5款美味減肥食譜
5款美味減肥食譜
秋季減肥可以多吃豆腐、小白菜、香菇等等食物,制作起來也不難。下面編輯就教你5道秋冬季減肥食譜,瘦身功效非常不錯(cuò)。
美味減肥食譜:八寶小白菜
用料:小白菜250克,鮮筍50克,水發(fā)香菇50克,臘腸10克,雞腿肉50克,蝦米10克,鮮湯適量麻油5克,精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。
?、傩“撞讼磧艉螅コ先~、黃葉,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,瀝去水分,晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段;雞肉、臘腸切成片。
?、趯Ⅴr筍和香菇絲平放在碗邊,將小白菜放在碗中央,再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面,擺平放入蒸鍋中蒸透。
?、燮疱伜蠹尤刖}、味精、料酒、蔥花、麻油,將鮮湯煮沸后,淋在上面即可食用。
美味減肥食譜:紅綠皮蛋羹
用料:番茄100克,綠色蔬菜100克,皮蛋1個(gè),植物油30克(實(shí)耗5克),精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。
?、倨さ跋磧羧ず笄谐杀∑?,番茄洗凈去皮后也切成片,蔬菜洗凈后切成2寸(6厘米)長的段。
?、诔村伾匣?。將植物油燒至八成熱,將皮蛋片炸起泡后,瀝去多余的油。
?、墼阱佒袚饺膈r湯,加姜米。
?、苤蠓泻?,放入番茄片和蔬菜,加精鹽、味精,燒沸,加蔥花即可起鍋食用。
美味減肥食譜:腐竹香菇
用料:水發(fā)腐竹250克,香菇100克,青菜葉150克,植物油25克,精鹽、醬油、味精、白糖各少量。
?、賹⒏袂谐?厘米見方的塊;將育菜葉也切成同樣大小的塊;香菇如果過大也要切小。
?、诔村伾匣?,將植物油燒至七成熱時(shí),放人腐竹、青菜葉、香菇,煽炒,加清湯400克,用旺火煮沸后,加醬油、白糖、味精即可盛盤食用。
美味減肥食譜:素雞燒飯菜
用料:素雞250克,板栗250克,白菜心100克,水豆粉5克,醬油20克,植物油25克,鮮湯100克,白糖、精鹽、味精、料酒、姜汁各少許。
?、偎仉u洗凈后,切成3厘米見方的小塊;白菜心剖開,切成3厘米見方的塊;板栗去殼。
?、诔村伾匣?,將油燒至七成熱時(shí),放入素雞塊,炒至金黃色;再放入板栗和白菜心,煽炒幾下。
③加入鮮湯、醬油、姜汁、料酒、白糖,煮沸后,移到小火上燜10分鐘
?、茏詈笥盟狗酃从ⅲ尤胛毒?,即可裝盤起鍋。
美味減肥食譜:豆腐皮腸
用料:鮮豆腐皮一大張,蛋清20克,豆粉20克,蘑菇70克,馬蹄爽(去皮)70克,豆干絲100克,青筍70克,蔥絲10克,姜絲10克,番茄醬20克,香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。
?、俣垢び脺厮蒈?,切成3厘米寬、30厘米長的片,鋪平待用;
?、趯⒛⒐健ⅠR蹄爽、青筍洗凈后切成絲,連同豆干絲、蔥絲、姜絲一起放入盆中,加精鹽、醬油、味精、料酒香油、番茄醬、花椒粉和豆粉,拌勻。
③將豆粉、蛋清和成糊,均勻在豆腐皮上,將和好的各種絲
?、艿攘康胤旁诙垢さ囊贿?,卷成卷,放入蒸籠中蒸15分鐘—20分鐘,取出晾涼,用斜刀切成薄片即可食用。