冬瓜食譜大全及做法有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬瓜食譜大全及做法，希望你喜歡!

　　參須蟲草烏雞湯中的花旗參須:滋陰，與主根作用一致，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津之功;烏雞:潤燥，其的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，有著藥用和食療作用，蟲草花:防涼，有增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記力的功效......可謂材料簡單作用大，花費(fèi)也不是很多，作為日常湯，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　主材料：烏雞 ，花旗參須、蟲草花

　　配 料：紅棗

　　調(diào)味料：鹽

　　做 法：

　　1 烏雞1只洗凈

　　2 花旗參須、蟲草花洗凈，紅棗去核備用

　　3 烏雞切大塊

　　4 在湯鍋內(nèi)放入適量的水加入花旗參須、蟲草花，紅棗煮沸

　　5 加入烏雞塊，中火煲2小時(shí)左右

　　6 煲好后，下鹽調(diào)味

　　每次喝這個(gè)雞湯的時(shí)候，我都很想媽媽，這種味道是從小到大的記憶，是充滿母愛的味道。

　　小時(shí)候自家養(yǎng)的雞，用來燉香菇，那個(gè)香每每一想起就吞口水啊。逢年過節(jié)，還有我們生日的時(shí)候，媽媽都會殺一只雞燉香菇給我們吃，通常我和妹妹是一人一只雞腿。現(xiàn)在依然是，媽媽知道我們愛喝，每次回家她都會煲給我們喝。

　　一個(gè)人最難改變的就是TA的胃，最難忘的就是小時(shí)候媽媽做的家常菜。

　　香菇燉雞湯

　　材料：新鮮老母雞半只(帶雞雜)，香菇適量，生姜一大塊

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備材料：新鮮老母雞半只(帶雞雜)，香菇適量，生姜一大塊。

　　2.香菇提前用清水泡開。

　　3.雞肉斬件。

　　4.湯煲里放入適量的清水。

　　香菇燉雞湯

　　5.放入雞肉和雞雜。

　　6.放入香菇。

　　7.大火煮開后，改小火煲2個(gè)小時(shí)左右。

　　8.放入適量的鹽調(diào)味，再煲10分鐘即可。