冬季燕窩養(yǎng)生食譜
冬季燕窩養(yǎng)生食譜
冬至過后,便迎來(lái)最冷的三九天,中國(guó)俗語(yǔ)有"夏練三伏,冬練三九"的說(shuō)法,強(qiáng)調(diào)這段時(shí)期養(yǎng)生的重要性。鍛煉很重要,進(jìn)補(bǔ)同樣重要,以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些適合冬季進(jìn)補(bǔ)的燕窩食譜,大家一起來(lái)看看吧。
一. 血糯米燕窩粥
材料:燕窩半盞,血糯米50g,蜂蜜適量
做法:
1. 將血糯米泡一夜,放入鍋中,加水,大火燒開后,小火煲1小時(shí)左右,煮的時(shí)候用勺子攪拌防止粘鍋,糯米軟透即可出鍋;
2. 將泡發(fā)好的燕窩撕成細(xì)絲,加水,放入燉盅內(nèi)文火隔水燉煮30分鐘;
3. 將燕窩放入煮好的血糯米粥中,加入蜂蜜調(diào)味即可。
推薦理由:血糯米入心經(jīng),可以滋補(bǔ)氣血,愛美的mm早上來(lái)一碗血糯米燉燕窩,不僅可以溫?zé)嵘眢w,抗御寒冬,還能美容養(yǎng)顏哦。
二.玫瑰燕窩
材料:燕窩半盞,玫瑰花4-5朵,蜂蜜適量
做法:
1. 將泡發(fā)好撕成細(xì)絲的燕窩放入燉盅內(nèi),加水,放入燉盅內(nèi),文火隔水燉煮30分鐘左右;
2. 燕窩起鍋前5分鐘放入玫瑰花;
3. 調(diào)入蜂蜜即可
推薦理由:玫瑰花行氣解郁,活血調(diào)經(jīng),心情不好的時(shí)候來(lái)一碗玫瑰燕窩可以幫助舒緩心情,不過因?yàn)槊倒寤ㄓ谢钛墓δ埽袐D不適合吃哦。
三.山藥燕窩粥
材料:燕窩半盞,粳米100g,山藥50g,蜂蜜適量
做法:
1. 將山藥和粳米洗凈,放入鍋中,加水大火燒開后,小火煲1小時(shí)左右;
2. 將泡發(fā)好的燕窩撕成細(xì)絲,加水,放入燉盅內(nèi)文火隔水燉煮30分鐘,拌入山藥粥,調(diào)入蜂蜜即可;
推薦理由:山藥滋養(yǎng)強(qiáng)壯,有助消化,對(duì)于脾虛腹瀉的人有很好的補(bǔ)益作用,配上滋陰的燕窩,讓你這個(gè)冬天滋潤(rùn)度過!
四.紫薯燕窩粥
材料:燕窩半盞,紫薯一塊,粳米100g,蜂蜜適量
做法:
1. 將撕成細(xì)絲的燕窩放入燉盅內(nèi),加水,隔水文火燉煮30分鐘;
2. 粳米洗凈,紫薯去皮洗凈,切成小塊,放入鍋中加水,大火燒開后轉(zhuǎn)文火慢燉1小時(shí);
3. 將燕窩放入紫薯粥內(nèi),再燉5分鐘關(guān)火,調(diào)入蜂蜜即可;
推薦理由:紫薯含硒元素和花青素,可以幫助抗癌,配合燕窩煮成粥,是抗衰老,抗疲勞的佳品。
五.姜汁鮮奶燕窩
材料:燕窩半盞,生姜適量,鮮奶半杯
做法:
1. 將生姜去皮洗凈,切成小塊用料理機(jī)打出姜汁,過濾后放入小碗備用;
2. 將燕窩泡發(fā)好撕成細(xì)絲,放入燉盅內(nèi)文火慢燉30分鐘左右。
3. 燕窩起鍋前5分鐘加入一勺姜汁和鮮奶,調(diào)勻即可。
推薦理由:生姜性味辛溫,有驅(qū)寒的作用,早上一碗暖暖的姜汁牛奶燕窩可以幫你驅(qū)散一個(gè)寒冬的涼氣哦,怕辣的朋友,放姜汁的時(shí)候少放一點(diǎn)。
六.紅豆燕窩
材料:燕窩半盞,紅豆100g,蜂蜜適量
做法:
1. 將紅豆泡一夜,放入鍋中,加水大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí);
2. 將燕窩泡發(fā)好撕成細(xì)絲,放入燉盅內(nèi),隔水文火燉煮30分鐘;
3. 將燉好的燕窩拌入紅豆中,調(diào)入適量蜂蜜即可;
推薦理由:紅豆化濕補(bǔ)脾,配合補(bǔ)益胃腸的燕窩,非常適合腸胃不好的人食用。紅豆燕窩湯還有催乳的作用,對(duì)于產(chǎn)后女性那是極好的!
七.鴿蛋燉燕窩
材料:燕窩半盞,鴿蛋3-4只,瘦肉、火腿、姜片適量
做法:
1. 鴿蛋煮熟,去殼備用;
2. 將瘦肉、火腿切片,和鴿蛋、姜片一起放入燉鍋內(nèi),加水,小火慢燉2個(gè)小時(shí)左右;
3. 將燕窩撕成細(xì)絲,放入燉鍋內(nèi),繼續(xù)慢燉30分鐘左右;
推薦理由:鴿蛋是高蛋白低脂肪的珍品,配合燕窩燉煮成湯,適合手術(shù)后需要傷口愈合的人,以及產(chǎn)后的產(chǎn)婦。
上面就是小編為大家介紹的冬季燕窩養(yǎng)生食譜相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有幫助。