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冬天補血值得喝的湯有哪些

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冬天補血值得喝的湯有哪些

  冬季手腳冰冷,很大原因是氣血不足導(dǎo)致的,所以怕冷就要多喝補血湯。那么冬天喝什么湯補血呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)冬天補血湯的內(nèi)容吧!

  冬天補血湯1、當(dāng)歸生姜羊肉湯

  材料:當(dāng)歸30克(宜用頭或身),生姜15克,北芪15克,鮮羊肉250克。

  做法:先將當(dāng)歸洗凈,隔水蒸軟,切成薄片。生姜切成薄片,鮮羊肉洗凈切小塊。將上述四物同放入燉盅內(nèi),隔水燉1個半小時,然后調(diào)味飲湯食肉。

  功效:這款湯中當(dāng)歸有兩個搭檔,生姜能溫中散寒,發(fā)汗解表;羊肉則性質(zhì)溫?zé)?,溫中補虛。三者配合起來,可溫中補血、祛寒止痛,特別適合陽虛體質(zhì)者(臉色萎黃、畏寒怕冷、小便清長、白帶清稀且量多)飲用。但對火大的人、濕氣所致胃脹、腹脹以及長期腹瀉者并不適合。

  冬天補血湯2、大棗龍眼黨參湯

  材料:大棗50克,龍眼干30克,黨參15克,紅糖適量。

  做法:將大棗、龍眼干洗凈;黨參用干凈紗布包好,備用。砂鍋內(nèi)加水適量,放入大棗、龍眼干、黨參袋,大火燒開,改用文火煮40-50分鐘,揀出黨參袋,調(diào)入紅糖即可。

  功效:大棗有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血壯神、悅顏色等功效;龍眼有補心健脾、養(yǎng)血安神、補精益智、強健身體等功效;黨參有補中益氣、健脾養(yǎng)血等功效。合而為湯,可補氣養(yǎng)血,豐胸潤膚悅色。

  冬天補血湯3、白蘿卜杞子竹絲雞湯

  材料:白蘿卜半個,竹絲雞一只,枸杞子15克,紅棗5枚,生姜三片。

  做法:白蘿卜切塊,竹絲雞去毛和內(nèi)臟,和以上食材一起放入湯鍋內(nèi),煲約1小時即可調(diào)味飲用。

  功效:補血養(yǎng)血,滋陰清熱,補肝益腎。竹絲雞煲紅棗和枸杞,具有補血養(yǎng)血、滋陰清熱、護肝補腎等作用,加入白蘿卜,可以幫助竹絲雞更好地發(fā)揮氣血雙補的功效,疏肝理氣、強筋健骨、延緩衰老。

  冬天補血湯4、紅花生衣紅棗豬瘦肉湯

  材料:紅花生衣30克、紅棗20克、豬瘦肉100克、生姜2片。

  做法:紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊。一起與紅花生衣、姜下瓦煲,加清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火煲1小時,下鹽便可。為1日分2次進飲。

  功效:中醫(yī)認(rèn)為紅皮花生衣有很高的補益功效,它性平味淡,有益血補血之功。紅棗食藥兼之,能益氣補血、健脾和胃、潤心肺、緩陰血、生津液、悅顏色、通九竅。助十二經(jīng)。合而煲豬瘦肉,有健脾養(yǎng)血、補血益氣之功。能輔助治療老年性貧血,癥見頭暈、健忘、失眠。

  冬天補血湯5、紅棗香菇烏雞湯

  材料:烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。

  做法:烏骨雞洗凈切塊,放在盆里,加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈,加入。加入適量清水,放入鍋內(nèi),大蒸至水開,再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用。

  功效:香菇烏雞湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。適合氣血不足的女性養(yǎng)生食用。

  冬天補血湯6、黑豆排骨湯

  材料:黑豆50克,排骨200克。

  做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋,大火煮開;開鍋后,用大火煮30分鐘左右,撇凈浮沫;加入黑豆,再煲2小時左右,最后加鹽調(diào)味。

  功效:黑豆性平味甘,有活血清熱、補虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營養(yǎng)價值,可滋陰壯陽、益精補血。因此,常喝這道黑豆排骨湯,可以補腎養(yǎng)血,對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。

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