3款秋季減肥食譜
3款秋季減肥食譜
秋季減肥飲食方面非常關(guān)鍵,稍不注意,就容易發(fā)膘。下面學(xué)習(xí)啦小編教大家居家自制3款秋季減肥食譜,美味飽腹,能有效幫助瘦身。趕緊來學(xué)習(xí)制作吧。
秋季減肥食譜一、南瓜玉米粥
主料:南瓜200克、玉米1根、大米50克
南瓜玉米粥的做法
1. 南瓜去皮切片上鍋蒸熟;
2. 玉米剝粒洗凈;
3. 大米加水煮成較稠的粥;
4. 晾涼的蒸熟的南瓜和玉米加少量水打成汁;(留少量玉米粒和南瓜塊)
5. 南瓜玉米汁倒入粥中攪拌均勻;
6. 加入剩下的玉米粒煮熟,當中攪拌一下以免粘底;
7. 加入剩下的南瓜塊拌勻即可。可以加鹽或糖調(diào)味。我覺得南瓜和玉米的原味就很好了。
點評:南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,使大便通暢。南瓜中含有生物堿、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺,有利于排出體內(nèi)毒素、提高細胞免疫力。南瓜中還含有的不飽和脂肪酸,可以通便利尿,對減肥有幫助。
秋季減肥食譜二、火腿榨菜涼面
主料:堿性拉面90g、薰烤火腿10g、培陵榨菜5g
輔料:蒜瓣1個、長紅椒1個、孜然少許、熟芝麻少許、酒鬼花生適量、蒸魚豉油1茶匙、蠔油2茶匙、芝麻油2茶匙、食鹽1茶匙、涼開水350ml、香菜(芫荽)1小根
火腿榨菜涼面的做法
1. 頂餓,備料,快快拍;
2. 小鍋取水,加熱,煮沸,下入面條,加入少許食鹽,再沸,至面條稍軟,有嚼勁,但未完全熟爛,撈出,放入涼開水中;
3. 將面條從涼開水中撈起,濾開水分,至一大盤,調(diào)入蠔油,芝麻油,拌勻,拉散,晾涼,防止粘貼;
4. 將蒜瓣切末,紅椒切碎,花生用刀背壓碎,火腿切丁,榨菜切碎,備用;
5. 炒鍋入油,放入蒜末炒香,依次倒入火腿丁,榨菜碎,紅椒碎,花生碎,翻炒,至火腿變紅,調(diào)入蠔油,蒸魚豉油,灑入孜然,翻炒,出鍋;
6. 小盤中放入適量涼面,蓋上火腿榨菜,灑上芝麻,香菜,即可。
點評:面食的蛋白質(zhì)比米飯高,淀粉比米飯低,僅就同等分額的面食跟米飯相比,吃面食更不容易發(fā)胖。而且面食有非常好的飽腹感,對于想要通過飲食減肥的胖友來說是很好的選擇。
秋季減肥食譜三、鯽魚蘿卜湯
主料:鯽魚兩條、生姜三片、白蘿卜半個、鹽適量、油適量、涼水適量
鯽魚蘿卜湯的做法
1. 鯽魚去腮、麟、內(nèi)臟、及肚子里面的里膜;
2. 鍋燒熱,先用生姜片涂鍋為沾。再放入食用油煎魚,待兩面煎到微黃即可
3. 白蘿卜洗凈去皮,切成絲備用;
4. 煎好鯽魚后,加入適量冷水,加蔥、姜煮到沸騰。這時再加入蘿卜絲;
5. 蓋上鍋蓋,大火煮開,再用中火煮30分鐘左右;
6. 出鍋前加入鹽、香菜調(diào)味。
點評:容易發(fā)胖的人,大多是因為代謝能力低,循環(huán)功能不佳,結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi),日積月累就成了肥胖的原兇。而蘿卜就像一把強有力的刀,用來切斷這種惡性循環(huán)。懶散的減肥者,也可以輕易舉地進行,一面調(diào)整身材,一面維持健康。蘿卜還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。