5款健康又瘦身的涼拌菜食譜
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5款健康又瘦身的涼拌菜食譜
涼拌是將熟食食物或蔬果切好后,加入調(diào)味料和拌均勻的烹調(diào)方法。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的5款健康又瘦身的涼拌菜食譜,供大家參考!
健康又瘦身的涼拌菜食譜1:涼拌黑木耳
做法:黑木耳洗凈切好,在開水中焯一下,晾涼,加入紅辣椒、蒜、麻油、醋拌勻即可食用。
作用:黑木耳含有維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、鐵等,可清肺解毒、補(bǔ)血減脂。
健康又瘦身的涼拌菜食譜2:涼拌藕片
做法:蓮藕去皮切薄片,入開水中焯至斷生,撈出瀝干,放晾。撒入姜絲,加白糖、白醋、鹽少許拌勻即可。
作用:蓮藕富含維生素C和粗纖維,能幫助消化、防治便秘及動(dòng)脈硬化,改善血液循環(huán)。
健康又瘦身的涼拌菜食譜3:涼拌蘿卜絲
做法:先將白蘿卜300克洗凈,削去老皮,然后切成絲,加入適量鹽、香油、味精等調(diào)料,拌勻即可食用。
作用:蘿卜含有大量纖維素可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防治便秘。
健康又瘦身的涼拌菜食譜4:涼拌蘆筍絲
做法:先將鮮蘆筍300克洗凈,削去老皮,然后切成細(xì)絲,加入適量的鹽、芝麻醬等調(diào)料拌勻,即可食用。
作用:蘆筍有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗過(guò)氧化等保健作用。
健康又瘦身的涼拌菜食譜5:涼拌海帶絲
做法:將海帶300克洗凈,切成細(xì)絲后煮半小時(shí),撈出放涼,不需加鹽,加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后,即可食用。
作用:海帶含碘、藻膠酸和甘露醇等,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗輻射能力。