兒童健康食譜晚餐
兒童健康食譜晚餐
兒童健康食譜晚餐有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧,希望你喜歡!
兒童健康食譜晚餐——玉米牛肉羹
用料:玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克
做法:
1.將牛肉、玉米粒、芥菜洗凈,晾干水
2.將牛肉剁碎
3.煮沸適量的水,把玉米粒煮熟
4.將牛肉放入鍋中同玉米粒再煮兩分鐘
5.下適量的鹽即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:牛肉含有大量的鐵元素,有利于幼兒造血,而且牛肉中的高蛋白質(zhì)也是幼兒生長(zhǎng)的基本元素,玉米味甜且含有大量的植物纖維,有護(hù)肝、促進(jìn)消化的作用,因此玉米牛肉羹也是幼兒在春季不可多得菜譜。
兒童健康食譜晚餐——蔬菜小雜炒
原料:土豆、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳及山藥各15克,植物油、精鹽、味素及芝麻油各少許,水淀粉適量。
制作:1、先將所有的原料切成片,待用 2、把洗干凈的炒鍋放在爐火上,放入少許油,
3、等燒熱后放入胡蘿卜片、土豆片和山藥片,煸炒片刻,再放入適量的湯汁;
4、燒開(kāi)后,加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽,燒至原料酥爛,加一點(diǎn)點(diǎn)味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少許芝麻油即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密:如果寶貝不愛(ài)吃蔬菜,可利用他們?cè)谶@個(gè)時(shí)期好奇心很強(qiáng)的特點(diǎn),把平日不愛(ài)吃的各種蔬菜合在一起,做出色澤鮮艷的飯菜吸引他們。這些蔬菜中含有生長(zhǎng)發(fā)育十分需要的多種營(yíng)養(yǎng),口味也很適宜寶貝。
兒童健康食譜晚餐——豬骨菠菜湯
配料:鮮豬脊骨350克,菠菜200克。做法:1、用清水洗凈豬脊骨,砍碎, 2、放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煮兩小時(shí);
3、然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調(diào)料,飲湯吃菠菜。
營(yíng)養(yǎng)小秘密:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽,菠菜中含有相應(yīng)的酶,因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素效果較好。
兒童健康食譜晚餐——香香炒米飯
原料:米飯50克、土豆10克、黃瓜10克、黑木耳5克及雞肉10克,植物油、蔥制作:1、將土豆、黃瓜切成丁,黑木耳用水發(fā)后略用刀切幾下,待用;
2、把洗干凈的炒鍋置于爐火上,加入少許油,待燒熱后先放入雞丁煸炒片刻,再加入少許湯水;
3、燒開(kāi)后,略微燜燒一會(huì)兒,等雞丁熟爛后放入土豆丁和黑木耳,燒煮片刻取出待用;
4、將洗凈的炒鍋里放入少許油燒熱,放入米飯、蔥花煸炒幾下,放入黃瓜丁及其他原料,加入少許黃酒、鹽、味素一起煸炒至入味即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密:米飯是2歲以上寶貝的主食,如果寶貝不愛(ài)吃,媽咪可在里面加一些別的東西,就會(huì)使米飯“面目皆非”,引起寶貝的興趣。