早餐對(duì)于我們的身體健康和一天的工作是至關(guān)重要的，那么10分鐘早餐食譜有什么呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編來(lái)看看吧!

　　10分鐘早餐食譜：

　　10分鐘早餐食譜：千層蔥油餅

　　食材：小麥面粉300g、香蔥50g、熱水150g、鹽1茶匙、雞精半茶匙、辣椒油1湯匙、芝麻3湯匙

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備原料。

　　2)面粉加熱水揉成光滑的面團(tuán)，比饅頭面要軟一些。

　　3)香蔥洗凈切末，徹底晾干。

　　4)面團(tuán)分三份，取一份搟開(kāi)，撒鹽，雞精，澆上一湯匙食用油一湯匙辣椒油。捏著面邊往中間蹭均勻。或者用刷子刷手抹開(kāi)也行。

　　5)撒上蔥花卷起來(lái)。6)卷筒裝后從一端再卷。

　　7)收口在下，撒芝麻摁扁。8)搟開(kāi)，不用太大力。

　　9)平底鍋放油，小火烙餅，或者直接放電餅鐺。

　　10)兩面金黃即可拿出切塊。

　　10分鐘早餐食譜：奶香玉米軟餅

　　食材：中筋面粉190g、牛奶200ml、油適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)、玉米粒適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備原料

　　2)將面粉用牛奶合成可流動(dòng)的面糊，雞蛋打散，加入雞蛋液

　　3)玉米粒放入面糊中4)加少許食鹽，將面糊和勻

　　5)平底鍋中刷一層薄薄的食油，大火加熱，轉(zhuǎn)小火，倒入面糊

　　6)一面煎熟后迅速翻面7)煎成兩面稍焦的軟餅

　　8)用圓形切模切割成小圓餅

　　10分鐘早餐食譜：飛餅版雞蛋灌餅

　　食材：飛餅2張、雞蛋1個(gè)、油適量、鹽適量、蔥花適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備材料2)雞蛋打散加少許鹽蔥花攪勻。

　　3)鍋刷油燒熱，將飛餅放入開(kāi)始小火慢煎。

　　4)一面煎黃后翻面。

　　5)用筷子在飛餅中間挑個(gè)洞，將蔥花蛋液慢慢倒入煎至定型即可。

　　10分鐘早餐食譜：豆渣醬香餅

　　食材：豆渣2勺、面粉100g、雞蛋1個(gè)、油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、甜面醬1勺、蔥花10g、胡椒粉1/2勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、味精適量

　　做法：

　　1)2勺豆渣、100g面粉、一個(gè)雞蛋加適量清水和成面糊。

　　2)取一容器放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺甜面醬、1勺蔥花、1/2勺胡椒粉、1勺孜然粉、適量鹽、適量味精、1勺熟芝麻加1勺清水調(diào)勻。

　　3)鍋中加少許油，倒入調(diào)好的豆渣糊，小火攤成均勻的面餅。

　　4)四周起邊，中間白色部分變少即可反面。

　　5)翻面后均勻的刷上醬汁，然后蓋上鍋蓋，燜制2分鐘左右

　　6)煎好的面餅盛出撒上蔥花和熟芝麻切塊裝盤。

　　10分鐘早餐食譜：雞蛋灌餅

　　食材：低筋面粉100g、雞蛋1個(gè)、韭菜50g、鹽適量、油適量、牛奶適量

　　做法：

　　1)面粉加適量的牛奶攪拌揉成面團(tuán)備用，韭菜洗凈切細(xì)末，把雞蛋磕在韭菜里加適量鹽、油攪拌均勻

　　2)將面團(tuán)搟成兩片大小一樣的圓面皮，找一個(gè)深一些的碟子，將一片面皮平鋪在碟子里

　　3)將韭菜蛋液倒入碟子的面片中

　　4)蓋上另一片面片5)用手把邊捏緊實(shí)，不讓韭菜蛋液流出

　　6)鍋燒熱后加少許油，將做好的面餅輕放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可

　　10分鐘早餐食譜：培根手抓餅

　　食材：手抓餅生胚1張、西生菜適量、雞蛋1個(gè)、培根適量

　　做法：

　　1)將不粘鍋預(yù)熱，放入餅胚。

　　2)在一面打上一個(gè)雞蛋。

　　3)將雞打打散鋪在餅上。

　　4)一面煎好后翻面煎有雞蛋的那一層。

　　5)把之前炒過(guò)的培根鋪在餅上。

　　6)加些西生菜。

　　7)卷上即食。

　　10分鐘早餐食譜：蘿卜絲早餐餅

　　食材：面粉300g、雞蛋2個(gè)、白蘿卜300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量

　　做法：

　　1)蘿卜擦成絲2)火腿腸和洋蔥切丁

　　3)蘿卜擦成絲后放大碗里4)放入火腿腸丁和洋蔥丁

　　5)加入紅椒丁拌勻6)加入面粉

　　7)打入一個(gè)雞蛋8)加入精鹽

　　9)加入胡椒粉10)加入適量清水拌勻

　　11)電餅鐺加熱，一勺一個(gè)，把餅糊舀進(jìn)去烙熟

　　10分鐘早餐食譜：黃瓜雞蛋早餐餅

　　食材：黃瓜1根、小麥面粉300g、雞蛋2個(gè)、鹽1茶匙、鹽適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備原料。2)黃瓜切丁，用料理機(jī)打成泥汁。

　　3)拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。

　　4)電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜面糊，用木鏟均勻攤開(kāi)后，稍微凝固，磕一個(gè)雞蛋用木鏟撥均勻。

　　5)蓋上上蓋，餅和雞蛋成型卷起。

　　6)成品，可卷的時(shí)候加點(diǎn)醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。

　　10分鐘早餐食譜：雞蛋灌餅

　　食材：雞蛋1個(gè)、印度飛餅適量、鹽0.25勺、生菜適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備飛餅，去超市的冷凍主食組應(yīng)該可以找得到

　　2)取出一片，不要解凍

　　3)直接放入平底鍋中小火加熱

　　4)待底面變硬之后翻面煎一下

　　5)打散一個(gè)雞蛋，調(diào)入0.25勺鹽

　　6)在鼓起來(lái)的時(shí)候用筷子在中間捅個(gè)洞洞，將蛋液倒入

　　7)待稍微凝固之后翻面，要用小火，覺(jué)得雞蛋熟透之后關(guān)火，可以直接食用，也可以包片生菜一起吃，有蔬菜營(yíng)養(yǎng)更好

　　10分鐘早餐食譜：西葫蘆夾心餅

　　食材：西葫蘆1根、雞蛋2個(gè)、小麥面粉1碗、胡蘿卜1根、火腿6片、蔥1段、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蔬菜適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備食材

　　2)西葫蘆和胡蘿卜擦絲，放入鹽，黑胡椒抓均勻。

　　3)放入雞蛋攪拌均勻。

　　4)兌1/3碗水，放一碗面。調(diào)成比酸奶稠一點(diǎn)的糊糊。

　　5)鍋或者電餅鐺刷上油，燒熱，倒入糊糊攤開(kāi)。小火烙定型。

　　6)反面烙熟即可。

　　7)火腿煎好，糊塌子切塊。碼放一起。

　　8)夾心西葫蘆做好了，中式三明治。