對(duì)肺好的食譜有哪些

時(shí)間：2016-10-10 11:51:01 冠明863由分享

　　肺作為人體五大器官之首具有不可替代的重要作用。對(duì)肺好的食譜及食物也有很多，那么對(duì)肺好的食譜有哪些呢?多吃什么對(duì)肺好?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下對(duì)肺好的相關(guān)食譜，一起來看看吧!

　　對(duì)肺好的食譜

　　1、火腿冬瓜湯

　　原料:火腿片,冬瓜片,蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。

　　做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

　　2、雪梨川貝湯

　　原料:雪梨2個(gè),配川貝4克,冰糖75克。

　　做法:將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi),加入川貝、冰糖及清水150克,待鍋內(nèi)清水燒沸后,隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服,潤(rùn)肺止咳,清熱化痰。

　　3、雪耳蓮子百合排骨湯

　　原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

　　做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)。

　　4、鴨肉粥

　　原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。

　　做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。

　　5、毛肚血湯

　　原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因?yàn)檠蛉鈱贌?不舒適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用),黃喉,鱔魚,午餐肉,黃豆芽,粉絲各100克,重慶火鍋底料,泡姜,大蒜,味精,白糖各少許。

　　做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

　　6、潤(rùn)肺豆?jié){粥

　　原料:豆?jié){1000克,糯米100克,白糖適量。

　　做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){,繼續(xù)熬10分鐘,加白糖適量即可。

　　對(duì)肺好的其他食物

　　1、梨

　　梨是抗癌的明星,可以促進(jìn)體內(nèi)的致癌物的排出,呵護(hù)身體的健康。梨歷來都有潤(rùn)肺止咳的功效,在中醫(yī)上也用來治療咳嗽,梨有滋養(yǎng)肺的功效,梨也是白色的,白色入肺,所以,養(yǎng)肺的效果更好。

　　2、柿子

　　中醫(yī)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經(jīng)柿子含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素,具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。同時(shí),柿蒂,柿霜,柿葉均可入藥。

　　3、甘蔗

　　中醫(yī)認(rèn)為,甘蔗入肺、胃二經(jīng),具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,甘蔗有清熱潤(rùn)燥、生津止渴、解毒透疹的功效。陰虛肺燥導(dǎo)致咳嗽,吃點(diǎn)甘蔗最適合不過。

　　多吃什么對(duì)肺好

　　4、銀耳

　　按照黃帝內(nèi)經(jīng)理論,肺對(duì)應(yīng)的顏色是白色,因此,多吃白色的食物,對(duì)養(yǎng)肺很有幫助,銀耳色白,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,是滋陰的食物,銀耳可以增強(qiáng)人體免疫力,有防病抗病的功效,是秋季養(yǎng)肺的真菌類食品。

　　5、百合

　　說到養(yǎng)肺,百合是不可少的,百合從外形上就很像我們的肺,都是一片一片的,而且百合的口感也是非常不錯(cuò)的,秋季天氣干燥,人也很容易燥,多吃百合有潤(rùn)肺止咳的功效,百合也是非常重要的中藥。

　　6、胡蘿卜

　　胡蘿卜有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用,可治療食欲不振、肺熱咳嗽等病癥。因此胡蘿卜也是秋季潤(rùn)肺宜吃的食物之一。

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