夏天吃哪些菜可以清涼降火
夏天吃哪些菜可以清涼降火
炎熱的夏天，不少人都被熱的心生煩躁，不得安寧，這個(gè)時(shí)候，吃一點(diǎn)清清爽爽的菜是再好不過(guò)的了。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹幾道菜都是適合夏季悶熱天氣食用的菜肴。
清涼降火的食譜1、涼拌西紅柿清熱
西紅柿是夏天餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜，西紅柿含有豐富的維生素C，對(duì)我們的皮膚有很不錯(cuò)的美白作用，是女孩子美白護(hù)膚的首選蔬菜。除此之外，西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效，夏天食用還能清熱解毒，效果是很贊的。我們?cè)跊霭栉骷t柿的時(shí)候最常見(jiàn)的是用白糖拌，其實(shí)我們完全是可以直接生吃的，酸酸甜甜，味道也很不錯(cuò)。
清涼降火的食譜2、穿心蓮消暑
穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦，并且可以食藥兩用，能有效的消暑解熱，并且還能涼血消腫，效果是非常不錯(cuò)的，這對(duì)天熱常見(jiàn)的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎、肺炎等都有很不錯(cuò)的療效。
穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑，還能瀉火，對(duì)于治療肺結(jié)核發(fā)熱和熱淋等都有很強(qiáng)大的用處。
清涼降火的食譜3、茼蒿增食欲開(kāi)胃
夏天人們都不怎么愛(ài)吃飯，食欲不振就是普通的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候我們可以吃一些茼蒿，因?yàn)檐磔镉泻芴厥獾那逑?，口感脆嫩容易烹飪。其中茼蒿?dāng)中含有豐富的方向揮發(fā)油，可以寬中理氣，還能開(kāi)竅，增強(qiáng)食欲還能促進(jìn)消化，茼蒿當(dāng)中還含有比較多的鉀物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體液代謝，還能消除水腫。
清涼降火的食譜4、黃瓜除煩解暑
黃瓜有美白的功效，并且含有粗纖維和維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種礦物質(zhì)，生津止渴還能除煩解暑。夏天經(jīng)常吃黃瓜，可以消腫利尿，并且治療夏天上火引起的咽喉腫痛、四肢浮腫等，熱力便血的作用也很強(qiáng)大。除此之外，黃瓜還有減肥的功效，夏季蔬菜黃瓜是不可或缺的，而且黃瓜最好的吃法就是直接生吃，或者是涼拌，味道都很不錯(cuò)。
清涼降火的食譜5、生菜清熱消炎
生菜包肉吃，或者是直接生吃蘸醬料吃，味道都很好，生菜是很多系列飲食當(dāng)中不可或缺的蔬菜之一，口感也很脆爽。生菜當(dāng)中含有豐富的萵苣素，有清熱、消炎和催眠的作用，生菜含有的熱量很低，所以說(shuō)減肥的人可以選擇吃生菜，效果很不錯(cuò)，而且還能清熱消炎。
清涼降火的食譜6、雪碧苦瓜
雪碧苦瓜是一道很不錯(cuò)也很簡(jiǎn)單的家常菜，主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜，首先要把苦瓜清洗干凈，用鐵勺把里面的瓤刮掉，再在流動(dòng)的水里清洗，然后放在涼開(kāi)水里泡。
首先要把苦瓜清洗干凈;取一罐雪碧倒入容器當(dāng)中，放入一把枸杞，把從涼開(kāi)水里泡出來(lái)的苦瓜瀝干用雪碧浸泡，吃的時(shí)候加入少許橙汁和蜂蜜就可以了。這樣吃不僅不會(huì)有苦味，還有淡淡的清甜，并且苦瓜是清熱降火的首選之菜，苦瓜有排毒、祛濕、降溫、防暑的功效，含有豐富的維生素C，可以有效的提高我們身體的免疫力，而且美容養(yǎng)顏和護(hù)膚的效果也很強(qiáng)大。
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