秋季寶寶吃什么食物對(duì)身體好
秋季寶寶吃什么食物對(duì)身體好
剛剛進(jìn)入秋季，寶寶會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，這時(shí)候多喝一些湯水粥類能更好地調(diào)節(jié)寶寶脾胃。秋季寶寶吃什么好呢？學(xué)習(xí)啦小編推薦幾款常見的秋季寶寶養(yǎng)生食譜，希望對(duì)大家有所幫助。
秋季寶寶養(yǎng)生食譜
1、橙汁魚片
原料：橙子、魚片
做法：
先將橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入適量的果汁，再加水調(diào)開，以小火煮沸，放入切成丁的鮮橙和糖調(diào)勻后備用。
將魚切成片狀，加入酒與鹽腌制片刻;用蛋白與面粉加少許水做成面糊，將魚片沾上面糊后放入油鍋中滑油。最后，將煮好的橙汁淋上魚片拌勻即可。
健康提示用新鮮水果入菜，是健康飲食的一種新趨勢(shì)。橙子含有豐富的維生素C，能幫助鐵質(zhì)的吸收，預(yù)防貧血，助消化，又可保護(hù)血管，維護(hù)牙齒和牙齦的健康。
2、山藥蝦球
原料：蝦仁、山藥粉、雞蛋
做法：
先將蝦仁剁碎做成蝦茸，加入山藥粉與適量的鹽、味精、黃酒、蔥、雞蛋、生粉、攪拌均勻，然后做成一個(gè)個(gè)小丸子，放入油鍋里煎炸，最后用少許水、醬油、糖，與炸好的丸子燜燒一會(huì)兒即可出鍋。
健康提示：山藥具有益脾開胃之功效，這道菜適宜脾虛、食少的幼兒食用。
3、花生青豆泥
原料：花生、青豆
做法：
先將炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎機(jī)加工剁碎，然后加入適量的黃油、糖攪拌成泥狀。
健康提示：花生和青豆均性甘、味平，尤其是青豆中含有人體所必需的八種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
4、核桃仁枸杞雞丁
原料：雞脯肉、核桃仁、枸杞少許
做法：
先將雞脯肉切成小丁，上漿劃油，將切碎的核桃仁放在油鍋中炸一會(huì)兒撈出，然后鍋中放少許水，并加入鹽、味精勾芡，最后倒入滑好的雞丁、核桃仁、枸杞，出鍋裝盆。
健康提示：干果中的核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是傳統(tǒng)的健腦食物;這道菜紅白相間，且具有健腦補(bǔ)身之功效。
秋季寶寶防燥吃什么
秋季干燥，氣壓低，寶寶很容易上火、或者嘴唇脫皮出現(xiàn)潰瘍現(xiàn)象。家長(zhǎng)應(yīng)該多給寶寶喝水，吃一些有利于防秋燥的食物。
推薦食譜：
1、奶菠菜土豆湯
原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升
調(diào)料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片
做法：
(1)蔥白切碎;土豆切片;
(2)雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開水燙熟后剁成泥;
(3)在燉鍋內(nèi)放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調(diào)勻后，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。
適用人群：一歲半以上寶寶
健康提示：主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚干燥、干咳少痰、咽喉癢痛、食欲不振、口淡無味、便秘等;也可用于肺癆所致的干咳、胸痛、舌紅少津。
2、秋燥滋潤(rùn)粥：紫薯粥
原料：紫薯、大米
做法：
(1)米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上;
(2)紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點(diǎn)形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。我是關(guān)火后才把有形狀的紫薯放進(jìn)鍋的，后來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了;
(3)紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會(huì)影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉(zhuǎn)小火;
(4)小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。
適合人群：8個(gè)月以上的寶寶
健康提示：紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。
秋季寶寶養(yǎng)生飲食原則
1、給寶寶喝足夠量的水
秋天本來就很干燥，干燥的氣候會(huì)帶走寶寶身上的水分，如果沒有補(bǔ)充足夠的水分，會(huì)影響寶寶的健康。無論是在家還是在戶外，母親都要記得隨時(shí)給寶寶補(bǔ)充水，可以用質(zhì)量好的奶瓶喂水，千萬不要等到寶寶感到渴的時(shí)候再喂水。而且，一定要給寶寶喝白開水，不要給寶寶喝任何飲料。
2、居家必備養(yǎng)生湯粥
剛剛進(jìn)入秋季，寶寶會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，而粥正是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當(dāng)加入一些健脾潤(rùn)燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對(duì)身體更有裨益。各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持寶寶體內(nèi)水分平衡。
3、吃白色食物潤(rùn)肺
按照中醫(yī)理論，白色食物與肺部對(duì)應(yīng)，秋季干燥應(yīng)多吃白色食物潤(rùn)肺。適合孩子白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山(山藥)、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿卜、白菜等，家長(zhǎng)可以給孩子自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。
4、少吃“上火”食物
初秋飲食應(yīng)遵循“增酸減辛，以助肝氣”的原則，刺激性食物應(yīng)該少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等。有咽干疼痛、口唇裂開的孩子，可用紅蘿卜加上馬蹄、杏仁、蜜棗及兩片陳皮煲約3小時(shí)飲用。
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