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冬季補(bǔ)身體食譜

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  冬季補(bǔ)身體食譜有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬季補(bǔ)身體食譜,希望你喜歡!

  牛肉蘿卜湯

  食材:白蘿卜一根,牛肉(我用的是一半牛林,一半牛腩),香菜一點(diǎn)兒

  調(diào)料:蔥段幾顆,姜幾片,大料3粒,生抽1大勺,鹽適量。

  牛肉蘿卜湯

  做法:

  1)牛肉切塊,蘿卜去皮切塊。

  2)牛肉和蔥姜大料一起入鍋,添冷水。冷水沒過牛肉1寸即可,大火煮沸,撇去血沫子,轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘。

  3)牛肉熟爛后加鹽調(diào)味轉(zhuǎn)中火,加蘿卜快。(湯正好,肉就淡;肉正好,湯就咸。所以我是先把肉的味道煮正好,后來把肉盛出來,湯里又加了2倍熱水繼續(xù)煮沸,這樣湯肉都可同時(shí)享受了)

  4)蘿卜熟時(shí)淋上香菜就可以出鍋啦。不放味精就很鮮美了。

  圣女果牛肉湯

  圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。

  圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育,特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。

  食材:圣女果110克、熟牛肉160克

  配料 ;姜、蔥、鹽、油、胡椒粉各適量

  做法步驟:

  1、食材圖。

  2、牛肉燙過,切片。

  3、圣女果切片。

  4、切好姜和蔥。

  5、鍋里入油,炒香姜和蔥。

  6、加入牛肉炒一下。

  7、加入圣女果炒一下。

  8、加入開水煮開,燉約15分鐘。

  9、加入胡椒粉。

  10、加入鹽。、

  11、裝盤。

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