秋季滋陰吃哪些食物
秋季滋陰吃哪些食物
滋陰潤燥是秋季飲食的關(guān)鍵,水果首選鴨梨,鴨蛋、蓮藕、百合、南瓜、山藥等都有較好的滋陰功效。那么秋季滋陰吃什么?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解秋季滋陰值得吃的食物吧。
秋季滋陰的食物1、鴨梨
鴨梨果肉飽滿、果汁豐富,性涼,味甘甜,有清熱解毒、祛火潤燥、滋陰肺部、化痰祛濕等功效。對于緩解秋季火氣旺盛有奇效,大家可生食、先榨果汁、燉煮食用等等,也可以根據(jù)自身的口味加入蜂蜜、冰糖等輔料。
秋季滋陰的食物2、牛奶
牛奶不僅富含人體所需的各種營養(yǎng),而且人體對牛奶營養(yǎng)的消化吸收率達92%,所以秋季飲奶對人體健康極為有利,具有補虛、益肺、潤皮膚、解熱毒及潤腸通便的功效。因此,秋燥造成的皮膚燥干,可以多飲牛奶或者最好是鮮奶,可達到補益氣血,滋潤皮膚、毛發(fā)之效。
秋季滋陰的食物3、鴨蛋
鴨蛋也是有護膚、美膚作用的食品。其美容作用略差于雞蛋。鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)藥學(xué)認為,鴨蛋味甘,性涼,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。
秋季滋陰的食物4、蓮藕
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
秋季滋陰的食物5、百合
“春暖卷簾永晝長,池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合,老翁七十尚童心。”這是說百合的對人的保健作用。中醫(yī)認為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
秋季滋陰的食物6、南瓜
南瓜含有胡蘿卜素,在人體吸收之后可以轉(zhuǎn)化為維生素A,對眼睛保護有很好的幫助。另外,南瓜的營養(yǎng)價值比較高,可做成迷糊,或者做湯,還可以煮飯、蒸食都不錯。
秋季滋陰的食物7、山藥
山藥自古以來就被奉為物美價廉的保養(yǎng)圣品,既可以當作主食,也可做湯品或蔬菜,山藥內(nèi)含膽堿、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、醣類及維生素等多種營養(yǎng)素,是被公認最滋補的食材。
秋季滋陰的食物8、杏仁
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫?zé)釙r喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養(yǎng)緩和之效。
秋季滋陰的食物9、銀耳
銀耳以其色白如銀,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品,以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳品。銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳、養(yǎng)胃生津、益氣和血、補腎強心、健腦提神、恢復(fù)疲勞等功效。
秋季滋陰的食物10、甲魚
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,甲魚有提高人體免疫功能、增強機體抵抗力、延緩衰老、抗皮膚老化及抑制癌細胞等作用。甲魚通過提高人體的整體健康水平而豐肌澤膚,有陰虛病癥、皮膚干燥的人常食甲魚,其澤膚效果較明顯。甲魚除有美容澤膚作用外,還可治療低熱、貧血、陰虛咳嗽、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、頭暈、耳鳴、糖尿病、脫肛、皮膚感染、陰瘡等病癥。
秋季滋陰的食物11、獼猴桃
獼猴桃有豐富的礦物質(zhì)和維生素C,是良好的美容減肥的水果,獼猴桃更有豐富的植物纖維,扮演“腸胃清道夫”的角色,從而達到化痰止咳、潤肺祛燥、清熱解火的目的。
秋季滋陰的食物12、玉竹
玉竹為百合科多年生草本植物,玉竹的根莖含有鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、糖類、黏液質(zhì)、維生素A類物質(zhì),能改善心肌缺血的異常心電圖,可使心搏加強。中醫(yī)認為玉竹性平、味甘,功能養(yǎng)陰潤肺、益胃生津,適用于肺陰不足,燥熱咳嗽,干咳少痰;胃陰不足,舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饑,冠心病心悸胸悶等。
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