冬季煲什么湯滋補(bǔ)呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧，希望你喜歡!

　　娃娃菜豆腐鯽魚(yú)湯

　　材料：土鯽魚(yú)、娃娃菜、豆腐、姜

　　娃娃菜豆腐鯽魚(yú)湯步的做法

　　1、鯽魚(yú)洗凈抹干水，放鍋里煎香;

　　2、倒入熱水，大火把湯燒成奶白色;

　　3、換個(gè)湯鍋，魚(yú)湯大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火15分鐘;

　　4、放入娃娃菜煮至綿軟;

　　5、加入豆腐和胡椒粉，煮開(kāi)關(guān)火加鹽。

　　美食貼士

　　豆腐不要煮老，所以最后才下，煮開(kāi)就可以了。

　　番茄鯪魚(yú)湯

　　材料：河鯪魚(yú)、番茄、姜

　　番茄鯪魚(yú)湯的做法

　　1、取兩個(gè)番茄劃十字刀，鍋里燒開(kāi)水放番茄進(jìn)去燙下去皮切塊;

　　番茄鯪魚(yú)湯做法步驟1-2

　　2、鍋燒點(diǎn)油，放入番茄和姜塊翻炒出汁;

　　3、加水燒開(kāi)成番茄湯;

　　番茄鯪魚(yú)湯做法步驟3-4

　　4、煮番茄湯的同時(shí)用另一個(gè)鍋煎香鯪魚(yú);

　　5、把煮開(kāi)的番茄湯倒入煎香的鯪魚(yú)里;

　　番茄鯪魚(yú)湯做法步驟5-6

　　6、大火燒開(kāi)滾幾分鐘轉(zhuǎn)小火煮15分鐘加鹽。

　　煲湯小貼士：炒過(guò)番茄再煮湯，因番茄汁炒出來(lái)湯水比較濃，會(huì)更好喝。