銀耳蓮子湯的5種養(yǎng)生做法
銀耳蓮子湯的5種養(yǎng)生做法
銀耳蓮子湯有養(yǎng)心安神、滋陰潤燥的功效,是最適合秋季食用的養(yǎng)生湯品。銀耳蓮子湯的做法有很多,若是加入百合、紅棗、木瓜、雪梨等食材,養(yǎng)生功效更多。下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹銀耳蓮子湯的5種做法!
銀耳蓮子湯的做法
做法一:百合紅豆銀耳蓮子湯
原料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞子、百合、紅豆、冰糖。
做法:
1、準(zhǔn)備好材料。先是銀耳,把銀耳撕開,但不要太碎。用涼水浸泡后備用;蓮子、紅棗、枸杞子、百合。紅豆,洗干凈,用涼水浸泡,花生米,也是用涼水浸泡。
2、把所有的材料都倒了電飯煲,開始熬煮。在湯煮開后加入加冰糖。一般2小時(shí)左右就好;放到冰箱冷藏下,便可以食用了。
做法二:秋梨銀耳蓮子湯
原料:銀耳、蓮子、梨、枸杞、冰糖、水。
做法:
1、準(zhǔn)備好食材,將梨清洗干凈后去皮切成小塊,枸杞洗凈備用。將銀耳和蓮子分別放入碗中浸泡2小時(shí)左右。泡發(fā)的銀耳去除根部,分成小朵,再切成或撕成小塊。
2、切好的銀耳碎同梨塊一起放入高壓鍋。再依次放入泡發(fā)的蓮子、枸杞和冰糖。加入清水,水面高出一個(gè)指節(jié)寬即可。大火燒開后蓋上高壓鍋蓋,待壓力閥轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)調(diào)中小火燜煮10分鐘即可。
做法三:木瓜銀耳蓮子湯
原料:銀耳、蓮子、木瓜、冰糖、枸杞。
做法:
1、銀耳泡發(fā)后洗凈,撕成小碎塊。蓮子清水泡漲。木瓜去皮切小塊備用。
2、銀耳,蓮子裝進(jìn)湯鍋里,加清水,大火燒開。加入冰糖,倒入木瓜,煮開。轉(zhuǎn)小火,煮20分鐘左右。加入枸杞,再煮10分鐘即可。
做法四:金銀花銀耳蓮子湯
原料:金銀花3錢、浦公英3錢、銀耳30克、蓮子適量、冰糖適量。
做法:
1、把銀耳及蓮子用水浸泡,銀耳泡軟后切成小塊。把金銀花及浦公英洗凈,放入藥包中。
2、將裝入金銀花及浦公英的藥包與蓮子放入鍋?zhàn)觾?nèi),加入適量的水以溫火煮至蓮子軟后,在加入銀耳煮5分鐘。加入適量冰糖做調(diào)味即可。
做法五:薏米銀耳蓮子湯
原料:薏米30克、綠豆50克、銀耳10克、蓮子10克、酸梅5克、冰糖少許。
做法:
1、蓮子去芯,銀耳提前發(fā)好。做這個(gè)湯最好用砂鍋,把所有材料放在一起煮,煮1小時(shí)以上即可。要是懶得用砂鍋就用高壓鍋,很快就好。
2、吃之前,放冰箱里冷藏2小時(shí),放冰糖,別放白砂糖。
3、放在冰箱里冷藏能擱上兩三天,記得密封或者用保鮮膜,不然味道會(huì)不對(duì)。
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