冬季女士養(yǎng)生菜
冬季女士養(yǎng)生菜
驟降的氣溫，讓大家都感覺到冬天真的來了!注重養(yǎng)生的備孕媽媽們，是否已經(jīng)看了網(wǎng)上曬得各類養(yǎng)生食譜呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于冬季女士方面的養(yǎng)生菜，供大家參考。
冬季養(yǎng)生菜 女性更好孕
冬季養(yǎng)生菜：補(bǔ)陰補(bǔ)氣の香菇糯米飯
材料：糯米400克，豬里脊肉100克，鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克，姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。
制作方法：
1、糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘。
2、紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細(xì)末，香菇去蒂切成絲，姜切成細(xì)末，豬肉切絲。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散。
4、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味。
5、最后放入糯米炒勻即可。
溫馨提示：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。香菇、蝦米、紫菜、豬肉味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，能夠補(bǔ)氣益胃，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。香菇糯米飯為孕前進(jìn)補(bǔ)佳品。
冬季養(yǎng)生菜：冬季補(bǔ)虛の花旗參雪蛤
材料：雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。
制作方法：
1、將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時(shí)后，再用溫水浸泡至完全發(fā)脹，用牙簽或鑷子仔細(xì)挑出雜質(zhì)。
2、將姜汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味后，備用。
3、將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時(shí)即可。
溫馨提示：雪蛤是很好的女性補(bǔ)虛品，主要功能之一就是有效補(bǔ)充體內(nèi)雌性激素不足，很多準(zhǔn)備要寶寶的女士使用雪蛤來補(bǔ)充激素助孕和增強(qiáng)體質(zhì)的，與花旗參一起燉煮，起到溫補(bǔ)作用。最好用沙鍋隔水燉(就是小鍋放在大鍋里，大鍋加水)，不銹鋼鍋?zhàn)悠浯危F鍋不要用。雪蛤泡的時(shí)間應(yīng)該超過24小時(shí)，燉的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)姜汁可以比較徹底地去除腥味。
冬季養(yǎng)生菜：冬季滋陰の鮑汁花膠鵝掌
材料：火腿、豬肉、雞肉、波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。
制作方法：
1、用上等豬腳、火腿、老雞煲成高湯，去骨后加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。
2、將鵝掌過水后瀝干水分與用溫水泡發(fā)后的花膠一起放入燉盅，倒入熬煮好的高湯中，放入鹽、料酒等調(diào)味品，用文火燉煮6小時(shí)左右，至湯汁收干即可。
3、將芥菜洗凈后過水用濃湯灼熟擺碟兩邊，制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間，再用鮑汁芡淋上即可。
溫馨提示：從中醫(yī)角度，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，是取自魚鰾曬干制成，口感既韌性又滑爽，與鵝掌搭配起來相得益彰。鮑魚汁鮮香味濃，淋在花膠上，旁邊再配以兩顆碧綠脆嫩的芥菜，色香味躍然而出。花膠的制作過程中，要用溫水泡夠時(shí)間。一定不能碰油，甚至半滴的油，不然花膠會(huì)馬上散開?；z為膠質(zhì)極重之物，容易粘底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
冬季養(yǎng)生菜：冬季暖宮の枸杞燉羊肉
材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。
制作方法：
1、羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗凈血沫，切塊。
2、鍋中油熱時(shí)，下羊肉整塊，用開水煮，姜片煽炒，烹入料酒熗鍋。
3、翻炒后倒入枸杞子、清湯(2000毫升)、鹽、蔥。
4、燒開后去浮沫，文火婉約1―1.5小時(shí)，待羊肉熟爛，去蔥，姜，入味精即可。
溫馨提示：補(bǔ)腎養(yǎng)血。適用于腎陽虧虛而致月經(jīng)少或點(diǎn)滴不凈，色淡紅或黯紅，質(zhì)稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質(zhì)淡，脈沉遲。
冬季養(yǎng)生菜：冬季補(bǔ)鈣の棒骨海帶湯
材料：海帶100克，豬棒骨1根，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。
制作方法：
1、海帶洗凈，切成絲。
2、豬棒骨洗干凈后，用開水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。
3、豬棒骨六成熟時(shí)放海帶下鍋，并加入適量的醋。
4、豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調(diào)味。
溫馨提示：豬棒骨中的鈣非常豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)鈣。小編要告訴備孕朋友們，此湯可比鈣片、液體鈣這類東西，更加補(bǔ)鈣，更加吸收!
冬季科學(xué)備孕要講究四“養(yǎng)”
1、神養(yǎng)：心情愉快，性格開朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，同時(shí)還能促進(jìn)身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。
2、睡養(yǎng)：保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，并做到起居有時(shí)、娛樂有度、勞逸結(jié)合。準(zhǔn)媽媽們要學(xué)會(huì)科學(xué)地生活，養(yǎng)成現(xiàn)代科學(xué)健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒煙限酒，不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。
3、動(dòng)養(yǎng)：要經(jīng)常參加體育鍛煉，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強(qiáng)體力和造血功能。
4、食養(yǎng)：女性日常應(yīng)適當(dāng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，必需的微量元素鐵、銅等、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物。如動(dòng)物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。說到“食養(yǎng)”，各位備孕朋友們們是不是還在“肆無忌憚”的享受著各類美味呢?萬萬不可。想要好孕的你，一定要對(duì)有些食物“敬而遠(yuǎn)之”哦!
冬季備孕：五個(gè)飲食關(guān)你過了嗎?
1、備孕期間不能吃含咖啡因的食品：準(zhǔn)備懷孕的媽咪不要過多飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品。某些國外專家研究后認(rèn)為，咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質(zhì)可以在一定程度上改變女性體內(nèi)雌、孕激素的比例，從而間接抑制受精卵在子宮內(nèi)的著床和發(fā)育。
2、備孕期間不能吃腌制食品：這類食品內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對(duì)身體很不利。過敏性體質(zhì)的人慎食致敏食品，食用可能致敏食物對(duì)胎兒的影響尚未引起人們的重視，但事實(shí)上，致敏食品很可能會(huì)引起流產(chǎn)、早產(chǎn)，導(dǎo)致胎兒畸形等多種惡性后果。
3、備孕期間不能吃罐頭食品：罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大，但備孕媽咪食入過多則對(duì)健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價(jià)值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。應(yīng)該吃天然的食物。
4、備孕期間不能吃菠菜：人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸，草酸可影響鋅、鈣的吸收。而備孕期間應(yīng)該增加鈣，鐵的吸收，否則影響胎兒的生長發(fā)育。
5、備孕期間不能飲酒：研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。這是因?yàn)槿魏挝⒘烤凭伎梢院翢o阻擋地通過胎盤而進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度一樣。酒精對(duì)大腦和心臟的危害，寶寶的的智商會(huì)低于一般水平，會(huì)反應(yīng)遲鈍、智力低下甚至白癡。
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