天氣轉(zhuǎn)涼,早晨草木上有了露水。白露是九月的頭一個節(jié)氣。露是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以,白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。

  2.我國古代將白露分為三候:“一候鴻雁來;二候元鳥歸;三候群鳥養(yǎng)羞。”說此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存干果糧食以備過冬??梢?,白露一到,真正的涼爽季節(jié)的開始。

  3.各地有不同的養(yǎng)生飲食習俗,在福建福州等地,白露這天習慣上要吃龍眼進補。從前江蘇南京人十分青睞“白露茶”,白露茶既不像春茶那樣鮮嫩不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。而舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家,當每年白露一到時,則家家釀白露米酒。

  4.白露時節(jié),秋高氣爽,是開展各種健身運動的好時期。選擇運動項目應(yīng)因人而異,如老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等。在進行以上運動鍛煉的同時,還可配合一些“靜功”,如呼氣練功法,可靜坐閉目養(yǎng)神,動靜結(jié)合,動則強身,鍛煉身體,做到動靜和諧。

  5.白露節(jié)氣多吃水果有益健康。燥氣當令,會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,特別是體虛者,藥補不如食補,食補首推粥補,秋季早晨喝碗粥,既能治秋涼,又能防秋燥,如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。梨、蘋果、葡萄、橘、柚、柿子、龍眼等都是秋季適合吃的水果,這些水果不僅有人體所需的多種營養(yǎng),而且還有良好的食療作用。需要注意的是過敏性鼻炎、過敏性哮喘、支氣管病、過敏性皮膚疾病,這些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的疾病,在飲食上就要慎重調(diào)節(jié),有些病人要慎食部分海鮮。

  6.對于病人來說,藥物需要辨證診治;對于健康人來說,食物同樣需要辨證論吃?!缎戮幨朝煴静荨吠怀霰静菔朝煹恼w觀,做到因人制宜,辨證施食,既能調(diào)和和陰陽臟腑,又能補養(yǎng)氣血津液,門類頗多,品味齊備,集食療之大全,令讀者受益良多。

  白露進補的食療方

  1、貝母甲魚

  原料:活甲魚1只(約500~1000克),川貝母5克,料酒、細蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。

  制作:先將甲魚放人溫熱水中,使其排盡尿,然后剁去頭,剖除內(nèi)臟,清洗干凈。將甲魚放入蒸缽中,加水適量,放人貝母、料酒、花椒粉、細蔥、味精、精鹽,以武火蒸熟即成。

  用法:佐餐食用,適量。

  功效:滋陰補肺、化痰止咳。

  應(yīng)用:陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。

  2、南沙參煮蛋

  原料:南沙參50克,雞蛋2個。

  制作:將南沙參與雞蛋同入沙鍋,加水適量煎煮,待蛋熟后,取出剝?nèi)?,再放入藥湯中稍煮即成,飲湯食蛋?/p>

  用法:佐餐食用,適量。

  功效:滋陰、降火、止痛。

  白露補腎潤肺的方法

  1、補腎氣

  白露時節(jié),北方地區(qū)天氣已轉(zhuǎn)涼,要注意補養(yǎng)腎氣。堅持晚上用溫水泡腳,水沒過腳踝,泡到身體微微出汗最好,泡腳的同時可以搓搓耳朵和腰部。中醫(yī)認為腎開竅于耳,腰為腎之府,腎以溫為補,所以我們要經(jīng)常搓一搓耳朵和腰部,以養(yǎng)腎氣。

  另一方面要注意保陽氣,秋凍應(yīng)講究適度。俗語說“白露不露身”,就是在提醒人們,早晚溫差較大容易誘發(fā)傷風感冒或?qū)е屡f病復發(fā)。白露過后不能再像夏天一樣赤膊露身了,晚上睡覺應(yīng)撤去涼席,注意腹部保暖,不能露臍,以護腎氣。

  2、潤肺氣

  白露時節(jié)燥令當行,燥氣容易耗傷人體的津液,導致口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂等。中醫(yī)認為肺喜潤惡燥,因此白露時節(jié)要潤肺氣。

  飲食方面建議少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷炙燴和辛辣酸咸甘肥之品,多食富含維生素的食物。推薦大家自制大棗百合湯:大棗10枚,百合60克,冰糖適量,燉湯食用,有補中益氣、潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。

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