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女士夏季吃什么能消暑

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  大暑已至,高溫溽暑也隨之而來(lái),此時(shí),人體的陽(yáng)氣尚處鼎盛,氣血上升,容易出現(xiàn)暑濕暑熱、胸悶氣短的現(xiàn)象。專家提醒,女性在這段時(shí)間的養(yǎng)生需特別注重保養(yǎng)心氣,涼血解暑。下面為大家推薦6種瓜果,可以涼血消暑,最適合女性在炎夏食用。

  女士夏季食用瓜類能消暑

  【苦瓜】

  含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素,具有獨(dú)特的苦味??伸钍钋逍模龕灍?,對(duì)胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果??喙虾S富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì),在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用冰過(guò)的苦瓜片,可以立即解除肌膚的干燥問(wèn)題,并且苦瓜還能滋潤(rùn)和白皙皮膚,鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。

  苦瓜含有促進(jìn)胰島素分泌的成分,具有幫助控制血糖,預(yù)防糖尿病的作用??喙纤剡€能阻止脂肪吸收,具有減肥功效??喙蟽?nèi)因含有奎寧,奎寧會(huì)刺激子宮收縮,引起流產(chǎn),雖然含量很少,但為了慎重起見(jiàn),孕婦還是少吃苦瓜。此外,血壓血糖低,脾胃虛寒者也不宜多吃。

  苦瓜挑選秘訣:

  1、看表皮。苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿,紋路清晰,就說(shuō)明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果顆粒比較小,密且無(wú)規(guī)則排列,說(shuō)明它的瓜肉相對(duì)薄、苦味更大。

  2、挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形狀,兩頭尖尖的,瓜身比較直,就說(shuō)明這根苦瓜的質(zhì)量比較好。

  3、辨顏色。新鮮的苦瓜顏色是翠綠的,如果顏色發(fā)黃,就表明苦瓜已經(jīng)老了,果肉就不脆了。

  4、掂重量??喙蠁蝹€(gè)重量在500克左右的最好,太輕或者太重都不好。

  【黃瓜】

  黃瓜性寒,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,生吃、涼拌、熟吃均可。黃瓜的細(xì)纖維素,對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。鮮黃瓜含有丙醇二酸,抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對(duì)肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。此外,黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,可起到美容養(yǎng)顏,延緩衰老的作用。

  需要提醒愛(ài)美人士,黃瓜片表面會(huì)生成一種露水狀黏稠物,易致肌膚緊繃,使肌膚更加干皺,所以不宜用黃瓜片直接敷臉,正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。

  黃瓜挑選秘訣:

  一是看黃瓜表面,新鮮的黃瓜表面有許多細(xì)細(xì)的嫩刺,摸上去有扎手的感覺(jué);

  二是看瓜頭,新鮮的黃瓜瓜頭帶有黃色的小花,且顏色是鮮艷的;

  三是看瓜蒂,新鮮的黃瓜都帶有瓜蒂,且可以看到明顯的水分;四是看均衡程度,新鮮的黃瓜大多都上下均勻,而且一般不會(huì)太粗,過(guò)粗的黃瓜瓜籽又大又老,影響了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量。

  【絲瓜】

  中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜性涼、味甘,具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效。絲瓜中含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分,所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產(chǎn)生干擾素,達(dá)到抗病毒、防癌的目的。又因具有通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀的作用,還可幫助產(chǎn)婦下乳,月經(jīng)不調(diào)者、身體疲乏者也可多吃絲瓜。

  此外,長(zhǎng)期食用或使用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩,具有抗皺消炎,預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。不過(guò)久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。

  絲瓜挑選秘訣:

  絲瓜的種類較多,常見(jiàn)的絲瓜有兩種:線絲瓜和胖絲瓜。線絲瓜細(xì)而長(zhǎng),購(gòu)買時(shí)應(yīng)挑選瓜形挺直,大小適中,表面無(wú)皺,水嫩飽滿,皮色翠綠,不蔫不傷者為好。

  胖絲瓜相對(duì)較短,兩端大致粗細(xì)一致,購(gòu)買時(shí)應(yīng)挑選皮色新鮮,大小適中,表面有細(xì)皺,并附有一層白色絨狀物,無(wú)外傷者為佳。

  【木瓜】

  性平、微寒,助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。果實(shí)含有豐富木瓜酶、維生素C、維生素B及鈣、磷和多種礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。

  木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用,產(chǎn)婦常喝生木瓜煮魚(yú)尾湯,可以消暑健胃,有滋補(bǔ)催乳的作用。

  木瓜挑選秘訣:

  青木瓜很好挑選,皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。

  買回的木瓜如果當(dāng)天就要吃的話,就選瓜身全都黃透的,輕輕地按瓜的肚有點(diǎn)軟的感覺(jué),就是熟透的了。熟木瓜要挑手感很輕的,這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟,口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮,橙色要均勻,不能有色斑。還有,挑木瓜的時(shí)候要輕按其表皮,千萬(wàn)不可買表皮很松的,木瓜果肉一定要結(jié)實(shí)。

  同樣是黃透的木瓜,選的時(shí)候也要選瓜肚大的。瓜肚大證明木瓜肉厚,因?yàn)槟竟献詈贸缘木褪枪隙堑哪且粔K。

  還可以看看瓜蒂,如果是新鮮摘下來(lái)的木瓜,瓜蒂還會(huì)流出象牛奶一樣的液汁,你可以看看瓜蒂的情況來(lái)推斷瓜是否新鮮。

  【冬瓜】

  冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,可防止人體發(fā)胖,又可幫助體形健美。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,以清濕熱,也是炎夏的清涼飲料。但脾胃虛寒、陽(yáng)氣不足、陰虛消瘦者不宜服食。

  冬瓜挑選秘訣:

  挑選時(shí)用指甲掐一下,皮較硬,肉質(zhì)致密,種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。

  【南瓜】

  具有補(bǔ)益氣、消炎止痛、降糖降脂等功效。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成。南瓜中含有大量的鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β-胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用,還能很好的消除亞硝酸胺的突變,制止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。

  南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,多食南瓜對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷,內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲(chóng)。孕婦經(jīng)常食用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。

  南瓜挑選秘訣:

  首先看瓜蒂。春、夏季,可以挑選藤莖枯干、臍眼附近有皺紋的南瓜,這樣的南瓜更緊實(shí)、味美。如果瓜蒂是青綠色的,一般是未熟透的南瓜。

  其次在選擇南瓜時(shí)應(yīng)盡量挑選顏色正常、表皮沒(méi)有損傷的。若是購(gòu)買已經(jīng)切開(kāi)的南瓜,則要挑選顏色橘黃的。橘黃色越鮮濃,其胡蘿卜素含量越高。若南瓜子呈扁平形狀,鮮度會(huì)比較差。如果南瓜皮粗糙,老而黃,表面略有白霜,說(shuō)明水分少,口感甜而糯,適宜于煲湯和燉煮。

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