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女性助孕食譜

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女性助孕食譜

  補(bǔ)腎、健脾、滋陰、暖宮……小編推薦的這幾個(gè)最溫暖貼心的簡(jiǎn)易菜譜從補(bǔ)腎到補(bǔ)好補(bǔ)暖你的子宮,樣樣不缺。并且助孕的食療主要從補(bǔ)腎、健脾胃、滋陰、暖宮等方面去著手的,所以吃吃這四道助孕餐,保持整體孕力充沛。

  女性助孕食譜——補(bǔ)腎:雙豆帶子蒸豆腐

  豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補(bǔ)虛等多方面的功能。帶子新鮮水靈,和豆腐絕妙搭配,納豆和豉汁兩種味道帶給你雙重美味體驗(yàn)。

  材料: 新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國(guó)魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。

  做法:

  1.將潮州咸豆醬和廣東豆豉輕輕過(guò)水,減輕咸味;然后放入食物料理機(jī)中打碎成茸泥狀。

  2.將潮州咸豆醬加糖、麻油、胡椒粉、雞精、蒜蓉調(diào)味備用。起熱鍋,將廣東豆豉翻炒一下,放入糖、麻油、雞精、蒜蓉等調(diào)料,盛起備用。

  3.將豆腐放入蒸籠隔水蒸至微微出水后,放上處理過(guò)后的澳洲帶子,然后分別淋上潮洲咸豆醬和廣東豆豉,蒸6分鐘后下少許熟油及蔥花即可。

  4.將菜葉洗凈后過(guò)水放置兩旁作裝飾點(diǎn)綴。在家蒸豆腐,上面的材料蒸完后很易掉下來(lái)。如能在豆腐面上撲一層生粉,就可以黏實(shí)上面的材料了。

  Tips:在家蒸豆腐,上面的材料蒸完后很易掉下來(lái)。如能在豆腐面上撲一層生粉,就可以黏實(shí)上面的材料了。

  女性助孕食譜——脾胃:花旗參雪蛤

  雪蛤是很好的女性補(bǔ)虛品啊,主要功能之一就是有效補(bǔ)充體內(nèi)雌性激素不足,很多準(zhǔn)備要寶寶的女士使用雪蛤來(lái)補(bǔ)充激素助孕和增強(qiáng)體質(zhì)的,與花旗參一起燉煮,起到溫補(bǔ)作用。

  材料:雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒

  做法:

  1.將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時(shí)后,再用溫水浸泡至完全發(fā)脹,用牙簽或鑷子仔細(xì)挑出雜質(zhì)。

  2.將姜汁與白酒混合在一起,過(guò)雪蛤去腥味后,備用。

  3.將花旗參切成薄片,與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時(shí)即可。

  Tips:最好用沙鍋隔水燉(就是小鍋放在大鍋里,大鍋加水)。不銹鋼鍋?zhàn)悠浯?,鐵鍋不要用。雪蛤泡的時(shí)間應(yīng)該超過(guò)24小時(shí),燉的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)姜汁可以比較徹底地去除腥味。

  女性助孕食譜——滋陰:鮑汁花膠鵝掌

  從中醫(yī)角度,花膠極有滋補(bǔ)食療作用,是取自魚鰾曬干制成,口感既韌性又滑爽,與鵝掌搭配起來(lái)相得益彰。鮑魚汁鮮香味濃,淋在花膠上,旁邊再配以兩顆碧綠脆嫩的芥菜,色香味躍然而出。

  材料:火腿、豬肉、雞肉波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁

  做法:

  1.用上等豬腳、火腿、老雞花七天七夜煲成高湯,去骨后加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。

  2.將鵝掌過(guò)水后瀝干水分與用溫水泡發(fā)后的花膠一起放入燉盅,倒入步驟1熬煮好的濃湯,放入鹽、料酒等調(diào)味品,用文火燉煮6小時(shí)左右,至湯汁收干即可。

  3.將芥菜洗凈后過(guò)水用濃湯灼熟擺碟兩邊,制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間,再用鮑汁芡淋上即可。

  Tips:花膠的制作過(guò)程中,要用溫水泡夠時(shí)間。一定不能碰油,甚至半滴的油,不然花膠會(huì)馬上散開?;z為膠質(zhì)極重之物, 容易粘底, 煲時(shí)宜用竹笪墊底,以防燒焦。

  女性助孕食譜——暖宮:玫瑰豉油雞

  肉嫩、皮脆、鮮香、味美,玫瑰豉油雞是廣式菜系中一道頗有特色的冷菜,具有補(bǔ)血益氣、滋陰養(yǎng)顏的功效。

  材料:新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國(guó)魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥

  做法:

  1.把干辣椒、香葉、豆豉放在布袋里,放入100克的水中浸泡片刻后與芹菜、洋蔥塊、姜塊一起上籠蒸20分鐘。

  2.把蒸好的“布袋”、芹菜、洋蔥、姜塊取出。汁留鍋里,加生抽、加飯酒、魚露、冰糖、味精、胡椒粉,燒開、冷卻后,加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。

  3.雞洗凈后過(guò)水取出,去頸,將雞切成四大塊,放入玫瑰豉油汁,最好水能夠沒(méi)過(guò)雞塊,用小火煮1個(gè)小時(shí)以上,期間將雞翻動(dòng)兩次,讓它均勻地沾上調(diào)料,食用時(shí)改刀裝盤。

  Tips:雞種要選好,浸煮時(shí)水不宜火大,以免將雞肉煮爛,師傅另一秘方便是將姜打成茸后,放入熟油里浸泡,與玫瑰豉油雞同食,是絕妙搭配。

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