產(chǎn)后催奶食譜
營(yíng)養(yǎng)又美味的木瓜花生大棗湯的確是催奶的必備湯品，木瓜含有豐富的維生素C和多種酶類(lèi)，具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用?；ㄉ陡?、性平，有活血通乳、健脾開(kāi)胃、潤(rùn)肺利尿的功用。下面學(xué)習(xí)啦小編為你分享產(chǎn)后催奶食譜，一起來(lái)看看吧。
3款產(chǎn)后催奶食譜
產(chǎn)后催奶食譜1——清燉鯽魚(yú)湯
原料：
鯽魚(yú)一條，山藥(根據(jù)喜好，可不加)。
調(diào)料：
油，蔥花，姜，鹽適量，胡椒粉，料酒少許。
做法：
1.鯽魚(yú)去鱗、內(nèi)臟后洗凈瀝干水。
2.鍋燒熱后，先用生姜片涂抹鍋底，這樣煎魚(yú)時(shí)不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚(yú)放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒(可解魚(yú)腥味，湯會(huì)變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開(kāi)，如果想加入山藥，則在用中火煮燉魚(yú)湯至湯呈濃白色的期間加入，最后加鹽、胡椒粉、蔥花調(diào)味即可。
怎么挑選鯽魚(yú)：
挑選鯽魚(yú)要看其鱗片、鰭條是否完整，體表無(wú)創(chuàng)傷;以體色青灰、體形健壯的為好魚(yú)。
辨別雌雄的方法：
首先，公魚(yú)的體形修長(zhǎng)，而母魚(yú)則圓一些;你也可以擠魚(yú)的肛門(mén)處，流出魚(yú)子的是母魚(yú)，流白色乳液的是公魚(yú)。
其二，挑選鯽魚(yú)要看魚(yú)的鰭條。泥鰍，雌魚(yú)的胸鰭末端是圓鈍形的，而雄魚(yú)卻是尖狀的。
其三，挑選鯽魚(yú)要看魚(yú)的大小和體形。鯽魚(yú)，同一產(chǎn)地的同齡雌魚(yú)總是比雄魚(yú)大些。
Tips：鯽魚(yú)尤其適于做湯，鯽魚(yú)湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合產(chǎn)婦食用。
對(duì)于剖腹產(chǎn)的媽媽來(lái)說(shuō)，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)自然分娩的刺激反應(yīng)，非常容易出現(xiàn)無(wú)乳汁或乳汁分泌不足的情況，而且剖腹產(chǎn)媽媽的傷口也需要盡快愈合與恢復(fù)，此時(shí)選擇含有豐富膠質(zhì)且又能下奶的食物來(lái)食用，必定是一舉兩得的!
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比不是特別高。此外，豬蹄還有下奶的功效，膠原蛋白則一定程度上有助于上口的愈合，恢復(fù)皮膚彈性，特別適用于剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦催乳。
產(chǎn)后催奶食譜2——木瓜花生大棗湯
原料：
木瓜，花生，大棗，冰糖適量。
做法：
1.木瓜去皮，去核，切塊。
2.將收拾好的原料和清水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。
網(wǎng)友提問(wèn)：木瓜花生大棗湯下奶嗎?
其實(shí)，有不少媽媽也對(duì)木瓜花生大棗湯是否下奶有很多疑問(wèn)，木瓜花生大棗湯可以對(duì)部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時(shí)會(huì)產(chǎn)生的乳汁分泌不足的問(wèn)題能夠有很好的促進(jìn)作用。
Tips：如果您已經(jīng)喝過(guò)很多催奶湯，卻遲遲不見(jiàn)催奶的效果，需及時(shí)向醫(yī)生咨詢(xún)。
鯽魚(yú)湯是公認(rèn)的絕佳催奶食譜，而且味道清香，細(xì)細(xì)品味雞魚(yú)肉，還有淡淡的甜味，更具有通乳、下奶的功效，實(shí)在是非常適合剛剛分娩后奶水不足的媽媽食用哦!鯽魚(yú)中含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質(zhì)，可健脾利濕，促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)食欲。
也許有些媽媽并不太喜歡木瓜的味道。雖然木瓜鯽魚(yú)湯也很出名，但是對(duì)于不喜歡木瓜味道的媽媽來(lái)說(shuō)，清燉的方法也是非常好的，更加有鯽魚(yú)的原汁原味，適口性非常強(qiáng)。
產(chǎn)后催奶食譜3——黃豆豬蹄湯
原料：
豬蹄，黃豆。
調(diào)料：
鹽適量，黃酒，姜，蔥花。
做法：
1.黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;姜洗凈切片;大蔥切段。
2.豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;
3.倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮;至半酥時(shí)，加精鹽，再煮1小時(shí)。
4.出鍋時(shí)撒上蔥花即可。
如何選購(gòu)豬蹄：
1.確保來(lái)源：
一定要選擇正規(guī)賣(mài)肉的店鋪或小攤，這樣能保證豬蹄源頭的可靠性，媽媽們吃著放心。
2.看豬蹄的顏色：
應(yīng)盡量買(mǎi)接近豬肉的顏色，過(guò)白、發(fā)黑的不能買(mǎi)。
3.聞豬蹄的味道：
新鮮的豬腳有肉的味道，可以說(shuō)腥味夾雜點(diǎn)香味。有刺激性味道不能買(mǎi);臭味的豬蹄也不能買(mǎi)。
4.挑選有筋的豬蹄：
有筋的豬腳含有大量的膠原蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富些，美容養(yǎng)顏的效果更好，更利于剖腹產(chǎn)媽媽的傷口恢復(fù)。
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