夏天吃什么食物祛濕效果好
夏季氣候炎熱，濕邪易侵犯人體，因此在炎炎夏日可以多吃一些健脾祛濕的食物增加體質(zhì)，那么夏天祛濕吃什么好呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于夏天祛濕吃8款食物，希望對大家有所幫助。
八大款夏天祛濕吃的食譜
一、紅豆
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。而且紅豆外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。
推薦食譜：紅豆薏米粥
準(zhǔn)備材料：紅豆、薏米、水、冰糖。
做法：
1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2、然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
二、薏米
薏米的性味甘淡微寒，歸脾、胃、肺經(jīng)，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。此外薏米有促進(jìn)新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
推薦食譜：南瓜綠豆薏米湯
準(zhǔn)備材料：綠豆50克、薏米15克、南瓜300克、冰糖、食鹽若干。
做法：
1、綠豆洗凈，加入少量鹽后攪拌放置3分鐘;
2、南瓜洗凈后，切塊放到蒸籠上蒸熟;
3、將薏米、綠豆用水沖洗后放入鍋中，加入半鍋水(湯水多少看個(gè)人喜好加水)煮沸10分鐘后加入蒸熟的南瓜。
4、將加入的南瓜用筷子搗碎成糊，再煮30分鐘加入冰糖，關(guān)火，悶5分鐘后可食用。
三、冬瓜
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等，冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
推薦食譜：冬瓜祛濕湯
準(zhǔn)備材料：冬瓜適量、茶樹菇兩根、蝦皮適量、蔥花適量。
1、 將冬瓜削皮去籽，將茶樹菇泡發(fā)，切蔥花適量。
2、準(zhǔn)備好燉盅，將食材全部放入燉盅內(nèi)加入適量的水后上火燉5分鐘。
3、5分鐘后放入鹽再燉15分鐘即可，出鍋后點(diǎn)少許香油，就Ok了。
四、荷葉
荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。
推薦食譜：荷葉綠豆粥
準(zhǔn)備材料：荷葉若干、綠豆2把、粳米250克、冰糖若干。
做法：
1、荷葉洗凈，放到開水里煮20分鐘。煮好后，過濾汁液，去除荷葉。
2、高壓鍋中入洗干凈的粳米和綠豆，加入熬好的荷葉汁，蓋蓋壓閥開煮。大火噴氣后，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘關(guān)火。
3、開蓋后加入冰糖，至冰糖充分融化。
4、粥涼后，放入到冰箱里冷藏15分鐘，即可使用。
五、綠豆芽
綠豆芽含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者。
推薦食譜：銀耳拌綠豆芽
準(zhǔn)備材料：綠豆芽150克、銀耳25克、青椒50克、香油10克、精鹽少許。
做法：
1、將綠豆芽去根洗凈。
2、青椒去蒂、籽洗凈，切絲。銀耳用水泡發(fā)、洗凈。
3、將炒鍋上火，放水燒開，下入綠豆芽和青椒絲水燙熟，撈出晾涼，再把銀耳放入開水中燙熟，撈出過涼水，瀝干水分。
4、將銀耳、豆芽、青椒絲放入盤內(nèi)，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。
六、山藥
山藥并沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補(bǔ)脾，間接的可以讓體內(nèi)濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點(diǎn)心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬于藥食兩用的，對補(bǔ)脾效果更好一些，而且還可以補(bǔ)氣，比普通的家用山藥更好。
推薦食譜：山藥白果粥
準(zhǔn)備材料：大米200克、山藥150克、白果30克、芡實(shí)米15克。
做法：
1、山藥削去外皮，切成小丁。大米淘洗干凈，下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。
2、下入山藥丁攪勻、燒開，煮至七成熟。
3、下入芡實(shí)米攪勻，下入白果攪勻，煮至熟爛、粥稠，出鍋盛入湯碗即成。
七、苦瓜
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)， 具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。由于苦瓜內(nèi)含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功?？捎糜谥委煙岫尽X瘡、痱子、濕疹 等病癥。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用，多吃無妨。
推薦食譜：苦瓜排骨湯
準(zhǔn)備材料：排骨、苦瓜、紅棗、香菇、鹽。
做法：
1、排骨剁小段，飛水，沖洗干凈備用，苦瓜去瓢后切大塊，香菇\紅棗泡發(fā)。
2、沙鍋中放排骨，紅棗，香菇加足水大火燒開后改中火噸至排骨接近酥爛。
3、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過去，下鹽調(diào)味即可。
八、馬齒莧
馬齒莧屬一年生肉質(zhì)草本植物。因其營養(yǎng)豐富，食療作用顯著，食之益人，可延年益壽，故又美其名日：“長命菜”。中醫(yī)認(rèn)為馬齒莧有清熱解毒祛濕、涼血止痢消腫 的作用。治療濕熱痢疾、瘡瘍腫毒、濕疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產(chǎn)后出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等癥。對于預(yù)防腸道傳染病效果尤其好，所以秋 天保健要多吃馬齒莧。
推薦食譜：馬齒莧綠豆薏仁粥
準(zhǔn)備材料：綠豆20克、薏仁20克、冰糖適量、馬齒莧。
做法：
1、薏仁及綠豆洗凈后，用清水浸泡隔夜。
2、薏仁加3杯水放入鍋內(nèi)，用大火煮沸后，改用小火煮半小時(shí)，再放入綠豆煮至熟爛。
3、最后加入馬齒莧和少許冰糖調(diào)味即可。
夏天祛濕小妙招
1、室內(nèi)保持干爽，防外濕
人體內(nèi)產(chǎn)生濕氣，除了自身代謝的問題以外，有很大一部分和環(huán)境有關(guān)。外界濕氣誘發(fā)內(nèi)濕，經(jīng)常在潮濕、陰冷的環(huán)境中容易導(dǎo)致濕氣入侵體內(nèi)。所以在陰雨綿綿的天氣，尤其是回南天里，應(yīng)該關(guān)窗關(guān)門，把濕氣拒于外面。
其次，別穿沒有干透的衣服，蓋潮濕的被子。洗完澡后要充分擦干身體的水分，吹干頭發(fā)。還要避免淋雨，別讓水分濕氣包裹著身體。最好能夠買一臺烘干機(jī)，把家里的毛巾、衣服等都烘干后再穿著。
一旦天氣好轉(zhuǎn)，濕氣減少時(shí)，應(yīng)該及時(shí)開窗通風(fēng)，讓空氣流通，帶走室內(nèi)的濕氣。如果外界濕氣仍然很重，建議使用空調(diào)、抽濕機(jī)等，使得室內(nèi)空氣干爽，免得濕氣滯留室內(nèi)。
2、飲食調(diào)理，祛內(nèi)濕
脾虛濕困是春困的基本病因，應(yīng)健脾去濕，而溫補(bǔ)脾胃是解除春困的最好途徑。由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無力，所以要補(bǔ)脾。對于內(nèi)濕不重的人，在飲食上，健脾祛濕，多吃鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山等，能慢慢緩解。
脾虛：可用瘦肉、豬骨，任選北芪、黨參、白芍、茯苓等藥材一起煲湯飲用。
祛濕：昏昏欲睡、困倦身重，可以用藿香、豆蔻、薏米、芡實(shí)、扁豆、赤小豆等煲湯飲用。
肝火旺：可食用冬瓜、大白菜、白蘿卜、涼瓜等清肝瀉火。
濕氣重會影響到我們身體的健康，以上是學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹了夏天祛濕妙招，在夏季時(shí)候我們要注意加強(qiáng)保健養(yǎng)生，注意去除濕氣~
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