3款減肥食譜
冬季減肥食譜的核心就是暖胃養(yǎng)生的同時兼顧減重燃脂。下面學(xué)習(xí)啦小編推薦的3款減肥食譜制作方法簡單,燃脂功效不錯,同時還非常美味哦。
減肥食譜:蒸蘋果
主料:蘋果1個
輔料:食鹽少許
做法步驟
1、蘋果用水沖洗一下,浸濕表面。在蘋果表皮上放少許食鹽,雙手握著蘋果來回的搓,表面的臟東西很快就能搓干凈,而且鹽也可以起到殺菌的作用。
2、然后再用水沖洗干凈。將蘋果對半切開。
3、去掉蘋果的根蒂,用勺子挖掉蘋果核。將蘋果切成均勻的小塊,蒸的時候可以在短時間內(nèi)熟透。
4、切好的蘋果放入小碗內(nèi)。放入鍋上蒸,鍋開后,大火蒸5分鐘;取出,稍冷卻后,即可食用。
減肥功效
1、蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節(jié)奏十分緊張,職業(yè)人群的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂郁,這時拿起一個蘋果聞一聞,不良情緒就會有所緩解,同時還有提神醒腦之功。
2、吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。2013年空氣污染比較嚴(yán)重,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
減肥食譜:嫩滑翡翠豆腐
主料:豆腐半塊、小白菜若干顆、火腿一個
輔料:濃縮雞湯、鹽、水淀粉
做法步驟
1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用開水焯一下?lián)瞥?/p>
2、鍋中倒油燒熱,下蔥末熗鍋,倒入剁碎的小白菜略炒
3、倒入雞湯燒開,加鹽、雞精調(diào)味,用水淀粉勾芡,待湯汁粘稠,撒入火腿末即可。
減肥功效
1、飽食蛋白質(zhì)的攝入會刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌,從而減少進(jìn)食。相對于高碳水化合物的食物來說,蛋白質(zhì)屬于低血糖指數(shù)的食物,其攝入不會刺激血糖驟升驟降,從而減少產(chǎn)生饑餓感。
2、能量轉(zhuǎn)換率低在食物三大營養(yǎng)素中,每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個卡路里,而每克脂肪產(chǎn)生9個卡路里。也就是說,攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪,前者“增肥”的效果不及后者的一半。
減肥食譜:魔芋炒彩椒
主料:魔芋菊花、紅黃彩椒
輔料:油、鮑魚汁、鹽、雞精
做法步驟
1、紅黃彩椒洗凈,去籽去蒂,撕成小塊。魔芋用水焯一下,撈出。
2、炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放焯過水的魔芋,大火翻炒。
3、把紅黃彩椒塊放入,翻炒。
4、加鮑魚汁。鹽、雞精,翻炒均勻即可。
減肥功效
1、葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維,在腸胃里易吸水膨脹,體積迅速增大,可增大至原體積的30至100倍之多,從而大大增加了飽腹感,對幫助減輕減肥過程中的饑餓感非常有效,是減少熱量攝入的好方法。
2、可溶性膳食纖維分子量大并且具有超過任何一種植物膠的黏韌度,能迅速形成膠態(tài),防止消化酶與食物之間發(fā)生作用,進(jìn)而減緩了對葡萄糖和脂肪的吸收速度,降低餐后血糖,這又是一個減輕饑餓感的好幫手。從而使進(jìn)食量下降,達(dá)到減肥的功效。