夏季解暑的甜品有哪些
夏季解暑的甜品有哪些
高溫天氣,不妨喝碗甜品消消暑,那么夏季解暑甜品有哪些呢?接下來學習啦小編為你分享一下夏季解暑的相關甜品,一起來看看吧!
夏季解暑的甜品1、椰汁西米芒果撈
材料:椰汁200克,芒果50克,芒果醬10克,西米50克,煉乳10克,冰塊3塊。
做法:西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心臟病和腫瘤。
夏季解暑的甜品2、冰鎮(zhèn)水果酸奶
材料:酸奶250毫升;煉乳兩勺;香蕉一根;獼猴桃一個;小番茄三個;葡萄干等適量干果;白糖一勺。
做法:將獼猴桃切成小塊,小番茄對半切開,兩種水果混合后拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥,再加入酸奶、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進來,最后撒上干果。食用前先冰鎮(zhèn)一下,口味更佳。
功效:酸奶在夏季食用,不僅清涼解暑,更有增加腸道內益生菌含量,減少因食用變質食物導致腹瀉等腸道疾病的機會。
夏季解暑的甜品3、桂花牛奶紅豆沙
材料:紅豆一小碗,冰糖一塊,糖桂花,牛奶適量。
做法:紅豆先用冷水浸泡一夜,用清水沖一遍,燒開一鍋水,倒入紅豆水開后煮2分鐘,然后將紅豆撈出,棄掉第一遍煮的水,重新在鍋中加清水,倒入紅豆,水量為紅豆的1-1.5倍,放入一塊冰糖,大火燒開,轉中小火煮至紅豆綿軟出沙,湯汁漸濃即可關火;將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內,放入冰箱冷藏,吃時加適量牛奶,再加適量糖桂花攪拌均勻即可。
功效:香甜綿軟,入口清涼,夏日的解暑佳品。
夏季解暑的甜品4、椰汁相思糕
材料:荸薺粉75克,淀粉15克,澄粉23克,椰漿400克,紅豆粒240克,細砂糖、香草精少許
做法:荸薺粉、淀粉、澄粉、椰漿(260克)、香草精拌勻成糊狀備用;將椰漿140克、清水460克、細砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開離火煮至糊糊狀,然后加入拌勻的荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀,用蒸屜大火30分鐘蒸熟;蒸好后放涼入冰箱冷藏,切條即可食用。
功效:清涼、爽口、香甜,是適宜夏季食用的上等甜品。
夏季解暑的甜品5、桂花龜苓膏
材料:龜苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。
做法:先將龜苓粉用25克涼開水化開。然后加入75克熱開水,攪拌均勻后放入冰箱冷藏室,約20分鐘后取出。食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效:龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎,特別適合消暑,對于暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養(yǎng)陰、美容等多重功效。搭配食用,口感極佳,而且能有效地清熱、解毒,解除夏季的燥熱。
夏季解暑的甜品6、蜜汁西瓜撈
材料:西瓜14個,糯米小圓子半包,蜂蜜、白砂糖、水適量
做法:鍋中放水,將超市中買來的糯米小圓子倒入水中煮熟后撈出,過涼水淘凈后撈出瀝水備用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,注意將籽清除干凈,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;將西瓜汁與糯米團子混合拌勻,食用時放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可,放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效:西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助于治胸膈氣壅,滿悶不舒服,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等癥。
夏季解暑的甜品7、酸奶桃樹油
材料:冠益乳50g、天然桃樹油50g、冰糖。
做法:將天然桃樹油泡10個小時,然后洗凈雜質,加入純凈水與冰糖,燒開后熬制10分鐘,關火起鍋。放置冷卻后,放入冰箱冷藏2小時,取出加入冠益乳即可食用。
功效:天然桃樹油有清熱潤肺之功效,加入酸奶,口感爽滑微甜,是夏季清熱解暑的絕佳甜品。
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