二十四節(jié)氣養(yǎng)生法之芒種養(yǎng)生
二十四節(jié)氣養(yǎng)生法之芒種養(yǎng)生
芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令。在這個(gè)節(jié)氣里人們?nèi)绾勿B(yǎng)生?注意哪些養(yǎng)生問(wèn)題?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家說(shuō)明芒種養(yǎng)生的問(wèn)題吧。
芒種養(yǎng)生的食材
適宜吃什么
1、 飲食方面則以去濕為主,應(yīng)常吃具有清利濕熱、生津止渴作用的食物,如粳米、赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、黃花菜、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、蛇肉、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鴨肉、綠豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴頭菇、香菇、烏梅、番木瓜等。
2、宜選用健脾祛濕的藥材,如山藥、白扁豆、薏苡仁、玉竹、芡實(shí)、荷葉、土茯苓等。
禁忌吃什么
1、忌食甘肥滋膩及油煎熏烤之物,如帶魚(yú)、黃魚(yú)、蝦、蟹、油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油等。此類食物多食損傷脾胃,易助濕生痰,影響消化功能。
2、忌多食酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬?,如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、海魚(yú)、蝦、蟹等海鮮發(fā)物類、牛、羊、狗、鵝肉等。辛香濕燥之品易于化燥,對(duì)身體不利。
3、忌食過(guò)咸、過(guò)甜的食物。此類食物易助濕生痰
芒種養(yǎng)生的食譜
(1)山藥玉竹鴿肉湯
【材料】白條乳鴿2只,山藥100克,玉竹50克。
【調(diào)料】鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥段、姜片各適量。
【做法】
?、嬴澴酉磧?,切塊;山藥去皮,切塊;玉竹用開(kāi)水泡軟。
②山藥?kù)虪C;水中加料酒,放鴿肉焯燙。
③山藥、鴿肉、玉竹、蔥段、姜片入鍋,大火燒開(kāi)4——5分鐘。加蓋小火燉10分鐘,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
(2)萵筍肉片
【材料】萵筍1000克,豬瘦肉100克。
【調(diào)料】鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉、高湯、蛋清、水淀粉、植物油、香油各適量。
【做法】
?、偃n筍去皮,切薄片;豬瘦肉切片。
?、谕胫蟹披}、水淀粉、蛋清、肉片攪勻。
?、鄢村伔胖参镉蜔裏幔氯馄翑嗌?,撈出控油。
?、茉伭舻子蜔裏?,放蔥段、姜片爆香,下萵筍片煸炒幾下,加高湯、味精、胡椒粉、鹽均勻。
?、萦盟矸酃窜停湃肴馄?,炒勻,淋入香油即可。
芒種節(jié)氣的人群養(yǎng)生
1.男士:
端午未過(guò),仍須保暖
雖然進(jìn)入芒種以后,天氣逐漸變得炎熱,但是來(lái)自北方的冷空氣依然時(shí)常侵襲我國(guó),導(dǎo)致有些地區(qū)的氣溫狀況并不穩(wěn)定。即使進(jìn)入六月份,東北地區(qū)在某些時(shí)候還可能出現(xiàn)4℃以下的低溫,而華北地區(qū)的氣溫有時(shí)也低至10℃左右,長(zhǎng)江下游地區(qū)的氣溫也曾低至12℃。俗語(yǔ)中的“未食端午粽,破裘不可送”指的就是此類情形。在端午節(jié)之前,氣溫隨時(shí)有可能下降,所以一定要避免由于突然降溫而受涼。如果白天下雨,晚上氣溫可能會(huì)隨之下降,如果此時(shí)寒濕之氣入侵人體,感冒或其他疾病就有可能發(fā)生。
較之于春季,人體的散熱和保暖功能在芒種前后會(huì)發(fā)生很大的變化。人體的汗腺會(huì)隨著氣溫的升高而變得活躍,如果這時(shí)候天氣突然變冷,寒濕之氣便會(huì)很容易地侵入人體。所以我們應(yīng)該根據(jù)氣溫的變化而隨時(shí)增減衣物。
2.女士:
中國(guó)有些地方有諺語(yǔ)說(shuō):“芒種夏至天,走路要人牽;牽的要人拉,拉的要人推”。這形象地表現(xiàn)了人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)的懶散。醫(yī)生提醒,首先要使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)。夏日晝長(zhǎng)夜短,午休可助恢復(fù)疲勞,有利于健康。芒種時(shí)氣候開(kāi)始炎熱,是消耗體力較多的季節(jié),要注意補(bǔ)充水分,多喝水。
芒種過(guò)后,午時(shí)天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。為避免中暑,芒種后要常洗澡,“陽(yáng)熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn),在出汗時(shí)不要立即洗澡,中國(guó)有句老話“汗出不見(jiàn)濕”,若“汗出見(jiàn)濕,乃生痤瘡”。洗浴以藥浴最能達(dá)到健身防病之目的。
3.老人:
適時(shí)保養(yǎng)“精氣神”
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論一直認(rèn)為精、氣、神三者是驅(qū)病延年的內(nèi)因。正如俗話中說(shuō)的那樣,“人體三寶精氣神”,只要保持精充、氣足、神全,就能保證人體的健康。而芒種,正是最適合養(yǎng)護(hù)“精氣神”的時(shí)候。
“精氣神”三位一體,不可分離。“精”與“氣”是維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì),而“神”則是外在表現(xiàn),即精神狀態(tài)和思維活動(dòng)。精可化氣、氣可化精,而神則駕馭精于氣。由于三者之間存在著緊密的聯(lián)系。所以任何一部分的失調(diào)都會(huì)影響其他二者,只有保持三者的和諧與穩(wěn)定,才能保證人體的健康。
要養(yǎng)“精”,就需要做到清心寡欲、清淡飲食、戒酒制怒。過(guò)度縱欲會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂。影響消化系統(tǒng)和血液循環(huán);飲食油膩會(huì)大量消耗陰津,造成精虧;酒精會(huì)使精氣紊亂;發(fā)怒則會(huì)傷及肝臟。造成精液虧損。要養(yǎng)“氣”,則需要做到盡量少言,以免元?dú)馐艿綋p傷。要養(yǎng)“神”,則要做到寡思,避免熬夜和用腦過(guò)度。
芒種養(yǎng)生的小常識(shí)
由于夏天人體的新陳代謝最為活躍,通過(guò)適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)體質(zhì),保持身體健康。所以很多專家提倡“夏練三伏”,認(rèn)為勞逸結(jié)合有助于我們安然度夏。
夏季鍛煉時(shí),運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度一定要適當(dāng)。在高溫天氣里長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)運(yùn)動(dòng),很容易讓體溫保持在比較高的狀態(tài)中,造成中暑、脫水,甚至休克。所以每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好控制在30分鐘之內(nèi),而且在運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水,然后吃一些能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食品。這些都非常有助于緩解疲勞。
但要注意的是,由于肝臟功能衰退,老年人的抗熱能力比起青年人要差許多,因而比年輕人更容易中暑;加上老年人的血液深度較高,很容易引發(fā)腦血栓、心肌梗死等病癥。因此當(dāng)氣溫達(dá)到30℃以上時(shí),老年人應(yīng)該適度減少運(yùn)動(dòng)量,以半個(gè)小時(shí)為宜,并且最好選擇在早晨進(jìn)行鍛煉。