傳統(tǒng)食療養(yǎng)生的方法有哪些
傳統(tǒng)食療養(yǎng)生的方法有哪些
中國人說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。外國人說：食物是最好的藥物。如果有一種方法只要通過飲食調(diào)理，就能保養(yǎng)身體，祛除疾病，想必人人都想嘗試。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于傳統(tǒng)食療養(yǎng)生的方法，供大家參考。
中華傳統(tǒng)食療養(yǎng)生之道法
養(yǎng)生之道之膳食
中國傳統(tǒng)膳食講究平衡，提出了“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良;五畜適為益，過則害非淺;五菜常為充，新鮮綠黃紅;五果當(dāng)為助，力求少而數(shù)”的膳食原則。用現(xiàn)代語言描述就是，要保持食物來源的生物多樣性，以谷類食物為主;要多吃蔬菜、水果和薯類;每天要攝入足夠的豆類及其制品;魚、禽、肉、蛋、奶等動(dòng)物性食物要適量。
養(yǎng)生之道之一日三餐
早餐吃得象皇帝，午餐吃得象平民，晚餐吃得象乞丐。營養(yǎng)早餐專家認(rèn)為，很多年輕的上班族都不太注重早餐，隨便用餅干對(duì)付一下，甚至不吃早餐，等到中午“補(bǔ)”回來。營養(yǎng)早餐學(xué)家認(rèn)為，早餐加盟可以提供全天30%的能量和營養(yǎng)，是其他餐次補(bǔ)不回來的。不吃早餐除了會(huì)造成低血糖，很多膽、胰腺的疾病也與不吃早餐有關(guān)。
“營養(yǎng)早餐要吃得像皇帝。”這是營養(yǎng)早餐專家們的飲食建議，不吃早餐是不行的，但早餐吃得過于精細(xì)也是無益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精細(xì)，而是說早餐營養(yǎng)要全面。牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營養(yǎng)不同樣樣要有。精美的西點(diǎn)雖然口味好，但營養(yǎng)單一，而且很容易被消化，不“頂餓”。營養(yǎng)早餐學(xué)家認(rèn)為，好的早餐不僅要有營養(yǎng)還要“頂餓”，因?yàn)樯衔缤ǔＪ侨藗児ぷ鞅容^集中的時(shí)間，如兩個(gè)小時(shí)就消化完了，10點(diǎn)多鐘就餓了，接下來就沒法工作了。
傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生的3個(gè)禁忌
飲食禁忌，俗稱“忌口”，是指在飲食中要禁止或忌用那些與機(jī)體不相宜的飲食或不合理的飲食搭配。一般認(rèn)為，飲食養(yǎng)生有如下三個(gè)禁忌：
忌生冷
大量地生食蔬菜和水果，雖然能夠獲得較多的維生素，但易傷脾胃，特別是對(duì)脾胃虛寒者不利。
忌油膩
過多食用葷油、肥肉、油煎食品，易引起血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。
忌粘滑
過多食用糯米、大麥等食品，易引起消化不良。
此外，飲食禁忌還應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
1、不同季節(jié)的飲食禁忌
即根據(jù)不同季節(jié)適當(dāng)選用寒涼、溫?zé)帷⑵胶偷炔煌愋偷氖澄?。如夏季天氣炎熱，不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當(dāng)限制溫性的肉類攝入量以免助陽動(dòng)火;冬季天氣寒冷，應(yīng)忌用寒涼類的食物。
2、不同體質(zhì)的飲食禁忌
即根據(jù)人體的不同體質(zhì)適當(dāng)選擇食物。如體質(zhì)健壯者，不宜過多食用膏粱(肥肉和細(xì)糧)厚味及辛辣之品。體質(zhì)虛弱者，少些食用寒涼的蔬菜水果等。因陽虛而有畏寒肢冷，神疲乏力等癥狀者，而應(yīng)忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心煩熱，口燥咽干等癥狀者，飲食應(yīng)以清淡為主，而忌用辛辣生熱及溫?zé)嶂贰?/p>
3、不同疾病的飲食禁忌
即根據(jù)所患疾病的性質(zhì)適當(dāng)?shù)剡x用食品。如熱性疾病，忌用辛熱食品，如羊肉、狗肉、辣椒、花椒等?；加携彴b腫毒者，應(yīng)禁食魚蝦類食品。
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